第63章 自由发挥
赵猛和付宇交代了一番,就催着他抓紧过去音乐餐厅。
谷云武办事不地道在先,就别怪他们另辟蹊径。
姚石是音乐餐厅的投资人,饭店里的所有事情,都由他经管。
赵猛这边自顾不暇,索性把付宇交给了姚石。
趁着身边没人,赵猛避到角落,给姚石打了个电话。
“我让付宇直接过去了,姚厨,咱们这么办,没什么事吧?”
姚石说道:“没事,这边我说的算,保证一点风声也透不出去。”
赵猛放下心,忍不住抱怨:“真不是我故意跟姓谷的不对付,你说他办的这事,也太恶心人了!”
姚石冷笑一声:“还有更恶心的呢,你猜怎么着?”
赵猛好奇道:“怎么?”
姚石问道:“你知道老板今天跟谁钓鱼去了?”
赵猛一顿,缓缓瞪大眼睛:“不会是谷云武吧?”
姚石叹了口气:“这人啊,真是.我原本就打算到时候将你调来音乐餐厅,千里马那边交给老谷负责。毕竟我总这么两边兼顾着也不是长久的事情,早晚千里马这边得脱手交给他管。”
姚石无奈道:“我有时候真是觉得一言难尽你说他穷折腾个什么劲儿呢?”
赵猛向来心直口快,忿忿道:“人心不足蛇吞象!这就看出来一个人的本性了!要不说我看不上他呢!”
姚石叮嘱道:“算了,他再折腾,等考核过去也就消停了。老板那性子,我太了解了,只要不涉及店里的利益,他凡事好商量,一旦对店里的生意有影响,到时候你看吧”
赵猛闷声道:“唉,万事不如早知道。我之前想着付宇底子弱让他慢慢练,等把功底学扎实了再说,谁想到临时又出了个晋升的机会。”
姚石劝慰道:“没事,你也不用自责。付宇岁数在这儿呢,以后有的是提升的机会。再说了,这次晋升的消息还没落实呢,谁知道最后有什么变动。”
赵猛一想也是,原本就是奔着转正名额去的,现在倒是有点得陇望蜀了。
付宇惦记着每日任务,眼看着都快八点半了,一狠心,直接打了辆出租车赶去了音乐餐厅。
音乐餐厅的前厅服务员都认识付宇了,看到他来了,笑着打招呼:“付厨来了。”
付宇笑了笑:“嗯,曲静,你看到姚厨了吗?”
曲静长得很漂亮,皮肤特别白皙,说话时未语先笑:“老板在后厨呢,你可以直接过去。”
付宇道了谢,熟门熟路到更衣室换衣服
进了后厨,就看到姚石正拿着点餐单跟张振说话。
看到他来了,后厨几个人纷纷打招呼。
姚石把付宇叫过来,也没什么客套的,毕竟付宇都来过两回了,直接将手机的点餐单递过去:“这是今天接的所有宴席,你看看吧。”
付宇接过来,翻看了一眼,一共三张点餐单。
一份生日宴,一份婚宴,一份公司聚餐的活动宴。
等从头到尾看完,付宇心里头只剩下了一句:好家伙!
仅第一份订餐六十六桌的生日宴,就有将近二十万的进账。
就算刨除了食材的原料费,人工费,杂七杂八的其他费用。
这也是赚翻了!
付宇顿时觉得自己因为赵猛炒股挣钱眼热的举动,实在太鼠目寸光了。
跟姚石的身价比,赵猛挣的那点可不就是零钱么。
姚石对张振说道:“生日宴这儿,你还是按照之前的分工安排。不过这个豉油皇灼海虾仁和桂山药,这两道菜留下我做。”
张振去安排了。
姚石带着付宇过去灶台前:“我先做一份,你看着学,等掌握了再上手操作。”
套餐里罗列的都是店里特色菜。
做的多了,也就自然得心应手。
姚石拿着处理好的鲜虾仁,吸干水份后,用盐、味精、蛋清、生粉、生油稍腌。
随后利用这段时间,开始蒸山药。
山药都是洗好的,直接连皮一起放在锅里蒸,这样可以避免手痒。