不平衡的情绪骤然破土而出,卢英姣好的脸扭曲了一下,秦英,苏清云,这对母女到底是谁?跟她爸是什么关系?才能让她爸这么费尽心思地为她们考虑。
卢英越想越气,也不叫她爸吃饭了,转头就下了楼。
“怎么了?”陈丽珍奇怪地看着生气的女儿,大清早谁惹她了?
“没什么!”卢英恶狠狠地吃下咬了一口油条,还在思索那两人的身份。
“妈,你认识一个叫秦英的吗?还有一个叫苏清云的。”她随口问了一句。
“啪!”几乎就在瞬间,陈丽珍手里的勺子掉在了地上。
陈丽珍脑子一片空白,她一脸的震惊和慌乱,“你问这人干什么?是不是你爸跟你说了什么?”
“你这么激动干什么?”卢英反而奇怪地看着她了,“我爸没说什么,算了,跟你说了也不明不白。”
“我不吃了,先走了。”她三两口喝完豆浆就出了门。
陈丽珍一个人坐在餐桌前,久久地失神。
女儿怎么会突然提到秦英的名字?难道,她回来了吗?
苏清云三人昨日吃完晚饭,吴家热情地让她们留宿,他们实在是无法拒绝,只能住了一晚,一大早吃过早餐后才出了家属院。
既然都来了,肯定得到处好好看看,反正还有一天的时间,三人在偌大的京城转了起来,他们循着秦英的记忆,去了许多地方。
有她从小到大的学校,还有常去的公园、电影院等等地方。
中午的时候,三人找了一家味道好的烤鸭店,正是吃饭的点儿,客人们不少,来来往往的,依稀还能见到一些国外面孔。
秦英一边看菜单一边说道:“来这里吃饭的外国人大多数可都是咱们国家的外宾呢,这是就足以见得这家店的烤鸭的味道有多好了。”
苏清云好奇地打量着这家店的门堂,这家店可是百年老字号,后世的时候,她也不是没来吃过这家店,那时候的装修已经变得大气豪华,现在却还是古朴简洁的意味居多。
季越眼神也有点怔然,以往还在京城的时候,他爸爱吃这家的烤鸭,他们家出来下馆子,最常来的就是这家店。
“咱们点一只烤鸭,一个红烧鱼块,一个香菇笋片,然后一人再要一碗鸭骨汤。”秦英很快点好了菜,“难得来一次,咱们三个今天多吃点儿。”
苏清云瞄了一眼菜单上的价格,一只烤鸭八元,红烧鱼块一块五,素菜香菇笋片反而要贵一点,得要两块一毛,鸭架汤四毛一碗。
也就是说他们这一顿加起来得要差不多十三块,京城的物价高,这个价格在洛水村那边简直不敢想,吃一顿饭费的价钱都是一个工人小半月的工资了。
不过,秦英来的时候苏爱民强塞了不少钱给她,她们不差这点儿。
等待的时间里,秦英闲来无事给闺女讲这烤鸭的做法,“这家店的烤鸭都是挂炉烤鸭,鸭子拔毛清除内脏以后,烤鸭师傅会在外面涂上一层烤,然后再用桃树、枣树这些有香气的果木木材,明火烤制,差不多得烤四五十分钟左右。”
“烤好的烤鸭会整只端到我们面前,等我们过目以后才会当着我们的面把烤鸭片成片,一只烤鸭整整会变成108片,剩下的鸭骨架就是熬鸭架汤的材料了。”
以前家里条件好,秦英又是爱吃的人,对于这些东西说起来都是如数家珍。
虽然都是她知道的东西,但苏清云还是很给面子的边听边点头,毕竟她现在的身份无异于像是刘姥姥进大观园,什么都不知道,什么都好奇。
就在秦英说着的时候,烤鸭师傅已经端着烤鸭上桌了。
“都看看没有问题的话,我就开始片烤鸭了。”师傅道。
三人都点点头。
师傅拿出锋利的片鸭刀,开始快速又均匀的将烤鸭片成一片片的薄片,整个过程流畅熟练,堪称赏心悦目。
等到片完整只烤鸭后,烤鸭师傅就退场了。
烤鸭片中在瓷白的盘子里,色泽鲜亮,呈现出诱人的枣红色,闻着香气就让人食指大动。
秦英指着桌面上的东西,给苏清云演示烤鸭的吃法,“像这样,鸭肉和葱丝一起蘸上酱,再用芝麻饼和面皮包着一起吃。”
“尝尝看味道怎么样?”秦英将第一个包好的烤鸭给了苏清云。
苏清云接过,塞进嘴里,细细品味,该说不说,后世的烤鸭味道和现在还是有差别的,鸭肉入口,皮层酥脆,外焦里嫩,味道醇厚,肥而不腻。
“好吃的。”苏清云不吝夸奖。
秦英又递了一个给季越,“阿越也吃一个。”
“谢谢秦姨。”
给了两个孩子之后,秦英才开始给自己包了一个,她慢慢送入嘴中,看记忆中的味道是否发生了变化。