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筑木人

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37.第37章 月梁隽永
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“大家可以根据水量加入适量的盐和香料调味。”

唐果果则是除了盐以外,没有再加别的东西,按照老师说的话做完后,唐果果见自己水锅边缘冒出连珠般的水泡,她知道这是水的第二沸了。

当即舀出一瓢开水,又一刻不停歇地用茶箸在锅中围绕搅动。

每一次搅动,她都屏住呼吸,生怕再出一点意外,直至锅中出现水涡,也仍然不敢放松。她按老师的指导,将一勺茶末投入水涡中心后,又继续轻缓地搅动。

“当茶汤出现‘势若奔腾溅沫’时,就将原先舀出的一瓢开水倒回去。”

随着老师的一声令下,唐果果亦是一瓢息了沸腾的开水。

“锅中就会出现沫饽,也就是汤。而现在,我们就可以分茶酌饮了。”

唐果果又按要求舀出三碗茶来,等待酌饮。

“陆羽认为,茶汤的精华是汤上的沫饽。薄的叫沫,厚的叫饽,细而轻的叫。”

老师分完茶后,将第一碗端起与学生们遥相对饮:

“这第一碗茶汤,名为隽永。是隽味永长的意思,也就是最好的茶汤。而一锅煎出的茶,只有头三碗是最好的,最多不过五碗。因为大家煎茶时放的佐料不尽相同,所以每个人的隽永也是各不相同的,就如同这人生一般,酸甜苦辣皆是隽永。就让我们便来尝一尝这碗隽永的滋味,再各抒己见吧。”

她说完,便倾了倾身,微笑道:“请!”

“请!”

看着这碗颜色焦黑、汤轻薄的“隽永”,唐果果缓缓舒了口气,跟其他同学们一起高声回应,便将其饮入口中。

可茶汤刚一入口,在场除了煎茶老师以外的众人,却都是面色各异。

唐果果更是急忙用矿泉水漱口。

有女生小声惊呼:“我终于知道为什么叫茶汤了,这茶喝起来,还真的像汤一样。”

“是啊,我刚才还放了胡椒!”

“不过我觉得,特别像笋汤的味道,还不错啊!~”

厢房内的女生们互相交换着想法,程波却是凑到唐果果茶案旁问:“唐果果,你的茶是什么味道的?不请我喝一碗吗?”

“你还是别喝了。”

不听唐果果拒绝,程波拿起一碗就一饮而尽,而后自然也如唐果果一样,将自己的矿泉水喝了个干净,才满脸震惊地问:

“你茶汤里放了多少盐啊?”

“也没有很多。”唐果果不好意思地瞟了一眼盛着食盐的瓷碟,“手一抖,就全放进去了。”

“什么?!”程波险些跳起来。

“我都说不让你喝了!”

“也对,不怪你。”程波挠了挠头,又把自己的茶汤推给唐果果,“那你喝我的,也帮我点评一下。”

“嗯,好吧。”唐果果倒是非常乐意。

正当同学们互相交换着茶汤,有说有笑地交流心得时,却听门外忽然传来一阵嘈杂的声响。

其中一个女声更是哭得颤抖:

“奶奶!奶奶您别吓我啊!您醒醒啊!”

“快叫救护车啊!”

紧接着,厢房的门扉被一个瘦瘦高高的假小子“咣当”一声撞开。她不管不顾地冲进来,扫视着在场众人。

顾招娣此时双眼通红,来不及跟唐果果打招呼,便大声吼道:

“有没有会心肺复苏的!!!快出来救人!!!”

“我!我是卫校的!!”最角落的一个女生说着便起身窜了出去。

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