“这也太好吃了吧！”
她又舀起一块点缀著鱼子酱的蒸蛋。
这一次，率先衝击味蕾的是鱼子酱爆裂开的咸鲜，强烈的海洋气息瞬间充盈口腔。
茶碗很小，小雨和沃克两三口就吃完了，颇有些意犹未尽。
“怎么这么少啊，不能多一点吗？”小雨忍不住抱怨。
“这只是前菜，份量多了会影响后续菜品的口感。”江墨一边处理下一道菜的食材，一边解释。
“哦，好吧。”小雨略带惋惜，目光转向那杯梅酒苏打。
她虽然已经成年了，却很少喝酒，也不太喜欢酒味。
但看到身旁的沃克已一饮而尽，满脸陶醉，她也好奇地尝了一口。
“嗯！”
入口清凉，梅子的酸甜与气泡的清爽完美交织，瞬间冲淡了蒸蛋的余味。
微酸的口感不像酒，倒像是梅子味的汽水，一口下去，胃口似乎更开了。
小雨不知不觉就喝完了，脸蛋顿时变得红扑扑的。
“好喝~”她心里由衷讚嘆，想著下次一定要带伙伴们一起来，错过这等美味太可惜了。
当然，可雅还小，不能喝酒。
下一道菜恰在此时送上，时间拿捏得分毫不差。
“第二道菜：蓝旗金枪鱼刺身拼盘。”
这道菜重在食材和刀工。
江墨简洁介绍道：“选用蓝旗金枪鱼的赤身、大腹和中腹部位，油脂分布均匀。再搭配甜虾、北极贝、鱘鱼籽，提升口感层次。”
食材的新鲜度毋庸置疑。
江墨对外宣称从鱼市採购，实则是闪灵配合鸣女亲自从深海捕捞、精挑细选而来。
刀工更是关键。
江墨现在的【刀工lv5】让他游刃有余。
大腹切成1cm厚片，中腹切成0.8cm，赤身则薄切至透光，刀刃倾斜45度保持断面光滑。
如此，方能呈现出最佳的口感层次。
最后是【摆盘lv3】的功力：阶梯式摆盘，金枪鱼居中，甜虾与北极贝对角延伸，食用金箔和瓣点缀，碎冰垫底维持低温。
从食材本质到色香味的整体体验，每一个细节都力求完美。
大腹入口即化如奶油，中腹绵密弹牙，赤身紧实微酸。
鱘鱼籽的爆浆感与甜虾的鲜甜形成鲜明对比。
江墨適时递上新的梅酒苏打用以解腻。
很快，两人心满意足地享用完毕，完全沉浸在美食带来的极致体验中。
沃克甚至忘了再去观察江墨。
江墨紧接著端上了今日的主菜：“第三道菜：法式燉鰻鱼。”
这道是江墨解锁的食谱，自带特殊效果：
【法式燉鰻鱼：食用后可显著舒缓精神，消除疲劳，使身心获得深度放鬆。
契约者食用，临时增加300点生命值，每秒回復5点生命值，持续60秒。】
这道菜谱他解锁了好久，但一直苦於没有合適的食材。
今天闪灵才捕获到一条新鲜的，因此江墨才会说小雨两人非常幸运。
选用了一整条鰻鱼，去內臟擦乾后，將剪碎的李子干填入鱼腹，再用猪油网包裹定型。
油网包裹的鰻鱼需煎至表面金黄，隨后倒入红酒燉煮，红酒完全覆盖鱼肉。
燉至收汁后撒盐调味，並加入百里香或迷迭香增强风味。
搭配的是布里欧修麵包（酵母、中筋麵粉、粉等，低温发酵后烤制）和过筛的马铃薯泥（加入鲜奶油、黑胡椒）。
成品鰻鱼段呈现诱人的琥珀色，表面因红酒燉煮而富有光泽，猪油网煎后微焦捲曲，內馅的李子干若隱若现。
布里欧修麵包切块烤至金黄，马铃薯泥细腻洁白。
三者分盘摆放，四周环绕著浓郁的红酒酱汁。
“先尝原味。”
江墨一边上菜一边指导吃法。
“直接感受红酒与鰻鱼肉质的融合。然后尝试组合：將鰻鱼夹入布里欧修麵包，蘸取酱汁，体验复合口感。最后用温和的马铃薯泥中和余味，平衡口感。”
沃克依言，轻轻切下一块鰻鱼。
入口並非预想的软烂，而是带著恰到好处的弹性。
鰻鱼肉质弹嫩如“水煮蛋”，猪油网增添了油脂香气，李子乾的果酸巧妙平衡了油腻感。
红酒燉煮带来的果木香气，搭配黑胡椒马铃薯泥的绵密，形成了层次极其丰富的味觉体验。
此刻，沃克终於明白了，江墨为何坚持介绍吃法。
若无指引，食客或许只能感受到“好吃”，却难以体会厨师倾注其中的巧思与匠心。
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