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如意宴

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如意宴 第55节
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如此这般说完,李丽颜的菜品也点完,跟着沈怜雪推着车往回走。

她道:“你这不就有两个锅灶了?要是我做不好呢?”

她有点紧张,又有点期待,如此说着的时候,语气里并无胆怯之意。

沈怜雪跟她一起推着车,在巷子里走:“若丽姐实在学不会,我再雇人便是了,这生意我一定要做好。”

李丽颜听到她坚定的嗓音,心中不由升起一股豪情万丈:“是,这生意一定能做好。”

两人回了家,她们在楼下的水池边停下,李丽颜家去取来热水,两人就着温水洗生菜、香菜和葱花。

李丽颜于厨艺上没什么天赋,但手脚却异常麻利,洗菜洗得又干净又整洁,动作非常利落。

她洗了一刻就知怎么回事,然后就跟沈怜雪道:“我先洗香菜葱花,你去切,两边都不耽误。”

原来这活计是沈怜雪一人做,如今换了两人,搭配干活,竟是一点都不显得凌乱,反而节省了不少时候。

两刻之后,两人便都忙完,沈怜雪道:“比以前要快将近两刻。”

往常沈怜雪都要忙到将近五更才算忙完。

两个人忙完,看着整齐干净的推车,一时之间不知要做什么。

李丽颜道:“要不我们先去摆摊,我熟悉位置,你再回来接团团?”

沈怜雪想想倒是无碍,便陪着她先去了摊位。

这会儿已经临近五更,卫月娇家里的摊子也正在布置,她正想同早来的沈怜雪打招呼,抬头就瞧见了李丽颜。

她略微愣了一下,好半天才想起来:“你是不是来买过我家的灌汤包?”

李丽颜明媚一笑:“是,大姐记性好,我姓李,名丽颜,你叫我丽娘便是了。”

“我这几日陪着雪妹摆摊,给她搭把手。”

卫月娇最喜欢这种说话直接爽快的女子,她也笑:“挺好,她一个人确实辛苦些。”

沈怜雪给李丽颜讲了这锅灶如何加炭减炭,如何热锅,然后想了想说:“你试试自己摊个饼,好不好的反正也是自己吃。”

她没有立即就教李丽颜,只让她自己熟悉竹蜻蜓的手感,然后便匆匆回家接沈如意。

经过这一个多月来沟通与妥协,沈怜雪确认女儿是个倔脾气,因此她也不再问她是否要留在家中,而是准备好热水牙粉,等她醒了就给她洗漱更衣,跟她一起出门。

“你丽婶已经过去摆摊了,我们现在过去就能看到她。”沈怜雪牵着女儿的手,母女俩快步在箱子里走。

沈如意还有点困,不过却已经算是醒来,她打了个哈欠,然后道:“丽婶婶这么早呀。”

沈怜雪爱怜地捏了捏她的手:“团团也很早,这一片的孩子,都没有团团起得早。”

沈如意立即挺起胸膛:“那是,团团最棒了。”

两个人刚一出巷子,遥遥就看到李丽颜局促地站在锅灶后面,对排队等候的食客们解释。

沈怜雪认识的李丽颜,从来都是果断大方的,哪怕昨日面对安逸致,她都没有胆怯退缩过,这会儿竟难得在她脸上看到了尴尬。

沈怜雪忙跟女儿过去,同食客们打过招呼,然后便换了李丽颜站在炉灶后:“这是李娘子,过来帮忙的,今日这就开张。”

她解释了一句,便麻利地净手热锅,开始新一日的忙碌。

而沈如意小囡囡,也站在她原本的位置,大声招呼:“团团煎饼开张啦!”

李丽颜刚还满是尴尬的面容,这会儿一下子便散开,她忍不住笑:“你这丫头,忒是厉害了。”

她过来,没有抢沈如意最喜欢的收钱差事,反而站在边上,同每一个食客道谢,然后便一直认真看着沈怜雪的动作,手上不停学习。

这一忙就是一个时辰,待到食客略少一些后,沈怜雪才抽空问她:“刚才做得如何?”

李丽颜:“……”

李丽颜偷偷摸了摸唇角的饼渣:“……大概是熟了。”

沈怜雪觉得很好:“熟了就好呀。”

不过两句话,沈怜雪就又忙起来。

待到巳时正时,差不多已经卖完了三百张煎饼,食客们也渐渐都走了,没人再等。

沈怜雪扭了扭手腕,准备吃口茶歇一会儿。

她把女儿从板凳上抱下来,扶着她一起坐在边上,然后对李丽颜道:“丽姐,还剩点面糊,你来试试?”

李丽颜看了看依旧人来人往的大街:“不好吧,我要是做得不好,岂不是砸招牌。”

沈怜雪却说:“哪里有人一开始什么都会的,不都要慢慢学?”

“你做吧,只要能把煎饼摊好,其他的都是最简单的,”沈怜雪道,“正好忙了一上午,我们都饿了,先吃点煎饼垫补。”

剩下的正好能摊三四张,沈怜雪让她先从小煎饼摊起,掌握好手腕力度之后,再慢慢做大。

李丽颜虽对厨艺没什么天分,但这种只要重复练习就能学会的摊煎饼手艺,却并不觉得分外困难。

她早上已经摊了两个,只不过一个太薄一个太厚,在沈怜雪细心的手把手的教导下,她很快就摊出一张薄厚适中的巴掌大的小煎饼。

沈怜雪看到那煎饼做好,不由发自内心笑了:“丽姐,看来过几日,我们就可以开张了。”

李丽颜看着自己做的那个小煎饼,在上面刷了酱料和香菜,然后卷成圆筒,递给了沈如意:“团团,丽婶婶第一个成功的煎饼,还请赏光。”

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