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食在大宋:我的系统通山海

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第147章 巧做笑靥儿
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第147章 巧做笑靥儿

不过,这事倒底还是给她造成了一些阴影,如今只要一想到金明池那波光敛滟的湖水,她就觉得有种窒息的冰凉。

摇摇头,将脑海中的那些画面甩掉,文舒转身进了厨房,净了手,系上围裙,开始揉面做点心。

昨天尽性游玩了一天,虽然后来出了些意外,到底也是玩过了,所以今天也该干些正事了。

皇家园林从每年的三月初一开园直至四月初八才会关闭,这近一个半月的时间,不知是多少商贩们赚钱的好时机。文舒今年也想借这股东风,好好赚一笔,也趁此练练手艺。

芙蓉枣泥糕她做了几回,至今已经有些厌了,是以今日便换了个样,打算做“笑靥儿”

笑靥儿是时下颇受欢迎的一道点心,也是七夕乞巧节必备的蜜饯糕点,因点心形状似美人笑脸而得名。

其做法也不难,只需将蔗,鸡蛋和蜂蜜调匀,和入新鲜牛乳中,然后再将调好的汁液与面粉揉搓圴匀,放置一旁醒着至膨胀。

待面团完全醒发好后,再搬至案板上揉搓光滑,切成一个个小剂子,放进雕好的圆脸模具里按压成形,再取出蒸熟或者煎炸。

这道点心是早年在私塾里和姬厨娘学的,当初也曾试做过两回,只是做出来的,不管是味道还是样子总是欠缺了几分。

因着今日要赶早,所以面团昨儿入睡前她就已经和好并醒着了,这会子揭开,黄澄澄的面团发得正正好。

琼林苑在金明池西侧不远,园内奇异石遍布,这时节,正是桃和海棠争春的时侯,远远望去,桃红似锦,绿柳成烟。

红衣小娘子怕文舒给她捡到不好,拿着手里的桃枝便踱了过去,但见青色竹篮里码着整整齐齐的黄色笑靥儿,不禁微微有些讶异:“怎么是这个色?”

感觉腹内传来的饥饿,红衣小娘子无奈的点点头:“包一份来吧。”

一群衣衫或亮丽或素雅的小娘子正在间嬉戏,饮茶,好不惬意。

为了卖相更加好看,昨日揉面时,她特意往里加了些蒸熟的南瓜泥,此时黄橙橙一片的面团已经拱得老高。

将点缀好的笑脸面团,一个个轻轻的捡进蒸笼,接下来文舒便一边看火,一边又抽空做了些荠菜饼。

一刻钟后,蒸笼开始冒烟,同时一股清甜香气自内传来,文舒拿了抹布揭开蒸笼,只见里头黄澄澄的笑脸,像极了晨间初升的太阳,灿烂又耀眼。

“确实好味,值这个价。”红衣小娘子赞了一声。

“正是。”文舒笑嘻嘻的应了。心底却为自己临时起意,以诗吆喝的主意而沾沾自喜。

果然经过一番钻研,这次做出来的比之从前不管是味道还是形样式上来说都好了不少,虽依旧比不王厨娘手艺精湛,但也是似模似样。

果然对于这些富家小娘子来说,诗词更合她们的意。

半个时辰后,篮子里的笑靥儿只剩两份,荠菜饼也只剩五张,王玲见状便拉着文舒同她一起去林子里捡。

闻言,边上的小娘子们皆好奇的围了过来,有觉得饿的,便也掏钱买上一份。

点笑靥的蔬果没有讲究,可以随手取用,是以文舒便捡了昨日在城外顺手挑的野荠菜,捡茎干洗净切成小粒,按在了面团的两颊处。

因着昨日之事,文舒此刻对金明池还有些阴影,心底下意识的就不想往那里凑,况且她今日做的笑靥儿,可能也更受富家小娘子们的欢迎。

约摸捡了半刻钟,片上一层稍干净齐整的都拾干净了,篮子也堪堪装了半满,二人正欲再寻个落多的地方,这时身前不远处却踱来一个书生模样的人。

红衣小娘子伸手接过,随即半信半疑的咬了一口,不过下一刻就觉得这二十文钱得不亏。

要知道,这时节在园内游走的小贩们,为争分夺秒的多卖些,除了要价贵外,味道比之平常也要差个一两成,这位小娘子倒是有些不同。

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