炒麵的配菜更是特意挑选的有机蔬菜，散养的土鸡蛋。
至於炒菜用的油，他毫不犹豫地选择了最高等级的橄欖油。
到了中午饭点，经过精心烹飪，一盘色香味俱佳的鸡蛋炒麵终於大功告成。
金黄色的鸡蛋、翠绿的青菜与油亮的麵条相互交织，色泽诱人。
除了炒麵，还有一些其他根据营养师建议，做成的菜品和汤品。
徐厚德原本正坐在餐桌前看报纸，闻到这股炒麵的香气，下意识地抬起头。
这盘炒麵看上去確实十分诱人，香气也扑鼻而来，可不知为何，他总觉得这味道与昨晚在小区门口吃的炒麵相比，似乎还欠缺了些什么。
徐厚德拿起筷子，挑起一些炒麵送入口中。
炒麵一接触到味蕾，他心里顿时暗暗嘆了口气。
刚才闻著只是感觉有点差距，可真正吃进嘴里，两者的差別立刻显现出来。
这盘炒麵虽然用料上乘、製作精细，但口感和味道却远远不及昨晚在炒麵摊吃的那份。
昨晚的炒麵，一口下去，各种味道在舌尖上完美交融，令人慾罢不能。
徐厚德没吃两口，便默默地放下了筷子。
他又隨意夹了一些別的菜，喝了一点汤，便起身离桌。
保姆见状，连忙走上前收拾餐桌，將剩下的饭菜端进厨房。
厨师看到保姆端著几乎没怎么动的炒麵走进来，心中不禁涌起一阵疑惑。
“老爷子不是说要吃炒麵吗？这也没怎么吃啊？”
厨师挠了挠头，有些不解。
难道是自己做的不好吃？
厨师也不在乎这是不是吃剩下的，他径直拿起筷子，夹起一些炒麵放入口中，仔细尝了一下。
“挺好吃啊，没什么问题呀。”
他一边嚼著，一边喃喃自语。
这炒麵的味道十分不错，麵条爽滑劲道，鸡蛋香气四溢，青菜脆嫩爽口，各种味道搭配得恰到好处，
想不明白问题出在哪里。
厨师觉得可能今天老爷子可能是没什么胃口吧。
…………
…………
差不多的时间，林玄订购的食材也到了。
林玄先將各类蔬菜逐一仔细清理，去除表面的泥土与杂质。
清理完毕后，他熟练地將蔬菜切成丝状，整齐地放进一个个保鲜盒中。
而今天食材处理的重点，落在了泡椒和鸡杂上面。
这里的鸡杂，主要是鸡胗的部位。
鸡胗的品质不用多说，此次选用的鸡胗来自优质麻黄鸡。
这种麻黄鸡以肉质紧实、砂囊发达而闻名，正因如此，其鸡胗的口感脆嫩无比，是最优质的鸡胗品种之一。
鸡胗处理需要趁冷。
林玄左手捏住暗黄色砂囊，右手持剪刀沿冠状沟剪开，撕下內侧角质膜，每一个动作都拿捏得恰到好处。
洗乾净的鸡胗肉呈现粉白色，整齐码在沥水篮里。