她如此说着,麻利地卷好一个烤鸭卷,递给眼前的老婆婆。
老婆婆接过,放在嘴里咬了一口,她的牙都掉光了,吃东西又慢又费劲。
但这烤鸭却很好咬,她一入口,轻轻一抿就咬断,丰沛的鸭肉汁水便拥入口鼻间,混合着微甜的甜酱和脆爽的青瓜,好吃极了。
老婆婆睁大了眼睛:“哎呀呀,了不得了不得。”
四周的食客都在猛咽口水,问:“阿婆,怎么样啊。”
老婆婆迅速咽下口里的烤鸭,把剩下那半个卷塞进嘴里,这一次,她面色陶醉地细细咀嚼,不肯随便往下咽了。
“这是神仙吃的吧。”老婆婆含糊地说,“好吃极了。”
这评价可高了,沈怜雪笑着,手里卷得飞快,不多时,那一碟烤鸭刚好卷了十六张饼,她逐一递给最前面的食客,让他们品尝。
“一只烤鸭可以出两份,一份四十八文,这一套东西都有,剩下的鸭架我会做椒盐鸭架,一整份也是四十八文,现点先做,吃现成的。”
沈怜雪道:“不知诸位可喜欢这个口味?”
然而,没有人回答上她的话,大家都在陶醉地品尝烤鸭,品尝这从来没有尝试过的美食。
四十八文一份,听起来很贵,但看着金黄油亮的鸭子,也知道颇难制作,这一份还送了这么多东西,一整套能包十来个卷,这么一算,也不算贵。
后面的食客便道:“好了,别问了,直接开始卖吧,我口水都要流出来了。”
食客们就笑闹起来,起哄道:“你流一个我看看。”
沈怜雪看着食客们的反应,心里是极为满足的,她笑眯眯道:“明日还有哦。”
食客们不约而同道:“沈老板,你厉害。”
昨日的熏鱼,已经成为许多人茶余饭后的谈资,更别提那奇奇怪怪却又好吃极了的火锅,而今日,她又拿出了新招牌。
沈怜雪似乎总有做不完的菜,她的团团食肆,总有人们没有品尝过的美味佳肴。
“沈老板,你可真是厨神下凡。”
沈怜雪笑了,她指了指一边吃烤鸭卷的小女儿,道:“我们团团食肆的厨神,是这一位。”
食客当然听不懂这其中关节,但却跟着闹沈如意:“咱们团团可不是厨神,团团是财神。”
沈如意一个烤鸭卷下肚,吃得满面红光:“低调,低调,不要轻易宣扬我的身份。”
食客们哄堂大笑。
有人问:“老板,烤鸭每日卖多少?”
沈怜雪想了想,道:“如今每日可做二十份,每三日上一次。”
食客们有的惋惜,有的扼腕,有的却说:“那不得每日都来。”
沈如意笑声清脆:“当然要常来呀。”
第75章 二合一133-134……
第三日,团团食肆的新菜品是青梅酱烧鹅。
鹅比鸭子和鸡都大,一整只烧鹅可以出四五份菜品,每份同烤鸭一样价格,会多送一盒青梅酱。
烧鹅的味道跟熏鱼和烤鸭又有不同,是酸甜口的,喜欢这个口味的人,比如沈如意和裴明昉都特别喜欢,不太喜欢的,大概就没那么狂热。
但汴京喜甜者甚多,昨日的烤鸭风头正劲,今日烧鹅又来,让团团食肆一下成为东汴河大街的热门,即便是有对食物没那么挑剔的普通百姓,也会好奇上门去瞧。
沈怜雪他们都以为过了最热闹的前两日,第三日生意会平稳下来,却没想到,第三日却到了一个新的高峰。
更有甚者,今日依旧有人给他们送花篮。
第一日是裴少卿送的,昨日是裴明昉亲自经手,送过来的花篮素雅安静,绿意盎然,很是有些新意。
而今日,却到了赵令妧。
公主殿下一出手,就知有没有。
她甚至送的不是花篮,是由各色花卉山石组成的花山。
沈怜雪早晨过去开店时看到那彷如仙境的花山组景都惊呆了。
沈如意识字,虽然不多,但家人的名字她还是认识的。
待看到花山上飘摇的明懿公主落款时,也跟着惊呆了。
裴少卿送的花篮大众而凡俗,裴明昉的则高雅清贵,他们都没有留名,到了明懿大长公主这里,她可从来不做匿名送礼的事。
要送,就送最有排面的,要挂,就挂自己的大名。
明懿大长公主就是这么利落的人。
果然,因为前两日的口碑积累,也因为这漂亮的花山,更因为明懿大长公主的名头,今日里客人如织,原本安排好的休息也休息不了,所有人都在食肆里忙得团团转。
沈怜雪原本准备了四只烧鹅,因为烤制时间长,又费功夫,四只已经是如今的极限了。
她一个人要管后厨,要盯前厅,自然没有那么多精力。
这四只烧鹅也不过就出了二十份,因为是新菜,每份价格也贵,他们都以为过了午时才能卖完。