沈如意轻咳一声，一本正经道：“今天我们团团食肆开张啦，我跟娘，跟丽婶婶，柔儿姐姐都特别开心，这是我们努力了好几个月的结果。”
小姑娘说话声音清脆，如同黄鹂一般在正午灿灿阳光里歌唱。
“团团食肆是铺席的终点，却是我们未来的起点，希望大家多多支持团团食肆哦。”
“我们保证，物美价廉，童叟无欺，不断创新！”
“好了，团团老板发言完毕，”沈如意一边说一边从小板凳上跳下来，“开张吧。”
因为沈如意的话，店铺前的气氛被烘托到顶点，苏掌柜忙让童小二去下面张罗，只领桃酥的就去柜台排队，由苏掌柜来发桃酥，要用饭的就寻两个食娘子，由他们引领位置。
这些活计，都是提前就安排好的，大家迅速各司其职，开始忙碌起来。
领桃酥的人多，但用饭的人更多，不过错眼的工夫，店铺中的八张桌子都被坐满，食娘子们健步如飞，开始食客们讲解如何吃用。
当然，几乎都不用她们讲，人人的目光都落在那几个崭新的铜锅上。
“那是什么？”
“那个是吃的吗？里面有什么？”
“那是锅吧？长得好奇怪。”
沈怜雪站在长桌之后，她给过来张望的食客讲解菜品，告诉他们如何算钱，另一边，白柔儿把已经包好的藕合裹了面糊，直接下锅炸制。
只听刺啦一声，浓郁的香味飘散出来，坐在椅子上的食客们肚子咕咕喊起来，纷纷仰头张望。
沈怜雪头一次说话声音这么大声，她几乎是扯着嗓子道：“今日人多，不好一一介绍，大家先取用想用的菜品，碟子上有两个四瓣梅花的是八文，有五朵小花的是十五文，大多都是这个数，如有不懂可以过来询问。”
“墙上都挂有菜单和价格，大家可以先看下。”
“我们今天推出的最新菜品是火锅，这个铜锅就是专门用来吃火锅的，汤底有辣鸡汤和排骨汤两种，都是提前熬制好的高汤，配菜需要自己涮，吃，配菜中素菜四文，荤菜八文，简单就能分辨。”
“若是大家想要选用火锅，不知要如何来吃，可以唤我。”
铺子里一开始确实人很多，又显得有些杂乱，但铺子里所有人都是有条不紊，包括年纪最小的沈如意都站在桌子后面给食客讲解，让很多人急切的心情被稍稍缓解。
尤其是看小团团都出了汗，有些人就有些心疼，便不再催促。
如此一来，店铺里倒是难得的一团和气，因为食肆里的菜品确实物美价廉，许多人只根据自己的喜好，直接选了几碟成菜，然后又叫了一份火锅。
火锅二十文，素菜小料四文，荤菜八文，简单又好记，而且谁看了都觉得新鲜。
前面叫了菜，后面的热锅就不停往上端，顾婆子力气大，她跟个陀螺一般在铺子里穿梭，不多时就把所有的铜锅全部送了上来。
沈怜雪跟三个食娘子挨桌领着食客选菜，叫她们调制酱料，一时间铺子里又重新热闹起来。
待到小半个时辰后，所有食客都欣喜地坐在桌前品尝美食，好奇地涮着菜的时候，沈怜雪才擦了一把汗。
过来摸了一下沈如意的额头：“擦擦汗，忙热了，一会儿要吃些水。”
沈如意坐在那，乖乖被母亲喂水，片刻之后她才反应过来：“奶奶和爹爹呢？”
沈如意的声音不大，只能让沈怜雪听见，沈怜雪这才抬起头，发现孙九娘和卫月娇也没进来店铺。
“可能是看店里太乱，就没过来，”沈怜雪倒是有些不好意思，“一会儿人不多了，我们出去寻一寻。”
沈如意点头：“好。”
母女两个好不容易松了口气，那边童小二就顶替了苏掌柜的送桃酥差事，苏掌柜举着新账本，挨桌笑道：“今日开张，每桌多送一份我们的招牌熏鱼，桃酥也送，走的时候可以直接带走，您用完结账时，可以唤我过来结账。”
他很年轻，不过二十来岁的年纪，长相喜庆干净，加之总是笑眯眯，让人颇有好感。
这么殷勤的掌柜，倒是不多见。
他把每一桌都说完，这才回到门口，又笑着同踮脚张望的客人道：“抱歉，店中只有八桌，约莫半个时辰之后才能结账，您若是还想再来，半个时辰之后再来，我先给您安排。”
他态度自然而笃定，仿佛已经记住了所有人的面容，让食客们都无疑虑。
苏掌柜继续道：“若是不想堂食，也可买回家去吃用，除了火锅和卖完的菜品，其余皆可，依旧可用礼券。”
有了苏掌柜这句话，许多等不到位的食客便欣喜道：“真的？那太好了，我好多想买的。”
苏掌柜笑了：“您想买，我们就一定会卖，包君满意。”
这话说得，真让人舒坦。
苏掌柜虽年轻，却也是老行家，有他在，沈怜雪倒是不用在门口招徕生意，也不用反复跟食客解释。
她看店铺中已安稳下来，桌子上的食客都在尽情享用美食，而长桌之后，苏掌柜和两个食娘子正在给外买的食客介绍，一份又一份做着生意。
原本满当当的长桌这会儿已经空了大半，只剩下些许从食还在。
沈怜雪正想叮嘱扫洗婆子上菜，回头就看到顾婆子跟钱婆子一人端着一个大托盘，往前面送后厨备好的菜色，她那颗一直因为忙碌而悬着的心，彻底放下来。
门口，路过的行人也都在排队等桃酥，他们一人一块，有的拿到揣进怀中，有的则直接捧着便吃，原本想尝尝看味道，结果竟一口接一口，简直上瘾。
桃酥是用料极重的点心，精致好吃，色香味俱全，并且很顶饱，吃上一块可顶好半天。
她牵起沈如意的手，道：“我们去找爹爹和奶奶。”
沈如意笑着欢呼：“好耶。”
第73章 二合一129-130……