营养不良、高强度工作是目前对老百姓眼睛损害最大的两个原因。
先说这营养不良，因为这时候种植技术和工具落后，田地出产普遍很低，而且受天气气候的影响极大，无论是大风大雨，又或者是洪涝干旱等等，都容易让田地里的作物减产甚至夭折，总之出产的作物极少。
连大家的肚子想要填饱都够呛，人们能拿出多少地来种蔬菜？所以这时候的普通老百姓哪可能天天吃到蔬菜，这真的是一种奢望，填饱肚子就是一般人最大的祈愿了。
长安堂堂大唐帝都，从建国起几十年内，硬是有许多次让朝廷上上下下动了数次迁都到洛阳的念头，为什么？
因为关中虽然有大量的农田，但粮食产出根本无法应付关内道人口以及长安多达百万士农工商的需求，不得不拼命从洛阳运送漕粮。
漕运、漕帮在整个古代都扮演了极为重要的色彩，南方粮产丰富、一年几熟，通过苏杭等地河道一路往北再往西，以供应缺粮的北方，这一个运送周期就是整整大半年，沿途不断停靠从当地运送新的粮食上船，可以说每一袋在潼关、长安等河港卸下的粮食，都不知道经历了多少风雨。
这种情况下，还指望老百姓吃蔬菜，吃水果？
不要说老百姓，除了那些奢豪无度的大世家，就比如小诗妹妹的家族，甚至有些时候连朝廷百官都供应不上新鲜蔬菜，环境有多恶劣可见一斑。
为什么陈楚这些美食可以这么大程度的震撼唐人，就是因为古人吃的真的不好，不要看那些大的世家子弟一个个吃的多讲究，食物珍馐多珍贵，好似比现代还美味一样，但这些食物的成本恐怕是动辄以万钱计，不要说普通人不敢想，一般的显富之家也不敢想。
缺蔬菜，缺水果，会有什么后果？那就是维生素缺失，身体必要的营养要素跟不上，夜盲症、贫血、软骨病等等，以及身体免疫力差，经不起稍大一些的灾病，受天气影响也很大，往往一场大雨人可能就病死了。
所以大唐虽然电子产品，但是眼睛有问题的也绝不少，怀胎时母体营养不良造成的先天眼疾，后天缺营养的夜盲，各种疾病引起的并发症甚至最后会导致眼睛白内障，彻底失明。
恰好陈楚刚刚获得的番茄和胡萝卜就富含大量的维生素，等回头他再把发豆芽的方法教给人们，随着土豆的出现，大唐田地亩产将会暴增，会空出许多土地可以让人们种植蔬菜水果，将会渐渐改善这方面的问题。
高强度劳动，指的就是一些洗衣娘、针娘以及一些抄书童什么的，需要在点着蜡烛或者是黄昏的时候用眼工作，这就相当于昏暗环境下看书用功，眼睛怎么能会没有问题。
所以现在陈楚就要给人们把眼保健操教起来，陈楚不是什么天才，头脑里也没有太多的东西，但眼保健操国家既然教给他们，那他教给唐人就不会有错的。
号召鼓励大家多摄入蔬菜、水果，有条件的考虑给田地换上相关作物，让长安的这类食品多起来，惠普每个唐人。
昏暗光线下避免用眼，这类工作可以选择白天做，如果实在腾不出时间，可以把不需要太过用眼，比如锄地之类的放在晚上，这都是保护眼睛的举措。