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开家小吃店赚钱养娃[美食]

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开家小吃店赚钱养娃[美食] 第36节
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山泉水加入铜锅中烧开,将毛肚没入烧滚的泉水中,三起三落之后,毛肚刚刚好汆熟, 还保持着嘴脆爽的口感。

铜锅就架在院子里的瓦斯炉上, 伊凡把围裙绑在脑袋上, 一只脚踩在小板凳上,江湖气息十足。

用她的原话来说, “吃江湖菜就得有江湖气势。”

彦颜在旁边拍着,都要乐疯了。

晓虎和方老头去接白雪,一路上白雪都不敢正视晓虎的火红色爆炸头, 看一眼就憋不住想笑, 一路上肚子都笑疼了。

回到小吃铺,老远就看到伊凡头上绑着一条围裙, 手里拿着大漏斗汆毛肚。

白雪叹了口长气,二逼这种品质,还真是会遗传的。

汆熟的毛肚, 放到蘸酱里裹一圈,脆脆爽爽的毛肚裹满了麻辣鲜香的蘸酱,滋味十足。

伊凡还不许他们把蘸酱搅匀, 就那么一层一层的黏在毛肚上, 一层麻酱、一层辣椒油、一层虾油、一层香菜一层葱,每嚼一下都是不同的层次。

天空中飘起了小雪花。

院子里火塘烧得旺旺的,大家吃完热乎乎的毛肚,也一点不觉得冷。

吃完毛肚,伊凡又象征性地烫了点白菜和粉丝,肉、菜都吃一点, 以示营养均衡。

彦颜用白菜蘸着麻酱吃,爽得直翻白眼,果然印证了自己的那句话,这玩意儿蘸鞋垫子都好吃。

晚上回到家里,彦颜把今天的视频剪辑了一下直接发朋友圈了,微博上都是比较官方的视频,这种随意录的小视频她一般都是直接发朋友圈完事。

熊娃晓虎晚上又不愿意洗澡了,而且他今天的不洗澡理由很充分,“怕把我的头发破坏了嘛。”

伊凡抱着胳膊,看他和大金毛在院子里玩得一身的土,向他保证,“洗完澡我一定给你吹回来。”

晓虎得到保证,勉勉强强去洗澡。

他的头发又多又柔顺,在理发店估计是上了发蜡才立起来的,现在把发蜡洗掉了,一吹,完蛋,又变成了趴在脑袋上的锅盖头。

晓虎那叫一个生无可恋,躺在客厅的地毯上耍赖,大晚上的,非要伊凡带他去找拖泥老师。

白雪划着轮椅飘进来,递给伊凡一瓶江萍的发蜡,“姐,我只能帮你到这里了。”

伊凡接过来,给了她一个感激的眼神。

白雪又说,“把头倒过来吹,这样吹出来的头发特别蓬松。”

“你怎么知道的?”伊凡问。

白雪笑而不语,对于一个头发细软的姑娘来说,掌握一些吹头发的小技巧是必须的。

最终晓虎是以一种躺在沙发上,头悬在空中的姿势,吹干了他的悟空头。

吹完头发,发根抹点发蜡,果然又立起来了。

晓虎圆满了。

伊凡还是第一次见着有人睡觉前还抹发蜡的。

忙完一天的事情,洗完澡,拧开暖黄色的床头灯,每天和小能猫聊聊晓虎的事情,好像已经成了习惯。

伊凡,“小能猫老师,我今天做了一件事,感觉好像做错了。”

小能猫,“嗯?你说!”

伊凡,“我答应晓虎让他染红头发,结果...造型好像有点超纲了。”

说完她给小能猫发过去一张晓虎的红发造型。

那边沉默了半天才说了一句,“好家伙!”

伊凡看了看身边熟睡的晓虎,撇了撇嘴角,这可真是一个让心理老师都直呼好家伙的造型啊!

小能猫很快又发过来一条消息,“没关系的,小朋友有猎奇心很正常,等他好奇心过去以后再改回来就好了。”

伊凡又问,“他总是炫耀自己的新造型,我要昧着良心夸他吗?”

“不用,但也别打击他,保持你作为一个大人应该有的理智态度,记住我们之前说好的话,正向引导。”

“好的,谢谢,笑脸!”伊凡也学着他打过去笑脸两个字。

“不谢,晚安,笑脸!”

过了腊八就是年,转眼就到了腊八。

天又更冷了一些,江萍把院子里的火塘烧得旺旺的,加了平时两倍的木炭,暖烘烘的院子里一下就有了过节的那个味道。

过腊八当然要吃腊八粥。

厨房里一个大砂锅,伊凡把淘洗干净的红绿豆、芸豆、藜麦先放进锅里熬着,水开之后再用凉水冲下去,反复几次,激发出食材里最原始而纯粹的香味。

等绿豆这些难煮熟的食材煮得差不多了,又往里加大米、小米、鸡头米、江米、高粱米、花生米,再次熬煮一小时左右。

第三次加入莲子、小枣、核桃仁、南瓜子、桂圆、葡萄干和一小勺碱。

小砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,小胖师傅在厨房里来来回回地忙碌,这一大锅腊八粥熬了差不多三个小时,这三个小时伊凡都一直守在火炉旁。

她熬粥的食材不是一次性放进去的,而是根据食材软烂的时间分批次下到锅里,怕粥糊底,必须一直用木勺搅动着。

等到粥一出锅,十多种食材的软烂层度都刚刚好,层次丰富的食材和谐地组成一碗香浓的腊八粥。

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