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我有一座随身农场

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第一百四十八章 菜肴传承?
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杜梦楠杏目闪烁了几下,“赵新宇,我想吃醉蟹”。

第二天一早,在韩立他们拿过来赵新宇所需的食材,赵新宇就开始在厨房中忙碌起来,因为所有人的厨艺都比不上赵新宇,所以徐梅、王青他们这些人只能给赵新宇打打下手。

“叫鸡”。

“梦梦,怎么了”,在杜梦楠发呆的时候,母亲王青端着一盆上面满是红色辣椒油、弥漫着香味的菜肴过来。

王青淡淡一笑,“这是羊杂”。

杜永昌接过来,他吃了一小口,下一刻他眼睛一亮,他不爱吃羊杂,主要是羊杂的羊膻味太浓。

在王青话音刚刚落下的时候,徐梅满眼疑惑的端着一个泥疙瘩进来。

“这紫蟹是用醉玲珑浸泡过,醉玲珑中有着各类的中药,再加上各种调料,蟹壳已经变得很酥,大家再尝尝蟹黄,蟹黄的味道也不错”。

一大盆醉蟹几乎在几分钟内就被抢了个干干净净,和人们印象中吃蟹不同,一般人们吃蟹之后,桌子上都是蟹壳,可这一次,每一个人的身前是一小堆碎骨,所有人都感觉到,就是嚼蟹壳都是一种享受。

看到这一幕,杜梦楠他们一个个是面面相觑,每一个人下意识拿了一个醉蟹,也学着杜刚、关振天的样子扳了一条。

可现在这羊杂全然没有一丝膻味,有的只有香味,而且也没有一丝辣味,他根本承受不住这种香味的诱惑,三口两口就将一小碗羊杂吃了个干干净净,下意识又将小碗伸过去。

片刻之后,赵新宇端着一个扣着罩子的大盘进来,“梦梦,彤彤,厨房还有不少菜肴,你们帮忙端一下”。

“怎么样,不辣吧”。

可现在蟹腿轻轻一咬就碎裂,蟹腿里面鲜嫩的汤汁,让他们根本无法形容出味道,在汤汁入腹之后,嘴里的香味依旧残留。

一条蟹腿三下两下就被吃掉,两人几乎是在同时又扳了一条,而他们的嘴里吐出一小簇碎骨。

赵新宇拿了一个勺子,伸进了辣椒油中搅动了几下,瞬间一股别样的香味弥漫进入到人们的鼻腔,这让人们精神不由的一震。

王青摇摇头,“我也不知道,等下新宇过来,你问问他”。

看看好似豆腐脑一样的开锅豆腐,杜刚他们微微一愣,带着一丝疑惑,杜刚喝了一小口,下一刻,杜刚的眼睛一亮,下意识说道:“好喝”。

吃过蟹腿,人们这才反应过来,他们呆呆的看向赵新宇,这蟹腿什么时候变成酥的了。

赵新宇哈哈一笑,“杜老,您老再尝尝开锅豆腐,这豆腐有点烫嘴,可不要急着喝。”

“臭小子,还有没有,再弄几只来,我还没过瘾”,杜刚抹了抹嘴,看向空空的大盆,笑着说道。

“大家再尝尝……。”每介绍一道菜肴的吃法,人们都能在短时间内吃的干干净净,到了最后,餐桌上空空如也,而搬过来的药酒、酸溜溜汁人们动都没动。

看着空空的大盆,杜刚眉头一皱,“臭小子,你这是故意在折磨我们,什么东西都只做了这一点”。

“成,我先去做饭,明天让韩立他们准备食材,到时候大家聚在一起热闹热闹”。

众人这才反应过来,一般来说人们吃蟹的时候,会先吃蟹黄,而后才是蟹腿,而这一次他们却先吃的是蟹腿,可就是蟹腿已经让他们感到深深的陶醉,这样的蟹腿他们还真是第一次吃到。

赵新宇点点头,“尝尝,看看味道怎么样”。在说话的同时,赵新宇给杜刚、关振天每人夹了一个。

杜刚、关振天微微一愣,两人带着一丝疑惑拿起醉蟹,他们并没有去吃蟹黄,而是扳了一条蟹腿,放进嘴里轻咬一下,下一刻两人都愣在哪里。

和以往他们熟知的蟹黄不同,醉蟹的蟹黄就好似黄油一样金黄欲滴,稍稍一动,蟹黄跟着颤抖,似乎有流淌的意思。

“这就是醉蟹”,杜梦楠心头一动,她想到了自己昨天说的话。

杜刚这话一出,餐厅中的其他人也瞬间感觉到,他们都吃的太多,有几个甚至于感觉到弯腰都有点困难。

“赵新宇,你这菜肴已经能够自成一家,这段时间你也没事干,你倒不如将这些菜肴整理一下,开宗立派”,这一次杜梦楠并没有让赵新宇将做菜的方法教给鹏城酒店的厨师,而是让赵新宇整理菜肴。

赵新宇微微叹息一声,他突然想到了教授他厨艺的爷爷,这如果爷爷也在这里的话,在听到杜梦楠这话,不知道他会如何开心。

“赵新宇,梦梦说的不错,现在你只能种菜养鱼,你手里也有足够的资金,真的不如开家酒店,专门出售你今天做的这些菜肴,我知道你愿意做这些,不过你不是说敏姐的天赋不错,你只要教授敏姐,让敏姐成为你菜肴的第一个传人,这样你手中的菜肴才不至于埋没下去”。

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