第114章 111:鹿血酒是怎样练成的
王天孝从旁边的盘子里夹起一块鹿的内脏,丢进小獾的笼子里,它哧溜下窜过来,叼起肉块就开始撕咬着吃起来。
“好好吃。”
王天孝笑笑,他还不知道养这个家伙能干嘛,养鹿他有明确的长期路线,但獾没有,估计最多还是养着玩玩吧。
忙完这些,天基本亮了,各个房间的门都开了。
王天信因为要回去上学,所以王天孝让王天诚陪他下山,他还不愿意呢,恋恋不舍,就想粘在刘元身边。
王天孝正看着每个房间的门想事情,看到刘元出来了,立刻凑上去笑道:“刘叔,这么早,怎么不多睡会?”
刘元是烟锅不离手,他斜着眼看了眼王天孝,没好气地说:“活着就要动,死了后有的是睡觉的时候。”
王天孝看老头子要把天聊死了,想着如何化解尴尬,却听到刘元又问:“说吧,你又找我啥事?”
“啊?”王天孝一楞。
刘元揶揄道,“我过的桥比你走得路都多,你心里藏没藏事情,老头子我一目了然。俗话说,无事献殷勤非奸即盗,伱这不又是有事让我做了?”
“哈哈,刘叔果然是火眼金睛,”王天孝哈哈笑笑,“是这样的,您看我们这里也有一些人了,后面可能还会有更多人,那人多了,每家的房间分配就要固定下来,而且方便辨识。
您不是会做东西嘛,我想让您做点牌子,可以挂在每家门口,谁家住哪个房间,到时候清清楚楚。”
“就这点事?”刘元反问道。
“就这点事。”
“行,不就是做几个牌子嘛,我今天去找找木头,就是这里家伙什不够。”
“都有,仓库里有一些工具,你先用着,如果缺什么你再给我说,我去镇上买回来就是。”
两人说话间,吴文化已经烧了一锅开水,招呼着大家灌开水。
王天孝跑回房间将两个暖水瓶都过去打满开水。
早先准备物资的时候,王天孝一共买了五个暖水瓶,自己房间放了两个,给刘元一个,吴家两兄弟一个,还有一个在王天信和王天诚的房间里。
打好自己房间的热水,也顺便把弟弟房间是暖水瓶给灌上,大冬天的,没有热水简直是要命,早上起来,到处都是冻得实实的。
灌水的时候,他告诉吴文化和吴钱财,等下吃过早饭,就准备撒种子的工作。
两个人可以先去试试好不好撒,如果有问题,再一起解决。
吴家兄弟知道这才是他们本职的工作,纷纷表示一定好好去干。
王天孝告诉他们,等下会和他们一起,自己也没有经验,摸着石头过河就好,反正不急,能一两个月将种子撒完就可以。
他来到库房,先用棍子轻轻搅动鹿皮腌制的桶,让鹿皮被盐水浸润均匀,这种事情要每天坚持干,至少一周之内不能停。
然后准备勾兑鹿酒。
昨晚实在太晚,没有及时勾兑,不能再耽搁了,时间越久,鹿血就越容易变质。
勾兑鹿酒其实相当简单。
一般是用度数60°以上的白酒,加入鹿血进去,比例大概为鹿血占两成,酒占八成。
王天孝没有称鹿血的具体质量,大致估了下有七八斤的样子,按照比例,刚好可以勾兑四十斤左右。
原本从张文远处拿到的酒刚好是两桶六十斤,结果昨晚喝掉一些,其中一个酒桶就没那么满了,他将两个酒桶酒量匀到一样的量,鹿血分别加入其中。
用擀面杖轻轻搅拌,让酒和鹿血完全混合均匀,然后密封存放。
这种鹿血酒的度数为60°的烈酒,度数高是因为容易存放,鹿血不易变质,但具体饮用的时候,可以将酒再次勾兑为30°的酒使用。
鹿血酒本身需要在低温下保存,但饮用的时候,可以将盛酒的器具放在热水中加热到五六十摄氏度喝起来更好。
而且,喝得时候要注意取上层饮用,鹿血和酒不并能完全混溶,鹿血的颗粒会沉淀在最下方。
忙完这些,他将酒桶的口封好,放到仓库角落,等改天抽空就可以送去给张文远了。