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种田.农家日常

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种田.农家日常_9
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“杨家村离这里又不是几百里路远,至于花这么些时间吗?你回家干嘛了这么晚回来?不知道自己的本分吗?自己的爷在家你就该在家伺候着!”

看着犹如芋头叶上圈着的毛毛虫般让自己恶心的人,杨生也不想和他多话,他是地主老爷的小少爷,自然是金贵的很,他不能惹大少爷生气,老实的做他的事总行了吧。

“少爷,你等等吧,一会儿就好了。”出了房间,杨生转身狠狠的剜了一样房间里的人,越发觉得自己以前想的对,靠什么都不如靠自己,就算嫁人了又怎么样?想要过好日子不还是得靠自己吗?

本来杨生以为还得出门摘点菜回家,没想到厨房竟然有了现成的菜,里面还有一个嫩嫩的小南瓜。杨生最喜欢他阿娘做的南瓜丝炒菌丝了,那个菜好吃,汤汁用来下饭更好吃。

因为万家和在家,杨生便不用担心粮食的问题了,把精米淘干净了闷上之后,便捡着背篓里干净的菌菇拿了十几朵出来,洗干净了用手撕开放到一边。厨房里有现成的腊肉,杨生拼了一块精肉多的下来切成细条状放到一个小碗里,又把旁边的青椒和茄子切好放到一个盘子里。因为菌菇和南瓜丝里应该再加一些青豆的,可是现在没时间去采青豆回来,杨生便想着加点腊肉进去味道应该也不错的。茄子和青椒又是一个菜,烫的话...没有!喝白水应该也行的吧。

杨生最后切得菜市南瓜丝,带南瓜切好之后,饭锅里的水也干了,等揭开埚时已经能闻到饭香了。趁着锅底还没起锅巴,杨生拿了铲子把饭锅边上的饭都铲了起来对在了中间,这时候锅里的饭看上去就像是个小山包。农家人煮饭通常有两种方法,一种是将米放在锅里煮过米芯之后,再将米用筲箕沥起来然后放到蒸笼里蒸熟,这种方法做出来的米饭,饭粒是散的,饭香更重一点也不会糊了。还有一种方法便是直接将米和水放到锅里煮到水干,然后退出柴火让余热焖完全焖熟米饭即可,这种方法不费时间工序,虽然饭粒是黏在一起的不过味道也很是不错,而且锅底或有一层金黄的饭锅巴,农家的小孩最喜欢吃的就是那脆香的饭锅吧了。

万家的灶房不止一口锅,所以杨生把菜快速炒好的好时候,米饭也刚刚焖好,一点时间也没有浪费。

第九章

灶房的里有就一张小桌还有几个凳子,杨生想着只有两个人,也没有必要外面了,就在这里吃了吧,所以把饭菜转身放上了桌,便往房间去叫人吃饭了。

杨生自己第一次在这个家里做饭,也不知道他们平时都是做几个菜的,他以前在家里都是凑合着吃的,有时候一晚粗粮一个地瓜就是一餐饭了。

“吃饭吧。”把两人的饭添好之后,杨生便不说话了,只老老实实的吃自己的饭,说来他今年还没有吃过伞塔菇炒的菜呢,没想到这几天刚把注意打到它们身上,就给自己遇见了,运气真好。

万家和自然也是吃过不少野山菌的,只是每次家里的长工向村民买了这东西回来,都是直接炸的,像这样和着乱七八糟的东西一起炒着还从来没有过。拿起桌上的筷子,万家和有些嫌弃的夹起一块肉条放到嘴里,本来想着吃肉应该安全一点,这么着也不会难吃的,可是嘴里的肉嚼了几下之后,他却发现这肉里多了一股甜香味,不口感非常不错,很自然的他又加了别的菜,菌子里染了腊肉的烟火味加上南瓜的甜,滑嫩的同时也没有直接油炸的腻味,一起炒的口味一般的南瓜也变得美味起来。

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