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美食:开局女子学院售卖滷肉饭

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第92章 顿悟!女鼓手的升华
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王虎没有將话说得太明白,只是在拍了拍女鼓手的肩膀之后便离开了现场,只留下女鼓手一人在偌大的草坪之上。

许久。

她重新坐回了架子鼓后的位置上,拿起本来就属於自己的两根鼓棒。

只不过这一次,她身上那一股锋芒毕露的气质已经消散不见,囂张跋扈的神情也已经再看不到一点踪影。

她像是一把已经藏鞘的宝剑,內敛而又强大。

草坪上鼓声响起,激昂恢宏。

……

“系统你的效率还真是高啊。”

林衍看著厨房里堆放著的比前两天要多出不少的食材,只感觉自己的压力山大,额头已经隱隱有细密的汗珠显现。

在刚刚王虎对著自己提出想吃虎皮鸭掌或是虎皮凤爪的时候,系统就已经瞬间捕捉到了食客们的意愿。

並且將这两样的做法直接输送进了林衍的大脑之中,同样刻画成为了他一生都难以忘怀的肌肉记忆。

只不过隨之而来的便是增加了比起前两天几乎一倍的工作量!

今天的林衍不仅需要製作原本螺螄粉的酸笋等各类配菜以外,还需要在明天之前提前製作好虎皮鸭掌和凤爪。

看著厨房里的食材,林衍的沉默震耳欲聋。

但这沉默也仅仅只是持续了一会儿之后,已经认命的林衍便上前来到厨房之中,先是將各类食材都收拾分类好。

隨后先是用最快的速度做好了明天螺螄粉的汤底和各类配菜的预製。

最后他来到了那一盆鸡爪和鸭掌面前,愣了一愣之后抓起其中的一个鸡爪,手中的剪刀闪过寒光。

在一阵令人眼繚乱的速度闪过,林衍手中的鸡爪上已经没有了原先尖厉的指甲。

这个动作在重复无数遍之后,他身旁的大锅里已经装满了所有已经剪去指甲的鸡爪。

薑片,料酒,葱结和白醋入水,对於焯水这一步,林衍也依旧熟悉无比,这不需要什么操作的过程。

也是给了林衍充足的时间对一旁的鸭掌同样进行了处理和焯水。

在两样配菜都已经焯水结束之后,林衍从一旁拿来系统早已为自己准备好的葡萄醋,將这两大锅的鸡爪和鸭掌全部浸泡其中。

这一步便是为了能够让这两样配菜在后续的製作过程中更容易起虎皮。

一系列繁琐的步骤在林衍的手中却丝毫没有令人错乱的感觉,反而是如鱼得水般的自在,即便是在堆满食材的厨房之中穿梭。

也显得游刃有余。

上色,油炸和烤制,再加上最后的冰水浸泡。

直到林衍將所有的冰水沥乾並倒出之后,整整分为两个大盆的鸡爪和鸭掌此时已经出现了专属於虎皮的皱纹。

让人看了就不由地想要直接拿起来啃。

在做完这些预处理之后,明天林衍在摆摊的时候需要做的就是提前半个小时將这些虎皮鸡爪和鸭掌放入螺螄粉的汤底之中燉煮。

这样也让他明天的製作和工作能够更加轻鬆。

一切都结束之后,林衍一边擦著手一边从厨房里走出,虽然双眼之中带著淡淡的疲惫,但是里面满满的成就感。

也是满溢出来的藏匿不住。

门铃再一次响起。

“嗯?”

林衍有些疑惑地看著面前那张熟悉的脸,竟然不是他预想之中的高玉洁。

“林老板!”

门外的苗珂大方的对著林衍伸出自己的手,

“重新认识一下吧,我是你的邻居,也是记者,苗珂。”

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