林志超的话很有道理，虽然去年股市和地产暴跌，但此时香港的经济主要是靠贸易、工业等，和地产、股市影响不是很大。而贸易和工业，在去年都有不错的涨幅，并无受到左冷禅事件的影响。
林志超还是在尽量避免贷款，毕竟都是自己的收租物业，他不想提高成本。
一时间，一个香港新的餐饮模式诞生！
三个月后。
随着时间的推移，现在唐彩芸也对家族事业也更加关心起来，长江实业、长江工业、香格里拉酒店、优衣库企业、传媒集团，这五家集团企业，她都有进行关注。
这种合作再正常不过，比如前世玩具大王蔡志明代工史努比的时候，也创新了一些，为史诺比这只狗设计了新的造型及多款玩具，并大受市场欢迎。
林志浩点点头，说道：“有的，几乎这附近都宣传到了，印刷了不少宣传单，还邀请了《东方日报》的记者前来报道。那边就是！”
林志超满意的说道：“你这个重新出发说的好，我们安逸日子已经够久了，是时候二次创业了。这样，专门成立一个汽车玩具研发创意室，自主研发出更多的产品。要将眼光放眼世界，我们有最好的盟友奥黛丽公司，所以不愁渠道和推广策略。”
而林志超并没有选择上台讲话，他一向不是很喜欢出风头。
早晨，香港的报纸都刊登了红磡隧道开通的盛况，好评占据80~90%；但也有部分媒体，评论收费过高的问题。
拉链、玩具、钢铁、电子，四个业务的总经理，再加上集团高层，一起开会。
翌日。
林志超随后问道：“志浩，有没有在各大写字楼进行大量宣传？”
考察再多，不如自己体验一番，很快就到饭店，林志超和黄昌宏正好在这里吃个快餐。
剪彩仪式结束后，林志超和黄昌宏考察了内部，装修方面非常讲究整洁，但每张桌子又比较紧凑，最大化节省空间，这本来就是香港餐饮的情况。在香港小餐厅吃饭，拼桌再正常不过，甚至还得快点吃完，让给下一波人。这也是后世为什么不允许婴儿车进入小店，因为将婴儿车放在过道，直接影响整个门店流通。
“嗯，我觉得报道时效新闻没有错，但声色犬马的东西多了，总会拉低我们家族的面子。”唐彩芸认真的所动。
红磡隧道的开幕典礼上，戴麟趾首先发表演讲：“今天是香港交通的一个大事件，连接港岛和九龙的红磡隧道正式通行，结束120多年的交通不便（英殖民年份）在这里，我们得感谢投资红磡隧道的多位财团主脑，林志超爵士、桑达士大班、祈德尊大班红磡隧道的收费问题，是大家非常关注的问题，维持港府特意和投资财团多次进行协商，最终的价格也是非常合理。”
“志超哥说的是，我一定铭记于心！”林志浩恭敬的说道。
黄昌宏这时候笑着说道：“林生你就放心吧，中环多少写字楼的白领，每天中午吃饭都很烦恼，要么速度不够快，浪费时间；要么口味简单，吃得不是很尽兴。像大家乐这种模式，正好适合这些白领的选择！”
开幕典礼上，戴麟趾、林志超、桑达士、小马登、祈德尊、利铭泽等华洋名流人士齐聚一堂，现场一片喜气洋洋。
他不想自己操心太多，所以希望拉拢一个人，那就是还在邵氏影业的邹文怀。他投资电影肯定不是为了赚钱，而是为将来的传媒帝国打基础，特别是电视台的基础。
肯定是合理的，毕竟一开始不可能收贵；而且考虑到后续车次的增加，七十年代亦可以提价等，总之一开始的收费，在林志超的建议下，差不多是仅够利息，再扣除运营成本等，最后仅少量的盈利。
目前香港的零售业大概分为三种：百货、专门店、士多。
总之，投资方大概估算的是12~15年回本（实际上不需要），这个回报率已经完全是在做慈善了。在这个时代，香港银行的利息都有5~6%，银行的贷款利息更是高达15%左右。当然，也有低息贷款，这个要靠关系。
散会之后，林志超携黄昌宏来到中环皇后大道的‘大家乐旗舰店’，参加开业仪式。
专门店，销售某一品种或某一类型的商店，如卖家电、时装、鞋类、珠宝、钟表、厨房用品、运动器材等。同一类型又能分类，比如服装，又可以分为男装、女装、童装。
唐彩芸顿时嫣然一笑，本以为要和老公发生一点点理念上的碰撞，没想到老公如此明事理。
这种模式会在顾客选菜的时候，浪费一点时间，个别顾客可能会很慢；但目前没有更好的办法，更不要说是刚开业。
不错，正是《变形金刚》！
双方再次合作，继芭比娃娃、魔方、椰菜娃娃等玩具之后，再一次拿下男孩最爱的玩具——变形金刚。
林云初在一旁忍不住笑得合不拢嘴，大儿子跟着堂哥，终于发展起来了。听大儿子讲，大家乐快餐是连锁形势，未来的目标是遍布港九，最终还是会选择上市，组建一个餐饮集团。
柯严平顿时感觉到老板久违的雄心壮志，立马受到影响，说道：“好的，我一定鼓励大家，重新出发，再一次创下辉煌！”
红磡隧道初始票价为三个档次：小车3港币每次、小巴5港币每次、大巴/货车8港币每次。设计的每日最大通过为8万车辆次，但实际自然可以超负荷运行，毕竟8万车次只是理论上的数字。
由于长江玩具和奥黛丽玩具的关系，也认识一些美国玩具商；倘若真有好的创意，可以和美国玩具商合作，在美洲进行推广。虽然利润大头被人赚走，但本来就是美国人的市场，长江玩具赚走一部分就行。
“是，老板！”
等到将来，直接就是固定点餐类了，大家乐就可以开发‘叉烧饭’、‘铁板烧饭’等等，都是固定的套餐，而不会现在这种模式。
众人离开时，整个餐厅已经几乎满座，他们吃完，很快就有服务员收走餐盘，随后就有人占座。
这很显然，他做梦也没有想到，这份事业是如此庞大。
若是上市后，这方面自然无需考虑。
11月8日，星期五。
戴麟趾高兴的说道：“林爵士，香港的经济正在复苏，红磡隧道的启用，正是一个非常重要的事件，对整个香港经济而言，都是一个提升的作用。我们大家都知道，当年是你力排众议，修建这个海底隧道。感谢你为香港经济做出的恭喜！”
“二叔，你觉得如何？”林志超到达现场后，笑着对林云初说道。
实际上，若不是老板参与投资，他都有些怀疑这种模式。毕竟，大多数还是抱有传统观念，享受伺候，而这种自助式快餐几乎没有服务可言。
“香港玩具要超过日本出口，在这一点上，长江玩具要做出表率；所以我们在代工芭比娃娃、魔方等固有产品外，要争取更多的欧美玩具代工，以及加强自己的研发创意实力”林志超做出重要的决定，那就是带领香港玩具超越日本玩具的出口总额。
“哈哈”
林志超闻言，立即说道：“没问题！看来是有些过分啦，晚点我让罗文辉他们净化一下内容。”
百货领域，香港拥有先施、永安、连卡佛、英之杰等品牌，在港有大大小小的百货一百多门店；这些百货门店其实就是购物中心，只不过模式不一样，但实际上产品也非常丰富，除了商品销售之外，一样也有餐饮方面的服务。
接下来，祈德尊作为董事局主席上前讲话！
又是中央食品加工厂，又是位于中环的大铺面，投资是真的大。
“好的”
几大产业一一被林志超规划好，手下们只要按照他的目标去做就行。长江工业集团1.3万多名工人，已经不是林志超可以事无巨细的。
他只能为这家企业制定优秀的大计划，并提供一些‘经典的创意’，以及搭建一个关系网络；至于剩下的，大量的优秀管理和人才，会替他分担的。
(本章完)