“中医本身就需要把治未病发扬光大,而这两个科室,才是重中之重,咱们中医院最应该做的,就是让老百姓少得病,甚至不得病!”
袁斌道,“如果想要保证药方不受影响的话,那么在食材和调料的选择上,就要格外严格了,这些天我跟着这帮师傅试了很多菜,想要味道好的话,用到的一些调料就难免会混合多种添加剂,你我都知道,这些添加剂多了对人体的伤害有多大,现在来医院看病的这些人,本身富贵病居多,也就是说,他们无论是在家还是在医院,都已经吃了太多添加剂了。”
这样的人跑到他们这个小医院来研究药膳?
袁斌信心满满,“我保证咱们的药膳科会成为医院最大的金字招牌!”
“袁主任,你觉得给开多少工资合适?”陆九问。
这年头,大家买个柴米油盐酱醋茶,都得看配料表了。
“……”
那么食材的新鲜,零添加剂,就是绝对的标准。
“喂?”
袁斌眼中闪着精光,“好,有你这句话,我就知道该怎么做了。”
“你一个医生,借厨子干嘛?”
袁斌看到陆九过来,立刻放下了手中的筷子,“院长啊,目前研究的还行,药方配比没什么问题,食疗的效果应该是不会打折扣的,就是这个味道嘛,有点不尽人意。”
其实对于袁斌的一些理念,陆九是认可的。
“祥哥还有他那几个徒弟。”
几秒钟后,电话那头响了。
“稍等,我打个电话!”
“这样啊,那好,我给志祥打个电话。”
陆九笑道,“我不怪,不用添加剂就不用,只是这样一来,成本就会变高了,那么我们的定价就不能太低,要不然药膳科这个医院主要盈利的科室,就很可能运营不下去。”
“院长,你也别怪我抵触添加剂,我承认这玩意改善了食物的味道,但没有这玩意真就做不出来好吃的东西了?反正我是不信的,老祖宗几千年的饮食文化,绝对不可能会被添加剂给打败。”
“所以,院长,你给我交个底,对于药膳科,你想做到什么程度?”
“哈哈哈,院长,搞定了,等我朋友他们一到,这些菜品想要色香味俱全,还具备食疗的效用就完全没问题了。”
“我想跟爸借几个人。”
“现在的早餐,外卖,还有什么奶茶饮料啊,全都是添加剂,虽然说单个都符合标准,但全部混在一起,天天吃,是个人都得吃坏,我在金陵的时候,一个十五岁的小孩,从三岁开始喝饮料,把饮料当水喝,一直喝了十二年,直接喝成了脑萎缩,家长还觉得小孩子是突然得的病,当时我真的气得恨不得当场骂这对父母,好好一个孩子被他们糟蹋成这样,十五岁啊,就脑萎缩,以后的生活怎么办?”
袁斌见陆九态度坚决,也知道不好推辞,“那行,回头我问问他,到时候给他开半个月工资。”
都足够去五星级酒店当大厨了。
袁斌摆摆手,“开什么工资,这对他来说小菜一碟,我回头请他吃几顿小龙虾就行了。”
药膳最核心的东西是什么?
是健康!
既然是中医院开的,那就一定要保证它是纯天然无公害的。
尤其是现在的年轻人体弱多病,在家还不会做饭,那就毫无疑问成为了药膳科的忠实客户。
如今,袁斌又找来了顶级大厨研究药膳,那么在保证药膳的疗效在,味道还不错,火爆几乎是可以预见的。
这么一想,陆九感觉,等到有一天,医院的药膳科做大做强,甚至还开通了外卖服务,会不会彻底改变江汉市餐饮业的格局啊?
……
(本章完)