两女一听皆是疑惑,张海燕道:那是为什么呀?面向工薪阶层,怎么就没市场了呢?
曹宇一脸淡然道:你看,这不明摆着嘛!咱这排挡火不火啊?
大家看看四下,人声鼎沸、觥筹交错,又面面相觑道:还行吧!怎么了?
曹宇一脸不屑道:什么叫还行啊?那是相当的不错!你知道来这消费的都是些什么人吗?一定都是些自掏腰包,呼朋唤友来这宵夜的对吧?没有商务人士吧?谁也不会选这来谈什么生意,那生意都去哪儿谈啊?刚才婷婷是怎么说的来着,越是大生意就越要到大地方去谈!对吧?
两女立刻就明白了他的意思,又都面面相觑,张海燕冲闫婷婷嘟囔道:这猴子还行啊!说的是一点道理!
曹宇见状,立刻得意地又轻描淡写的补了一句道:现在咱还没富余到那程度,一家老小好不容易出来吃顿饭,图的就是个经济实惠,你没见那些面向工薪阶层的酒楼都开的是不温不火的吗?所以咱要是开的话,那就得面向商务宴请!你看咱闫叔的那酒楼,整天都高朋满座的!
张海燕连忙问道:那高档的该叫个啥名啊?
曹宇见她那崇拜的目光,立刻灵机一动,得意道:这名字嘛!其实我早就给想好了,就叫“随便吃点儿”,你们看咋样啊?
两女听闻皆又是一惊,张海燕皱眉道:不咋样!什么随便吃点,这也太随便了一点吧?跟那别嫌贵有啥区别?你确定这不是又在开玩笑吗?
曹宇一听连连摇头道:哎,这你就不懂了吧?我跟你说,这越是高档的地方呢,就越是要低调点儿!不要显山露水,你想啊,这老板们生意都谈了大半天了,眼见也差不多到饭点儿了,人家肯定会问,你看咱一会儿去哪吃啊?顺便再喝点儿小酒……
俩人立刻就被他带入了情景,都默不作声,就听他继续道:那人肯定会客套,哎,吃不吃的没所谓啦,生意最重要!那人肯定会说,哎,那哪儿能啊?人是铁饭是钢,这谈了都大半天了,你不饿我都饿了!再说这不谈的也差不多了嘛,咱不得找个地方庆祝庆祝啊?!
曹宇咽了口唾沫继续道:那人肯定会顺坡下驴,那行吧,那咱就随便找个地方,随便吃点儿就行了啊!你看,要求随便吃点儿的,那都不是什么随便的人!所以你找的地方也绝不能太随便了,咱这名就叫是“随便吃点”,正好能让他说,那行,咱就去随便吃点儿吧!
说着曹宇又再次咽了口唾沫,瞧着听得入神的她俩,得意地一字一顿道:你瞧,这随便二字里面藏着有大乾坤,咱这名字起的是低调奢华有内涵,再配上菜价的给力,是不是能满足吃请双方各自的需要啊?!回头还好跟人讲,我们其实也没吃啥,就去随便吃了点儿!
两女听了皆又面面相觑,闫婷婷听得是直皱眉,他怎么会懂得那么多呢?转念一想,这都是耳濡目染,这正是学校教人傻,社会教育人啊!也就随着释然了!
曹宇见状继续严肃道:这就是包装啊!名字要包装,故事也要讲!随便抓两把中药跟颗白菜一起炖,你甭管它是什么味儿的,摆到那里就告诉他,这就是当年皇上吃的翡翠白菜,它不光能包治百病,还能滋阴壮阳、驻颜美容、延年益寿什么的,让他一吃就赞不绝口!
张海燕疑惑道:这不就是心理暗示,骗人的嘛!
曹宇挥手打了个响指,兴奋道:对喽!服务生也一定要专业院校的学生,那口才很重要,要做专门的培训,每道菜都要让他们亲自尝过,要让他们体会这菜闻着、入口、下肚,再回味,那都是个什么样的感受!最怕的那就是服务员都一问三不知,诚惶诚恐的还要去问厨师……
说着他又回望了一圈道:不但要知道那菜的口味,还要知道这客人的需要,只有这样才能向客人们推荐,还不会挨骂!我看刚才那小妹就挺合适的!
闫婷婷一听就呵呵道:呵呵,还跟那儿找呢!我看你这是看上人家了吧?要不要让海燕把她帮你给叫过来啊?!
曹宇一听立马尬笑道:呵呵,我这不说正事儿呢嘛!你可别瞎说!
闫婷婷一身的醋意,讥讽道:哟哟哟,还正事儿呢!我问你有什么正事儿啊?那为什么还脸红呢?就跟喝了酒似的,切,瞧你那没出息的劲儿吧!
曹宇被她冷不丁戳破,整张大黑脸是又冒油,又翻红的,连忙掩盖道:呵呵,尝菜就要像喝酒那样细致入微,舌头上是不是觉得有点发麻?嚼之弹牙?入口回甘?头皮发紧?肚子发胀?浑身燥热?汗流浃背?要告他们那都是排毒祛邪在起作用呢!要让他们打心眼里相信这都是真的!
闫婷婷一见那义正词严的架势就知道他心里发虚了!忍不住想笑,立刻就阴阳怪气地嘲讽道:哟哟哟,你要不这么一本正经地胡说,我还就真以为那都是真的呢!
曹宇自直心虚,只能坦然道:哎,什么真的假的,只要他自己都信了,才能去忽悠别人!你说对不对?只要你说的够认真,那就一定会有人信,这就叫用真情换真金!只要让客人们吃了感觉果然是跟你说的一样,那他就绝对会相信你说的那一套,那不就一切皆可成真了嘛?
张海燕听完捅捅闫婷婷道:你还别说,他说的还真就是那么回事儿!我老家的那些个半仙儿,就是用他说的这套来忽悠人的!他把一些也不知是什么东西给和弄到一块,让你吃了不是吐,就是拉的,他都说是在排毒,过两天好了,你就会觉得他说的全都对,结果也真灵!
闫婷婷一听就皱眉了,忍不住杞人忧天地问道:那要是吃死了呢?
张海燕吃过见过,不以为然道:那只能是怨他这人命不好!我们那儿以前全都是这个样子的,得病以后随便找个什么人,随便吃点什么对付对付,然后就看命了!直到我妈去了以后,才慢慢地告诉他们有病一定要去看医生,可还是有很多人嫌贵费事,不肯去……
曹宇一听赶忙打断道:哎,咱就别说那个了!有了这一包装,那你觉得口味还重要吗?是不是甭管它都是什么味儿的,你只要是把吃时的感受,吃完的功效给他讲明白了,他是不是都会赞不绝口、连声称值,准保下次还来啊!
曹宇说的其实是不错的,那会儿正赶上全民健身的时候,各种养生保健品大行其道,甭管什么味儿,基本全都是兑水!那玩意,成本五分钱,包装五十块,能卖二百五!逢年过节,大家全都大包小包的往回扛,串门提的也都是这,可真正舍得吃的没几个,至于功效嘛,也就呵呵!
两女听了又是笑的不行,闫婷婷皱眉道:这都是什么歪理邪说呀?你这是开酒店啊?还是在做传销诈骗呢?还有没有点儿正经的了啊?
曹宇认真地辩驳道:我这说的不都是正经的嘛!高档酒楼你又不是没去过,同样一个菜,那口味跟咱这大排档能差到哪儿去啊?
张海燕一听就辩驳道:那差别还是挺大的吧?咱自家的东西咱心里都清楚,小本生意嘛,拼的就是进价便宜,鱼虾那基本上全都是刚刚才死的,全靠着我妈的手艺,拿调料来遮,听说酒楼里用的那可全都是生猛海鲜吧?
(本章完)