何雨柱下了大功夫,当初何雨柱为了徐慧真的小酒馆,特意去王福荣那求了几个卤菜方子。
这些玩意的做法何雨柱懂,那些卤料他家里也有好几份。今天为了路科长冉秋叶,何雨柱他拼了。
何雨柱用面粉,豆油,食盐,白醋,料酒,反反复复的搓洗着大肠内外。
两个萌娃蹲在了不远处,脸上的神情是复杂的。他们不是没有吃过这个,但怎么处理,还是第一次见。
所以看到大肠里那些奥里给被清水冲刷掉,他们老子何雨柱又说要用这玩意给他们做好吃的。怎么滴,都会让他们三观有些炸裂。
所以这个年头的孩子可怜就可怜在这,何家的条件在院子里是很好,要是吃这些东西,隔三岔五也能吃的起。
但这玩意就是处理时的动静太大,院子里的邻居都能看的到。
真要搞这个,做好了院里邻居家要不要分一点?以后街坊邻居托你搞点猪下水你要不要帮忙?
这还是小四合院里没有那些歪风邪气,这要换成老院子,各种闲话直接满天飞。
何家就算搞这个,也是在食堂里处理了带点出来,在院子里搞这个还是第一次。
这也是今年开春后,大家的日子慢慢好过了,这才可以光明正大的吃点喝点。
反反复复的正面反面揉搓了三四遍,又用剪刀修剪去大肠里不易清洗的地方。
也就是肥油多的那部分,据说那些地方就是出滋味的地方,但也是出味道的地方。
何雨柱实在没耐心一层层的刮,于是把那些堆积太多的白色油脂就稍微修了一些。
总归是肠内壁上留了一层,但也没留太多。
等清洗干净,又是切成一段段的焯水一遍,这下才加入大料辅料料包卤了起来。
这玩意大火小火的都是何雨柱一个来,俩孩子一开始是远观,等到香味出来了,就变成近看了。
何雨柱用筷子插了一下,见已经是上色了,闻闻也没别的怪味。
这才取出一小段,菜刀走起,切成了一片片的。示意两个孩子过来尝尝。
这下难得的两个孩子谦让了起来,直到何雨柱夹了一筷子,先试了个毒。两孩子才一副仇大苦深如同吃中药般,一人捏了一块,先小心的咬了一口。感觉不是吃奥利给,味道还很不错。这才伱一块,我一块的吃了起来。
何雨柱促狭的笑道:“这玩意可是有*的。”
俩孩子本来吃的开心,听到这个,脸上的表情又纠结起来了。
何雨柱看到俩孩子脸上复杂的表情,不由开心的哈哈大笑起来。
抽去大火,小火慢慢炖,刚才只是入味,想要好吃,还得小火卤一段时间。
又夹出一截大肠,一刀一巴掌长的切了四五节,让两孩子给前院邻居送去。
这是院里邻居不多,不然也只能院内孩子一人分一小块尝尝味而已。
俗话说有福之人不用早,等到何雨柱把其他的菜式准备好了。路科长拎着两瓶酒晃晃悠悠的走来了。
这丫的估计是知道了什么,头发梳的溜光,苍蝇都容易劈腿那种。
何雨柱狐疑的看着路科长,说道:“搞得这么风骚,你想干嘛?”
路科长也狐疑的看着何雨柱答道:“不是你说让我收拾收拾嘛!”
这话直接让何雨柱接不上了,何雨柱只是见不得路科长的颓废,让他洗洗澡,洗洗头,省得熏着自家小丫丫,可没说让他搞的像相亲似的。
不过何雨柱转念一想,好像这样也蛮好,至少能让冉秋叶满意,在她脑海中的英雄形象不会破坏。
就是路科长身上的中山装感觉有些不搭。这要穿身保卫制服,那就更好了。
何雨柱一边胡思乱想,一边跟路科长有一嘴没一嘴的闲扯着。直到听到院子里传来自行车停车的声音。还有俩个孩子高声的喊妈妈的声音。
何雨柱朝着外面努努嘴,对着路科长不怀好意的笑道:“想见你的人来了。”
刚才还跟何雨柱夸夸其谈的路科长,一下子就怂了。神色紧张的瞪着何雨柱低声说道:“那个,那个冉老师?你怎么回事?这个事不能开玩笑的,我的情况你又不是不知道。不知道哪天就没了,这要认识了,说不定就害了人家。”
何雨柱奇怪的看着路科长说道:“老路同志,你是不是想多了。谁跟你说男女之间认识就要谈恋爱结婚的?人家只是听了你的故事,想见一下而已。你想的太多了吧?”
路科长被何雨柱怼的说不出话来,人跟人的心思不同。按照何雨柱看来,冉老师对路科长有没有想法,他不太清楚。
但路科长,肯定是对冉老师有想法的。
也正因为有想法,所以才那么介意自己的情况。担心万一有点什么故事,他不能给人家幸福,反而害了人家。
至于路科长说像姐姐什么的,这个原因可能有。很多恋爱的原因,就是对方有自己最爱的家人身上的优点。
但这个事怎么说呢?何雨柱是只管杀,不管埋。只管介绍,至于以后,就是他们俩自己的事情了。
(本章完)