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重回1986小山村

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349.第349章 三姐夫来通知喝满月酒
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第349章 三姐夫来通知喝满月酒

高明程把兔子处理好后,先将一只兔子一分为二,分别给了黑虎和精灵吃,并且把内脏也分给它们吃。

另一只兔子,他打算留到明天时,再给两狗吃。

安排好两狗的伙食后,高明程端着一盆的兔肉朝厨房走去。

此时,天色渐黑,西边的天空只有一抹余晖斜照。

“我来炒菜,你去烧火吧。”高明程说道,让许多美坐在灶膛那儿负责烧火。

他们这算是互换身份了,以前总是许多美炒菜,高明程负责烧火的。

但现在许多美是孕妇,孕妇不能久站,久站的话,孕肚就会有下坠感,于身体不利。

有一个体贴的丈夫,许多美自然不会自讨苦吃,乖乖地坐在灶膛那儿负责烧火。

铁锅里,还在炖着那只野鸡,此时热气从锅盖的缝隙中冒出,整个厨房里都弥漫着诱人的香味。

他的灶是两大一小,相连在一起的灶台。此时小灶在煮饭,一口大铁锅在炖鸡,但还有一口大铁锅是空着,于是高明程开始洗锅。

在他洗锅时,许多美也把那口灶给烧了起来。

直接从烧着的灶膛里拿一根燃烧着的柴火,放进那个空灶膛里,一点火光瞬间照亮黑魆魆的灶膛,然后火苗的热度开始传递给铁锅。

她顺手从旁边捡起几根柴火放进去,小小的火苗便瞬间变大。

三个灶膛都燃烧着火,一股热气从灶膛里冒出,使得许多美有些燥热。

夏天时,烧火也是一个苦差事。

高明程已经洗锅放油,等油热后,就开始把剁碎的兔肉放进去爆炒,他不是先放葱姜蒜爆香,然后再放肉炒,而是直接放肉炒,把肉炒得焦香后,这才放姜蒜和干辣椒,至于新鲜的辣椒,得出锅前三分钟再放,到时候青椒断生后,就立即装盘,这样青椒才好看好吃。

锅铲翻炒着,带起阵阵肉香,炒熟后,足足装了两盘子。

高明程又洗锅,快速炒了个苦麦菜,这种大铁锅炒蔬菜是最好不过的,这样炒出来的蔬菜,炒熟了也依旧绿油油的,且水分很足。

炒蔬菜最忌小锅小火的炒,那样蔬菜中的水分就会流失,颜色也会变黑,口感也就不那么爽口了。

苦麦菜出锅后,半瓢水倒进空锅子里,在细微的滋滋声中,高明程洗净了锅子,紧接着又是一顿操作,先是放油炒色,然后倒半锅的水,再把卤料、酱油和兔肉放进去,盖上锅盖煮着。

高明程的这种做法,可能味道不是那么好,但只要卤熟了,照样吃的津津有味。

“米饭和鸡汤也都好了,准备吃饭吧。”高明程说道,把调味好的鸡也用大碗装了起来。

“好。”许多美应着,把灶膛里剩余的火都转移到卤兔肉的那口灶里去,为了防止中途火会熄灭,又放了一根大柴火,足够烧到他们痛痛快快吃完晚饭了。

饭桌上,高明程独享爆炒兔肉,许多美则独享那道炖鸡汤,至于苦麦菜,则是两人用来调剂口味的。

简简单单的一顿饭,吃的两人十分的满足。

饭后,高明程让许多美去休息,自己则在厨房看着火,等锅里的兔肉卤熟后,就可以熄火了。

直到熄火前,高明程才放盐调味,在他的认知里,食物就是得出锅前再放盐调味的。

他把锅盖继续盖着,让兔肉继续泡在卤汤里慢慢入味。

此时他一身的臭汗,于是决定去水库里洗澡。

这回他没去村里人常去的那个水库洗澡,而是去了和隔壁村共享的大水库里洗澡。

这里离老村比较远,除了涨水捉鱼和放水灌溉农田时,村里人比较少过来。

由于去年天干,导致今年涨水时,根本没什么鱼,所以今年村民们的饭桌上,算是少了一道菜了。

他一路跑到水库边,此时月色照人,附近静悄悄的,只有虫鸣之声响起。

若是仔细听,倒是可以听到蛇在草丛中游走的声音。

高明程就看到了几条蛇,但他没有在意,脱光了衣服,就跳进水库里去了。

昨天和人比赛游泳,虽然最后还是他赢了,但他对于自己的发挥不是很满意,于是今天打算多练习一下。

这个大水库比起昨天那个水库,还要更大一些,四下又无人,正适合他大展身手。

他在水中畅游着,不知不觉竟然游到对岸隔壁村那边去了。

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