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一个销售员的自白书

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第479章 第一单生意
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我接着说道:“还有就是你们的烧烤店的装修太奢华了,烧烤店是什么地方,是大众群体消费的地方,他们来这儿不是吃情怀,吃环境的,你搞的这么高大上,一般人都不愿意往里面进,一看这装修,一定是贵的要死,谁敢往里进啊。你这里又是街尾,进的人又少,你想想是不是这个道理?”

坐下来后,男的自我介绍道:“我叫左佑,上帝保佑的佑。这是我爱人汪晓。我们在珠海经营了一家烧烤店,生意总是不温不火的,房租每年都加,食材的成本也在不停地提高,而我们的烧烤又不能提价,这样下去,我们迟早会倒闭。我们两个都没读过什么书,也不懂太多的大道理,就是想让人帮帮我们,出出主意,看看有没什么办法多赚钱,维持下我们的生计就好了。”

爱美爽快地答应着。

我不想和他们说那多,只是淡淡地说道:“我只是会给你们指出些弊端,出些主意,至于你们采不采纳是你们的事,觉得行,你们就试试,不行的话,就当我没说,请我吃顿烧烤,就当我跑腿费了,要求不过分吧?”

汪晓看我没说话,以为我不想接,就说道:“我们生意虽然不大,但为了铺头,愿意出钱,你看看收多少合适?”

汪晓不同意我的意见,说道:“你这么说,很多顾客会觉得咸,不好吃,他们怎么可能下次还来呢?”

左佑进去忙活了,他老婆汪晓望着我问:“你觉得我这儿怎么样?”

汪晓有点怀疑我的水平,问道:“我们是你第一顾客啊?你行不行的啊?”

我吃了一串后,和他说道:“你真的是良心卖家,烤的东西真心不错,可惜啊!”

我觉得有戏,就请他们进来,和爱美说道:“爱美啊,你去给二位倒杯茶来,二位去我办公室谈吧。”

左佑不明白地问道:“你是说我的盐放的不够?”

我认真地说道:“烤串这东西,讲究的是味道,你的味道是可以,就是太淡了。”

他们的烧烤店在兰埔的几个小区的中心地带,这是一条饮食街,规模比我的大得多,街两侧的店铺加起来,至少有40家。现在是下午时分,人还比较少。

第二个,你装修是肯定换不了了,那怎么办?把价钱做个牌子,直接挂出下,放在门口,每天一个特价,让经过的人都能看到,知道这里不但环境好,而且价格公道。

男的像是不太相信,又看了看我,问道:“你广告上说,你能帮助企业解决问题,是真的吗?”

他们的店铺在街尾处,一间五六十平大,店铺里摆着7,8张桌子,和一般的烧烤店不同,这里干净整洁,最主要的是装修的十分讲究,水磨石的地面一尘不染,桌子都是沉重的红木桌面,配上红木的椅子,每张桌子上面都有一顶水晶吊灯。这里那是烧烤店啊,宛然一副古时私塾的样子。

我想了想,考虑着怎么帮他。

两个人忙点着头。

两夫妇点了点头,然后问我道:“那你有什么高招啊?”

我点了点头,知道生意上门了,就说道:“我就是,你们找我什么事?”

我摇着头说道:“不是盐放的不够,是所有的调料放得都不够!我知道你是想做的符合大众口味,可你想过没有,你这和其他的店有什么不同啊?不都是一样,毕竟你这烧烤不需要太多的技巧,去哪都能吃到的味道,人家凭什么一定要来你们家啊?”

左佑问我吃什么?我把菜单递给了爱美,爱美随便点了几样蔬菜,我又要了几串牛肉,猪肉。我其实对烤串兴趣不大,主要是我肠胃不太好,什么火锅,麻辣烫,烤串啊,吃完第二天准拉肚。

女人有点犹豫地问:“那你到底收多少钱啊?”

我嗯了一声,看起了菜单的价格,这价格在今天的物价还看,还真是良心价,一般普通消费者还真的都消费的起。只是每套消毒碗筷都要收5块钱,一包餐巾纸5块钱,这看着有点令人不舒服。

左佑急忙问道:“可惜什么?”

第三点,你的餐具纸巾能赚几个钱啊?客人多了,这些自然就不要话下了,但你如果收了纸巾和餐具的钱,就会给人造成逆反心理,我建议取消。

最后,店外搞了音响,大喇叭,放些时下就流行的歌曲,店外声音大点,店内声音小店,吃串喝酒多半讲究的是气氛,你得把气氛搞起来。”

两个人半信半疑的,爱美却竖起了大拇指说道:“佩服,佩服,说出了我吃烤串的心理,你以前也开过饭店啊?”

我笑了笑说:“算是吧。”

(本章完)

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