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穿越1961:分家后,我盖房屯粮肉满仓!

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第544章 真的有用
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“行!死马当活马医!晓燕,你去拿几串下来!”

陈晓燕应了一声,连忙跑去墙角,踮著脚解下来两串干得硬邦邦、顏色发深的陈皮。

“放多少啊?”

陈晓燕拿著陈皮,有些拿不准。

“先扔个七八片进去试试!”

二姐指挥道。

金也抱著孩子凑近了些,眼神里带著期待和紧张。

陈晓燕掰了几片陈皮,扔进了咕嘟咕嘟冒泡的陶瓮里。

一股淡淡的橘皮清香,隨著热气蒸腾出来,稍微压制了一下那股浓烈的皮子腥臊和药草苦味。

“搅和搅和!”

二姐拿起竹竿,又开始在瓮里搅动起来。

时间一点点过去,大概又煮了一刻钟左右。

奇妙的事情发生了。

之前那种令人作呕的混合怪味,竟然真的渐渐淡了下去!

虽然不能说完全消失,但那股刺鼻的腥臊气,確实被陈皮的清香和药草本身的味道给中和、掩盖了不少。

“欸?好像……好像真的淡了点!”

陈晓燕最先惊喜地叫了起来,她使劲嗅了嗅空气中的味道。

二姐也停下搅动,凑近闻了闻,眼睛一亮。

“嘿!还真是!这腥臊气没那么冲鼻子了!”

她又用筷子夹起一小块皮子凑近闻,脸上的嫌弃没了,取而代之的是掩饰不住的惊讶和喜悦。

“真的!这味儿好多了!妙妙!你这法子行啊!”

金也闻到了变化,抱著孩子笑了起来,看著自家闺女,满眼都是讚赏。

“我们家妙妙可真聪明!”

被三个大人围著夸奖,李妙妙小脸蛋红扑扑的,却努力板著小脸,双手叉腰,学著李东生的样子,哼了一声,臭屁兮兮地说道。

“那当然!”

那小模样,逗得三个大人都哈哈大笑起来,刚才鞣皮不顺带来的鬱闷一扫而空。

有了陈皮这个“秘密武器”,接下来的事情就顺畅多了。

她们又往里面加了几次陈皮,继续熬煮,直到陶瓮里的皮子味道变得可以接受,这才熄了火。

將煮好的皮子小心地捞出来,用清水反覆冲洗乾净,然后找了乾净的木板和绳子,把皮子一块块地抻开,儘量展平,固定在院子里通风的地方晾晒起来。

夕阳西下,给院子里晾著的几张皮子镀上了一层金色的光芒。

虽然忙活了一天,累得够呛,但看著这些初步处理好的皮料,金、二姐和陈晓燕心里都充满了成就感。

晚上,一家人围著桌子吃饭。

炕桌上摆著玉米糊糊、几个窝头,还有一小碟炒野菜。

金一边给妙妙夹菜,一边把白天鞣皮子的事儿跟李东生说了,著重夸奖了女儿的“奇思妙想”。

“……你是没瞅见,那味儿大的哟,我跟你二姐还有晓燕都没辙了。”

“还是妙妙提醒我们放陈皮,才把那腥臊气给去了不少。咱闺女,真是个小机灵鬼!”

金说起这个,脸上还带著笑意。

李东生听了,也抬眼看了看正埋头呼嚕呼嚕喝糊糊的闺女,嘴角微微上扬,难得地夸了一句。

“嗯,不错,知道活学活用了。”

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