“这个茶是免费的吗？”凌画问。
“不是，掌柜，这是上等的碧螺春，怎么可能免费。”宋蠡笑。
“有免费的茶吗？”凌画看向宋蠡。
“有，是最劣质的粗茶。”宋蠡回答。
“泡一壶来。”凌画道。
“掌柜，那个茶就是苦茶汤子很难下咽的。”宋蠡笑道。
“没事，我尝一尝。”凌画坚持。
宋蠡答应一声让小二泡了一壶苦茶汤子上来。
免费的茶很黑，的确是不好下咽。
“免费的茶也上好一点的。”凌画道，“这个太差了。”
宋蠡答应一声。
很快四道菜都上来，两个厨子也站在旁边垂首等着。
凌画慢条斯理的品尝。
豆腐火候稍稍差点，大肠还可以，只是去腥太厉害，差了一点下水的腥气，鱼香肉丝还可以，肉丝稍微硬了一些，鸡丁中的黄瓜水太大了。
不过，凌画太专业了，应付普通食客还可以。
“没有小菜吗？”凌画问。
“没有……”宋蠡回答。
“准备两三样开胃小菜，免费的，用泡菜或者腌菜最好，再雇一个会做泡菜的厨娘，吩咐一下菜品样式，此外，每日提供两样免费小菜。”凌画吩咐。
宋蠡点头，内心对凌画更加信服，虽然之前他没有表现出什么，可是，内心并不一定就真的信服凌画，今日他内心的想法彻底改变。
“掌柜，起个名字吧！”李公公笑道。
李公公对凌画也另眼相待了，因为他以为凌画只是偷偷学了厨艺，没曾想她会做饭馆生意。
“画楼吧！”凌画道。
“这个……”李公公有点担心，因为这里只有他知道凌画的名字。
“没事……”凌画笑。
“画楼好，雅致。”宋蠡笑道。
“刻一个牌匾挂上去就开业吧。”凌画道。
“掌柜，还是选一个黄道吉日再说。”宋蠡笑道。
“没事，每一天都是好日子。”凌画并不在意。
“此外，京城那两家小报花些银子做个广告，在显眼的位置，做一个大板面，不要怕花银子。”凌画吩咐，“还有，多制作一些条幅，在繁华的街道上拉出来。”
凌画的操作让宋蠡和李公公都有一点蒙。
“还有，去太学，国子监发传单，就说今年秋闱的学子来画楼用餐可以七折。”
宋蠡张了张嘴想说话，看凌画一直命令下去就闭上了嘴，他是觉得七折有点猛。
“此外，再印刷一些小条幅，贴在路边摆摊了那些人的牛车，手推车上，给他们几个大钱就能解决。”凌画道。
宋蠡都一一记了下来。
“好了，先就这些了，等我想起来再说。”凌画说着站了起来，“菜的味道还不错，继续保持。”
两个厨子很开心。
“对了……”凌画往出走的时候忽然想到，“那些才子如果作诗都要记下来。”
“好！”宋蠡答应。
“还有，那面墙要经常刷，刷干净，好诗要留下来！”凌画笑道。