兔头也是几乎每一个地方就有一个地方的制作方法，但表面上看起来都是一个样子。
正宗的羊肉串不是每个人都喜欢吃的，平常吃得精细的南方人估计少有能习惯这种正宗羊肉串。
陈星记下了这里，继续朝着里面走。
“谢谢。”
陈星端着面准备走，就立刻又被一口山城话的老板喊了回来，说道：“帅锅，送的豆浆你不要了啊？”
他这才看到买小面送豆浆。
陈星看了两眼，没买，他准备到更里面去看一看。
这里没有座位，陈星朝着周围的人看了看，也学着站着吃。
说川省美食多，陈星只能说大部分美食只符合喜欢吃辣的人的口味，兔子菜也一样，他之前路过川省自贡的时候吃过自贡山椒兔，那又香又辣又嫩的口感是他此生吃到过的兔肉菜巅峰。
小面看起来没什么特殊的地方，就是煮好了一碗面，老板先把面舀起来放在碗里，然后把所有的作料一一放进碗里，仅此而已。
美食节里面的商铺特别多，人也多，一进到这里面各种辣味，麻味就整个的弥漫了起来，人潮涌动带来的气温上升，让这个里面的气温比外面都高了好几度。
除了以上那些作料，还有盐、味精、酱油、葱、姜、生、猪油、芝麻（芝麻酱）、豆瓣酱、韭菜、菜籽油、黄豆面，等等。
所以不要小看一碗小面，简直就是西南地区麻辣口味之集大成！
很多人都说吃山城小面每一次都是一个新口味。
他出的探店视频一直都是旅行视频里面播放量比较高的类型，可以看出华夏人对美食的期待还是很高的。
所以，没有什么正不正宗，口味每一次都不一样，在哪里找正宗的面呢？
陈星看着老板忙活完，赶忙就去接过来，用一次性的筷子在碗里把面和佐料拌匀。
美食节都搞出来了。
好吧，人家是懂游客的。
山城小面的招牌在国内很多地方都能看到。
卖得也很便宜，二十块就能买到十串，只不过看起来都特别小，放在架子上被火一烤，肉就几乎不剩下什么了，等一烤好，说不清到时候吃的是肉还是香料。
陈星在这样的环境里面实在觉得有点饿了，就找了一家卖山城小面的。
面的口感十分劲道，然后马上感觉到麻辣味，咬几口下去，除了面条，嘴里还有软糯的豌豆，再加上杂酱和面条融合起来的香味，这一口下去味道层次极其丰富。
陈星谢过以后拿着豆浆走。
吃小面确实也要准备一点饮料或者水，尤其是外地很少吃麻辣口味的朋友，不然当你被辣得涕泪横流，麻得嘴都合不上时，喝一口香甜的豆浆，对消解麻和辣有奇效。
同时也提一句，当被辣到的时候，喝碳酸饮料是没有什么作用的。
陈星不是很怕辣，只要不是辣得特意整人就好。
这杯豆浆也是拿来当饮料解渴喝了。