水煮鱼片吃着好吃,</p>
做起来也不复杂,</p>
在李耀坤地吩咐下,</p>
俏寡妇熟练地将鱼骨剃了出来,</p>
鱼肉片成薄片后拿作料腌好,</p>
起锅烧油,</p>
葱姜蒜辣椒爆香,</p>
放鱼骨熬汤,</p>
等汤滚沸炖白,</p>
下入鱼片,</p>
将锅里的鱼盛出来后,</p>
秦寡妇睁着眼睛感慨道:“耀坤,这水煮鱼光是闻着我就知道好吃!”</p>
看着寡妇忽闪忽闪的大眼睛,</p>
李耀坤笑笑:“这就好吃了?还早着呢!”</p>
他在碗里摆上香菜后,</p>
又在边上舀了一大勺辣椒面撒在了上面,</p>
接着又吩咐秦寡妇再多熬点热油,</p>
眼看寡妇倒油倒得婆婆妈妈的,</p>
他有些不耐烦地催促道:“啊呀,你多放点啊!”</p>
“太,太多了吧?”</p>
俏寡妇看着锅里的那一大团油,</p>
眼睛里满是肉疼之色,</p>
这一道菜快用掉了自家半个月的油量了。</p>
“嘿,这是地道的川菜,不用宽油不好吃!”</p>
秦寡妇听得一愣一愣的,</p>
心想这川人都过得这么富余的嘛?</p>
做一道菜而已,</p>
就敢这么霍霍油?</p>
李耀坤见油热的差不多了,</p>
便吩咐工具人秦淮茹将热油淋在了辣椒面上,</p>
随着“刺啦”一声响,</p>
辣椒面和香菜的香味被彻底激发了出来,</p>
秦淮茹咽了咽口水,</p>
这菜真是自己做出来的?</p>
也太香了吧!</p>
李耀坤伸筷子尝了尝,</p>
在秦淮茹期待的眼神中点了点头:“秦姐你这手艺还真不赖,就是家里没花椒了,要不然还能更好吃些。”</p>
秦淮茹有些脸红,</p>
这菜自己也就出了点力气,</p>
步骤都是照着李耀坤的吩咐来的,</p>
哪儿谈得上什么手艺啊?</p>
“行了,喊孩子们过来吃饭吧!”</p>
李耀坤大大剌剌地在屋外摆好了小木桌和板凳,</p>
家里凳子不够,</p>
不过也不用发愁,</p>
隔壁许大茂家有的是,</p>
反正他们家就两人,</p>
用不了那么多!</p>
晚饭就水煮鱼一道菜,</p>
主食是白面馒头。</p>
想起寡妇和面的时候居然还问自己要不要往里面添一点粗面,</p>
李耀坤就觉得有点好笑,</p>
不让她看看好日子是怎么过的,</p>
回头怎么才能把她给诓过来给自己当长工?</p>
秦淮茹站在水池边朝中院喊道:“棒梗,带妹妹们过来吃晚饭了!”</p>
院子不大,</p>
没一会儿棒梗就领着两个妹妹过来了,</p>
小当嗅了嗅鼻子:“妈,好香啊!”</p>
李耀坤给小丫头手里塞了个白面馒头:“好吃就多吃点,这鱼还是你妈煮的呢!”</p>