第586章 交流
李杰租的是一个带院子的私房,一个月租金450块,面积带上院子大约300平,之所以租带院子的房子主要是为了处理食材方便,每天收摊回来推车正好可以放在院子里。
每天六百串的食材处理起来并不轻松,除了火腿肠、腊肠、方便面、年糕等可以直接采购成品,其他诸如香菇、牛肉串、猪肉串、鸡腿、翅中、里脊肉、腐竹等食材都需要预处理,然后在一个一个串起来,工程量可不小。
多亏现在谢山过来帮忙,否则单靠李杰一个人处理这么多食材,每天估计从小到晚都得忙个不停,一般这种小吃摊多是夫妻老婆店,虽然外出的摆摊的只有一个人,但是食材预处理基本上都是夫妻齐上阵。
入学之后,这份营生只剩下谢山一个人来做,李杰的打算是要么减少每天的供应量,要么雇一个兼职人员,每天早上过来帮着谢山一起处理食材。
两个人干起活来比一个人要快得多,这样一来下午的工作量就大大减少,再加上每天晚上李杰还可以帮忙,以炸串摊目前的规模完全应付得来。
不过这个决定李杰暂时还没有告诉谢山,以他的性格,肯定是舍不得钱雇人的,宁愿自己累一点。
等李杰赶到出租房的时候,天色已经黑透了,小院门口昏黄的灯光一日既往的亮着,小院的大门完全敞开着。
“回来了?吃饭!”
谢山将手上端着的菜放到院中的小桌上,笑眯眯的说道,现在这样的日子他真是打心眼里高兴,自打儿子从少管所回来之后,他的那颗心就七上八下的,生怕这小子重蹈覆辙。
起初李杰提出摆摊的计划是谢山是强烈反对的,直到李杰一个人上山伐树,手工打制木推车,将一切都准备好之后,谢山方才将信将疑。
真正让他下定决心的是那一天,李杰用家中的剩余食材做出来的炸串,那种味蕾上的冲击是他这辈子从未体验过的,直到那一刻,谢山才相信儿子这次是认真的。
“恩。”
李杰轻轻的嗯了一声,将手推车在院中放好,然后洗了洗手。
谢山的情感非常内敛,不善言辞,两个人平时的交流的很少,李杰没有刻意去改变这一点。
饭桌上有些沉闷,谢山犹豫了半晌,开口道。
“再过一段时间你就要入学了,最近你要不要休息休息,把课本复读一下,每天出摊我去好了。”
李杰摇了摇头:“不用,我每天晚上都有复习。”
谢山瞄了一眼李杰,不知道是不是他的错觉,自从儿子从少管所回来之后,他感觉儿子就跟换了个人似得,就跟脱胎换骨似得。
以前一天到晚不回家的情况再也没发生过了,每天勤勤恳恳的出摊,不仅没有乱钱,反而在源源不断的赚钱。