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顾安这几天的生意是越来越好,然后系统似乎存心跟她过不去:“提示宿主,距离治疗剂使用快到七天,如果宿主再不激活食谱,将失去激活食谱效能。”“怎么进一步接触?”顾安问道,这几天她一直没想通这个问题。
系统似乎在思索这个可行度,随后它道:“比如宿主可以试着牵目标的手五秒。”
顾安脑子冒出一个问号。
在牵手和获得新食谱中纠结了一会,最后顾安选择了去牵封谨的手。
反正封谨现在就一植物人,对自己也造成不了什么伤害。
走到封谨卧室里,顾安盯了一会封谨,然后慢慢的走上前,伸出左手握住封谨的右手,封谨的手比顾安的大,所以她只能握住一半。
有握住的一瞬间,顾安心中升起一种奇怪的感觉。
随后她默念:“1,2,3,4,5。”
下一秒,她起身,果然听见系统道:“恭喜宿主成功握住目标手五秒,激活食谱:凉面。”
从名字上来看,就知道和冰粉一样,应该适合在夏天吃,现在顾安每天都会吃一份冰粉,冰粉不仅解热,吃下去酸甜的口感也会让人心情舒畅。
顾安从脑中大概过了一道凉面的食谱,凉面是面粉做成面条,煮熟晾冷后加入酱汁,听起来也十分不错,不过酱汁的制作有些复杂。
回到自己的卧室,临睡前,顾安望着一眼自己的右手,黑色的眸子中看不出情绪。
……
二日一大早,顾安起来在四合院外面的道路上跑了好几圈,这个时候外面街道上基本没有什么车,道路两旁都种的是大树,在这种林荫大道上跑步十分有感觉。
跑完后顾安回到院内,开始练拳。
等到7:00左右,顾安才出发去购买食材,昨天新激发的食谱,凉面需要的食材和以往又不一样,除了面粉这些常见的食材,顾安屯的有,其他的都需要重新购买。
凉面主要分成两部分,一部分是面的制作,另一部分则是要拌凉面的酱汁。
面的制作要稍显简单一些,将面粉放入大盘中,加入水将它揉成面团。每卖出一份馒头,顾安都会获得一点和面技能点,所以现在顾安和面技能比之前熟练许多。
很快,面团就和好了,顾安取出其中一团拉成细面,撒上了一层面粉在砧板上,然后将拉好的面条放在上面,再撒上一层面粉,这样做可以避免面条粘在一起。
将面团全部都做成拉面,顾安在锅中加入水,烧开之后下入面条,煮面的过程也要十分注意。
不能把面煮的太久,这样面会软掉也没了嚼劲,当然也不能煮太短时间,这样面没有煮透,可能外面熟了里面还是白的。
如果稍稍煮久一点,煮好的面条放不了多久,便会变成一坨。
所以从面一下锅,顾安就一直注意的锅里,等面条刚煮透,便快速这些面条全部捞出放在一旁装有净水的大盆里浸泡。
这一步会让面条更加筋道,而且不容易成坨。
做好这些便是调凉面的酱汁,在锅中加入油,放入葱、姜、蒜爆炒香之后捞出,再加入各种药材、盐以及糖。
其实说起来不管是铁板豆腐还是铁板土豆,以及这些凉面,酱汁的熬法有异曲同工之妙,所以即便是第一次做凉面的酱汁,顾安也觉得得心应手。
不一会一大锅酱汁就做好了,将这些酱汁过滤之后放在一个玻璃瓶里。
接着就是把买的新鲜黄瓜洗净削皮切丝,黄瓜切丝是从黄瓜外到内旋成薄皮,因为薯片的功劳,顾安现在的刀工也不错,下刀快不说,这一层薄皮切刀瓜瓤处都没断,中间瓜瓤放在一旁,然后将薄皮折叠起来切成丝,这些黄瓜丝薄如发丝,光是看起来就很养眼。
旁边的瓜瓤顾安则是收起来放在冰箱,黄瓜丝准备好后,也把香菜洗净放在一旁备用。
顾安捞出一碗面,放入黄瓜丝和香菜,然后淋上刚才制作的酱汁,再一搅拌,一份凉面就做好了。
凉面经过净水泡之后凉凉的,咬上一口面香十足,加上冷水浸泡十分有嚼劲,除了凉面,还有黄瓜的清脆微甜,口感十分不错。
酱汁的浓香又给人一种全新的体验,香菜的加入把这种浓香的感觉发挥到最佳状态。
顾安吃完后,将黄瓜丝和香菜分别装入到不同的塑料盒种,凉面则是捞出放在塑料袋里。
然后将其他物品搬到三轮车上,准备出摊。
作者有话要说: 从明天就恢复中午12点的正常更新啦,谢谢小天使们的支持
第24章 chapter024
钱大婶是最早发现顾安今天上了凉面的,这条小吃街有不少卖凉面的,大多都是五块钱,顾安的凉面是三十块一碗,但钱大婶还是毫不犹豫的买了。
凉面顾安都做好了,这会卖也简单,只需要将面条放入碗中,放上黄瓜丝、香菜以及酱料即可。
拿到凉面后,钱大婶快速将凉面和酱汁拌好,然后夹了一大块喂进嘴里,凉面是手工制作,十分有嚼劲,再加上黄瓜的清脆香甜,口感十分不错。
凉面酱汁更是一绝,不知道顾安是用什么做的,酸甜咸香,带一点点辣味,这些味道非但没有相互排斥,反而各自发挥到极致,感觉舌头都快要打转。
在这炎热的夏天,一口吃下浑身都舒坦得很。
钱大婶快速的吃着凉面,每天只买馒头和荷包蛋的老蔡看了几下,忍不住也去买了一碗凉面。
他搅拌几下喂进嘴里,随后只见他低着头,快速的一口接一口的吃着凉面,顾安这份凉面其实不少,但在老蔡手里,没几口就吃完了。
纸碗上还贴着几根黄瓜条以及几滴酱汁,老蔡将黄瓜条和酱汁呼噜呼噜地赶进嘴里。
纸碗这一下是彻底空了,然而老蔡肚子不但没饱,反而更饿了,他很想再来一份凉面,但凉面价格实在太贵,他一天能吃上一顿就不错了。
最近这段时间因为顾安,他摊位生意倒是好了不少,但也不能奢侈到一顿吃两碗凉面的。
除了钱大婶和老蔡,其他不少食客也发现顾安上架了凉面,纷纷购买。