第211章 尝一尝春天里的“第一口鲜”
春天是一个值得细细品味的季节。
不但有赏心悦目的朵、沁人心脾的香，还有品种繁多、营养美味的各种野菜。
只要你愿意沉下心去寻找，那么你就会发现，大自然馈赠的美味漫山遍野。
在多得数不清的野菜里，蒲公英是最让人怀念的，它是独属于春天的美味，能让人一口就尝出春的味道来。
蒲公英也叫婆婆丁，可入药，其根和叶都有抗菌消炎、清热解毒作用，它的嫩苗和黄都可以吃，根和老叶则可以煮茶。
“凉拌蒲公英，或者蒲公英炒鸡蛋都可以。”
江渔看着不远处的田野里，胡志海和颜彤彤等人一边追逐玩闹着，一边摘下蒲公英的嫩苗，忍不住笑了笑说道，
“要是他们摘得多了，那中午就凉拌一份，炒蛋一份。”
“你要是这么说的话，那我可就馋了。”
贾德泉一听，顿时也来了劲，他笑呵呵地说道，
“我都多少年没吃过蒲公英了，现在还真是想回味一下，你等着啊，我也去帮忙摘一点，就怕一会儿不够吃！”
说着，他也不管江渔了，抬脚就往胡志海等人追了过去。
“……”
看着脸上笑开了的贾德泉健步如飞，颇有一种“老夫聊发少年狂”的气概，江渔也不禁愣了一下。
不过，他很快就反应了过来，也没再待在后边晃悠了，抬脚就跟了上去。
踏青踏青，这青可不就是踏出来的吗？
一个老头和一群年轻的男男女女，进了这绿意盎然、草丛生的田野里，就仿佛一群进了果园的猴子一般，尽情地撒着欢。
“行了，咱们也该回村子里去了，那户人家也差不多应该要开始做饭了。”
眼看着快要到中午了，江渔可还记着做菜的事呢，他赶紧招呼众人停了下来，又转头看了看胡志海拿外套兜着的蒲公英嫩苗，忍不住笑着说道，
“就摘了这些吗？要是不够吃，可不能怪我啊！”
“这还不够多吗？”
胡志海这一上午可是折腾够了，衣服上满是绿色的草汁和泥巴，就连脸上也被弄得跟个脸猫似的，他提了提手里鼓囊囊的外套，说道，
“我们几个都把这一片的蒲公英都给摘了，这里面起码好几斤呢！”
“有这么多吗？那肯定够吃了，这玩意儿吃多了也不好，尝个鲜就可以了。”
贾德泉大概是很久没有这么剧烈运动过了，这会儿也是累得气喘吁吁的，连头发都被汗水打湿了，紧紧地贴在了脑门上，他抬手擦了擦额头上的汗，笑着说道，
“今天出来踏青是真来对地方了，风景不错，空气也好，关键是还能摘点野菜吃，不错不错！
要是明年我还在江州，咱们还得再来一次，要是能住上一两天就更好了，这村子里这么安静，晚上肯定睡得香啊！”
“干嘛还要等到明年？只要你想，今晚你就能住这里，无非就是给点住宿费罢了。”
江渔转头看了他一眼，笑呵呵地说道，“反正你也带着手机，在这里住腻了，就打电话让志海再来接你就是了。”
“你都要回去了，我一个人留下来干嘛？”
贾德泉瞪了瞪眼珠子，说道，“要是连吃都吃不香，那就算这里再安静，肯定也睡不香啊！”
一行人聊着天就回到村子里，那户人家的男主人正在门口张望着，见到众人之后，这才大松了一口气，赶紧吩咐婆娘去准备做饭了。
他自己则是领着众人来到了大堂，忙前忙后地给大家倒茶。
江渔也确实有点渴了，喝了一杯茶后，又问清楚了洗菜的地方，就带着胡志海去清洗蒲公英嫩苗了。
趁着这当口，胡志海已经跑去跟主人家商量借用厨房做菜的事了，顺便还要来了四个新鲜的土鸡蛋。
反正江渔这些人的午饭还是要在这里吃的，主人家也表现得很大方，厨房里的东西随便用。
反正到离开的时候，这些都是会算在费用里的。
在主人家看来，这些城里来的年轻人想要做菜，也不过是图个新鲜罢了，别的先不说，单单是这蒲公英的味道就是苦的，村里人都做一定做得好，这些年轻人要是能做得好吃才怪了。
到最后啊，还不是得他们杀鸡、炖鱼，做一桌子的农家菜来填饱肚子？
说来说去，还是没事瞎折腾，就是玩儿！
在颜彤彤等女生的帮助下，江渔很快就将摘来的蒲公英去根洗干净，他先分出了一半的量，扔进开水锅里汆烫，捞出后立刻浸入凉白开中冷却。
等烫过的蒲公英冷却后，他又捞出来捏干水分，放进碗里。
紧接着，他将朝天椒、大蒜洗净切碎，撒在蒲公英上，再加入适量的盐、味精、香油、醋等调料。
最后，再起锅热油，等油烧热之后，“刺啦”一声浇在蒲公英上，一股浓郁的清香，夹杂着蒜香，瞬间弥漫了整个厨房。
“好香啊，一股春天的味道！”
胡志海使劲嗅了嗅鼻子，两只眼睛都亮了，他搓了搓双手，“嘿嘿”笑道，
“老江，我可以尝尝吗？”
“还是别尝了吧，这蒲公英吃起来是带苦味的，你肯定不喜欢。”
江渔瞥了他一眼，似笑非笑地说道，“就你这样的，还能吃得了苦？”
“你说的这是什么话？”
胡志海一听，顿时不干了，他眼睛一瞪，大声说道，
“咱老胡可是吃得苦中苦，方为人上人！”
说完，他就拿了一块筷子，用开水烫了烫，然后将盘子里的炝拌蒲公英拌匀了来，这才夹了一点蒲公英嫩苗放进了嘴里。
看他这副小心翼翼的模样，江渔就知道了，这胖子啊，还是怕苦！
这要是换成口水鸡、凉拌猪耳这些菜，他早就大口大口地往嘴里头塞了，哪还会像现在这么小心？
蒲公英进了嘴，胡志海轻轻了嚼了两下，一股淡淡的苦味，夹杂着调料中的酸辣咸鲜，瞬间就充斥了整个口腔。
又嚼了几口，苦味越发淡了，一股让人欣喜的甘甜随后而来，嘴里满是淡淡的蔬菜的清香。
“苦是有点苦，但和酱醋油盐等各种调料混合后，苦尽甘来，越嚼越香，那种味道……”
胡志海想了一会儿，一时间竟找不到合适的词语来形容，只好摇了摇头说道，
“我说不出来是什么味道，但这种味道真是让人着迷啊！”
“呵呵，这还用得着想？”
贾德泉不知道什么时候也钻进厨房里来了，他笑呵呵地说道，
“蒲公英本来就是春天里的‘第一口鲜’，这就是春天的味道啊！”
“春天的味道，是苦尽甘来吗？”
胡志海挠了挠头，撇着嘴说道，
“我虽然没有这种文艺范，但一点也不影响我喜欢吃这道菜！”
江渔这会儿已经把剩下的一半蒲公英嫩苗切碎，准备炒菜了，他朝胡志海摆了摆手，一脸嫌弃地说道：
“行了，要吃就端出去吃，顺便给大家都尝尝，别在这里叽叽歪歪影响我做菜。”
“嘿嘿，好嘞，我这就麻溜儿地滚！”
胡志海嘿然一笑，将那一大盘炝拌蒲公英端起来就跑出去了。
贾德泉见状，也赶紧跟了出去，一边追一边喊道：
“别吃太多了，蒲公英可还有个名字叫‘尿床草’，小心吃多了尿床，给我老人家多留一点，我不怕这个！”
江渔在厨房里听到这话，都忍不住摇头失笑起来。
这老贾啊，越来越像个小孩了，跟个老顽童似的，不就是为了多吃几口炝拌蒲公英吗？竟然都学会用尿床来“吓唬”胡志海了！
等大家都离开后，江渔将主人家拿来的四个土鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌成蛋液后，再放入之前切碎的蒲公英嫩苗，充分搅拌均匀。
随后，江渔起锅烧油，等油热后放入切碎的葱爆香，再将蒲公英鸡蛋液倒进锅中摊平，等蛋液凝固，煎至两面焦黄后，用锅铲将鸡蛋饼炒碎。
最后再加入切好的大蒜片、朝天椒，少许盐、生抽等调料，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
蒲公英炒鸡蛋刚刚出锅，顿时香气四溢，扑面而来。
这一道菜，金黄的鸡蛋裹着嫩绿的蒲公英，再配上红红的朝天椒，色泽鲜艳，鲜香扑鼻，让人一看就忍不住食欲大增。
这道菜才刚刚做好，胡志海和贾德泉两个人一前一后，闻着味儿就赶了过来：
“这也太香了吧？土鸡蛋的味道就是不一样啊，我口水都快流下来了！”
“我一看就知道，这盘蒲公英炒鸡蛋肯定很好吃，来来来，让我先尝尝！”
“……”
江渔一脸无语地看着这一老一少使劲往灶台前挤，忍不住摇了摇头，无奈地说道，