现在天气也越来越冷了,北边更不用说了,怕是都开始下雪了,等到他们回来,就是冬月了。
趁着时间还早,沐夕阳打算给弄些好吃的。
骑着自行车去了一趟供销社,买了些椒辣椒和香料,肉摊子上还剩了些猪骨头她也给买了,瘦肉不多了,幸好空间里有,然后又买了两斤豆干。
路途太远,担心他们吃不好,她打算做点椒麻猪肉和麻辣豆干带着,主要是用来提神。虽然他们中途会休息,但开车的时候,还是难免觉得疲惫,吃点这个就正好了。
看着闺女忙里忙外的,沐卫东酸的不行,但也馋的不行,时不时跑屋里看一下好了没有。
麻辣豆干还是挺好做的,先将豆干过油,然后放生姜大蒜椒辣椒一起炒,起锅的时候加入酱油和白,勾一点点醋进去提鲜就可以了。要想豆干不坏,水分就必须得炒干,这样做出来的也更加有嚼劲一些。
椒麻猪肉就比较麻烦一些,冷水下锅,煮个半熟,然后捞起来切成片,猪肉是顺切牛肉是横切,其实椒麻牛肉味道更香,但现在的牛几乎是耕牛,除非老死,是没有人吃的。
因为炒的时间比较长,不宜切得太薄。
椒麻猪肉的做法和麻辣豆干差不多,就是香料加的更足一些,然后在炒的时候要加点猪肉的水,这样就不会导致嚼不动。起锅之前,再加入准备好的米酒,这样口感也会更好。沐夕阳就爱吃甜味重的,这样就可以将麻辣味压一些。
不过,这次是给陆云海他们带车上吃的,就没有给那么多。
起锅的时候,还是先给望眼欲穿的老爸弄了一盘。
等她忙完这些,就要准备晚饭了。
边灶里的火就没有停过,筒子骨都给熬烂了,奶白奶白的汤看着就有食欲,将切好的白萝卜放进去。
因着还想要给蒸些馒头,今晚做饭就有点赶了,索性晚上直接吃烫锅,反正汤也是现成的,待会儿放点土豆白菜,再弄几个肉丸子就可以了。
在做豆干之前,她已经将面放在盆里醒着的。
包包子肯定是不实际的,但做点馒头带在路上还是可以,反正馒头就着热水也是可以吃的的,顺便还可以做点红豆饼带在路上吃。
等忙完这一切,天也黑了下来,在家里准备开饭的时候,陆云海和陆青云两个都来到了沐家。
“今晚就要走吗?”
看着他们一人肩上背了个大包,沐夕阳的眼睛都有点泛酸。
这不是她那个世界,就算你去到外星球都能联系上。在这里,出去十天半个月,几乎是联系不上的,就算是对方想联系,拍个电报,你也是第二天才能收到,这还得邮局的有人送信才知道。
所以,这一出去,两人几乎就会断了联系。
陆云海点了点头,然后从兜里掏出一个袋子:“这个你拿走,想买什么就买。”
陆青云见不得他们这样,打着哈哈道:“你们家今天做了什么呀,怎么闻着这么香?”
杨春梅端着饭菜出来,就看到了他们两个,赶紧招呼人进来坐。
“今晚就要走呀,那你们赶紧吃饭。”(本章完)