顾安也不着急,将烤好的叫花鸡放在厨房砧板上,冯老爷子等人本来站在外面看顾安靠叫花鸡,这会都跟着进入厨房。
只见顾安轻轻用刀背一拍,这些泥土碎成几块。
随着泥土的碎开,一股剧烈的香味迸发出来,顿时窜的整个厨房都是。
刚才还到处弥漫着一股汽锅鸡的香味一下子就淡了。
众人只闻得到这个叫花鸡的香味,就连站在汽锅鸡旁边的冉秋使劲嗅了嗅空气中的味道,忍不住问自己,叫花鸡什么时候有这么霸道的香味了?
可是这还没有完,顾安将上面已经烤成了深绿色的荷叶撕开,露出里面的叫花鸡,按摩过后的叫花鸡已经变成了酱色,而这会儿烤完呈现出一种好看的焦糖色。
至于香味更不用说,没有最后一层荷叶的阻拦,叫花鸡的香味以最霸道的方式向四面八方飘散开去。
整个厨房除了叫花鸡的香味,其余的味道全部都闻不到了。
站在汽锅鸡前的冉秋发现自己再怎么努力闻到的还是叫花鸡的香味,他面前的汽锅鸡似乎一点味道都闻不到了。
冯老爷子等人止不住的咽着口水,这下彻底觉得晚饭白吃了。
冉秋在给自己做的最后的心理建设,也许味道好闻,不一定好吃。
好在他的汽锅鸡也好了,他将汽锅鸡端在桌上,揭开盖子。
顾安也将叫花鸡摆在了盘子里。
从外观上看去,冉秋蒸汽锅鸡的时候注意了摆盘,所以无疑这份汽锅鸡看起来是很好看的,中间是鸡肉,旁边的汤汁已经整了出来,呈现浅黄色,旁边还有红色火腿、白色的竹荪。
食材颜色的搭配可谓美到极致,让人忍不住想要尝一口。
冉秋看了一眼旁边的叫花鸡,整体就一个颜色,但不得不承认光是看见这个颜色,似乎口水就不受控制的疯狂增长。
整个鸡肉呈现焦糖色,上面似乎还有油汁在往外溢,盘中的叫花鸡似乎在不停地对人们喊着:快来吃我啊!来吃我啊!
“色”这一点,冉秋觉得两人或许能打个平手。
再说香味,得,没的说,冉秋不得不承认,叫花鸡的香味太霸道,霸道到在场的众人大概没人能闻到汽锅鸡的香味。
虽说最开始汽锅鸡的香味十分明显,但这道叫花鸡一上来,谁还记得一开始汽锅鸡的香味。
“香”这一点,冉秋不得不承认自己输了。
最后便是看味道了。
冉秋道:“这样吧,大家尝后给出评价。”在场的人都是京市厉害的家族,肯定不会耍赖皮。
冯老爷子看了看冉秋的汽锅鸡,决定先给冉秋一个面子,他盛了一碗,然后喝了一小口,然后点点头:“好喝!”
接着,只见冯老爷子从叫花鸡上撕了一大块下来,然后喂到嘴里,随后只见他大口吞咽起来。
旁边的萧老爷子正在喝冉秋的鸡汤,见状:“好个你糟老爷子,竟然耍心眼!”萧老爷子立刻把汤放下,开始吃叫花鸡。
许奶奶等人直接不喝冉秋煮的汤了,上来就抢叫花鸡。
一旁的冉秋脸色黑一阵的白一阵,他做的吃的还从没被这样对待过!
很快,顾安的叫花鸡便被分了一大半去了。
乔晓萌抢了一大块鸡肉,然后她撕了一小块递给冉秋:“叔叔吃。”
冉秋拿着叫花鸡气愤的咬了一口,随后他愣住,眼睛直盯盯的看着这个叫花鸡!
他刚吃的是什么绝世美食!
乔晓萌给他的不过是一块是普通鸡架上的肉,但肉质嫩滑,外面的鸡皮也十分爽口。口感几乎和鸡腿上的一样,不,应该是还要好!
再说这味道,冉秋觉得自己的味觉是很灵敏的,但此刻他觉得口中的香味十分复杂,他只能尝出鸡肉的香味以及咸味、荷叶的清香,但这些香味不仅仅是这些!
还有的冉秋根本尝不出来,但这并不代表这道菜不好吃,相反,这道叫花鸡实在是好吃。
所有的香味给了冉秋一种极致的体验。
冉秋吃下第二口叫花鸡,他眼睛微闭,慢慢品尝口中的叫花鸡,此刻他觉得自己似乎就像在荷叶上轻轻飞舞,再咬上一口,冉秋又觉得自己似乎在宽广无垠的土地上奔跑!
原来好的食物,真的可以引发大家的情感!
冉秋笑了,原来厉害的厨艺是这般!
等冉秋回过神来时,却发现,叫花鸡已经没了。
一整只鸡,不到三分钟时间,竟然连毛都不剩了?
再看看,他的一锅汤几乎还是满的,就最早冯老爷子和萧老爷子一人盛了小半碗。
冯老爷子吃完叫花鸡,又端起开始舀的一碗汽锅鸡的汤喝下一口:“不错不错。”
其余的人也跟着舀了一碗汽锅鸡的汤。
包括冉秋自己,其实平时他对自己这道菜十分有信心,但此刻,喝上一口,感觉嘴里淡出个鸟味来!
这叫花鸡的后劲实在是太足了!
吃过叫花鸡,谁还想吃这个汽锅鸡,冯老爷子的不错显然不是说的这份汽锅鸡。
冉秋放下勺子,道:“是我输了!”
顾安依旧面无表情:“哦。”完成任务就好。
冯老爷子差点要激动起来,那可是冉秋诶!京味斋的冉秋!顾安竟然在厨艺上赢了冉秋,这不是应该很高兴吗?