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1984:从破产川菜馆开始

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第329章 天下英雄如过江之鲫(6k二合一)
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第329章 天下英雄如过江之鲫(6k二合一)

周明站在两人身后,脸上带着笑,语气中带着几分无奈。

他知道俩人今天要来周砚店里吃饭,所以今天一早就起了,准备来请两人吃早餐,结果路口等了十几分钟等了个寂寞,逛到周砚饭店门口瞧见熟悉的自行车,才知道两人已经到了。

“来了啊,坐呗,刚好有位置空出来了。”宋婉清抬头看着他,笑着指了指旁边的位置,“你要吃面不?这个双椒碎花牛肉拌面超好吃!”

“芽菜肉包也好吃。”宋长河吃着面,不忘抬头补充了一句。

周明刚坐下。

“你吃啥子,明明。”赵嬢嬢过来问道。

“四嬢,我要一碗碎花牛肉拌面,一个芽菜肉包嘛。”周明两边都不敢得罪,果断选择都要。

“要得。”赵嬢嬢应了一声。

“你今天早上也没课?”宋长河看着他道。

周明点头:“对,我跟老王说好了,他早上睡不着起来带早操,我负责下午下课后的加练,他要去舞厅跳舞,我早上也不用起那么早了。”

“王老师可是交际舞一枝花,听说在舞厅可受嬢嬢们欢迎了。”宋婉清笑呵呵道:“也不容易,五十岁了还天天一早起来跟学生们锻炼,身材倒是保持的挺好的。”

“我看他乐在其中。”周明也跟着笑。

“王老师的夫人是市剧团的,每周末在公园表演,生活也是多姿多彩,有时候还跟王老师去舞厅宣誓主权。”

吃着早餐,聊着八卦,倒也悠闲自在。

宋长河原本还想再吃两个芽菜肉包的,但吃了一小碗拌面后,就实在是吃不下了,只好作罢。

花有重开日,人无再少年。

胃也一样。

周砚端着面出来的时候,店里的客人已经不多了,临近八点,工人们匆匆吃完包子和面条,结了账就上班去了。

“宋老,这芽菜肉包合你胃口不?”周砚把面放到周明跟前,看着宋长河笑着问道。

“好得很!”宋长河看着周砚,语气中带着几分感慨:“周砚,你这个芽菜肉包做的太正宗了,跟我师娘做的味道差不多,吃一口我就想起了当年在峨眉山学武时候的事情,一晃都六十多年了。”

“您要喜欢吃,下回又来。”周砚微笑道。

怎么能忘得掉呢,那是他鲜活的青春啊。

“你这碗面份量这么多!”宋婉清探头看了眼周明的面,眼睛睁大了几分,小声嘀咕。

“没办法,亲兄弟,怕我吃不饱。”周明刚把面拌匀,笑着道:“宋老师,你还要不要?给你分点?”

宋婉清摇头,“不要了,我眼睛大肚皮小,刚刚还觉得自己能再吃一碗,但现在还没吃完就已经开始觉得饱了。”

周明闻言笑了,低头吃面。

“没得芽菜肉包了,明明,你就吃个鲜肉包哈,就这一个了。”赵嬢嬢端着一个盘子过来,放到周明旁边。

“要得。”周明应了一声,把盘子往宋婉清那边推了推,“你尝尝周砚做的鲜肉包,面吃不完给我就行。”

宋婉清本来还想推辞,闻言倒是有点心动了,拿起筷子把那大肉包夹了起来,张嘴咬了一口,眼睛顿时眯了起来。

包子还是烫的,松软的面皮,鲜香嫩滑的肉馅,一口下去,鲜肉的汤汁在嘴里爆开,油润鲜甜,是和芽菜肉包完全不同的口感。

好好吃哦!

和周明上回给她带的芽菜肉包口感完全不一样!

香太多了!

“爷爷,我错了。这刚出笼的包子确实不一样啊。”宋婉清看着宋长河说道。

“包子得吃热的,刚出笼的最香,就这么简单个道理。”宋长河微笑道。

吃过早饭,宋长河看着周砚道:“周砚,我们去河边喝茶,你要不要一起去啊?”

周砚微笑道:“宋老,您跟宋老师和明哥去吧,我还得弄卤肉,为中午备菜,实在是没有时间去。下回要是凑上周末,我再约您喝茶。”

“要得。”宋长河点点头,摸出钱包结账。

“师父,我来,我来。”周明连忙说道。

“你来个锤子,我退休金比你工资都高,请你们两个吃个饭是绰绰有余的。”宋长河说道。

“您和宋老师难得来一回,这顿早饭就当是我请你们的。”周砚也连忙说道。

“你要这么说,我下回就不好意思来了,这么好吃的芽菜肉包,我还想多来吃两回呢。”宋长河把一块八放在桌上,起身出门去了。

周沫沫今天睡了个懒觉,刚从楼上下来,眨了眨眼睛道:“宋老师!明锅锅~~”

“沫沫,太阳都晒屁股了才起来呢?你要不要跟我们去玩?”宋婉清看着她笑眯眯问道。

“要!”听到去玩,小家伙连去哪都没问,立马果断点头。

“那你早上吃点什么呢?”宋婉清看着她问道。

“锅锅?”周沫沫立马看向了一旁的周砚。

“给你煎个鹅蛋饼?”周砚问道。

“好呀!”小家伙的眼睛立马亮了起来。

周砚转身进了厨房,昨天他奶奶给他们拿了三个鹅蛋回来,开了一个,加了点面粉,给周沫沫煎了一个金灿灿的鹅蛋大煎饼。

小家伙洗完脸进来,手里拿着一个彩色的小风车,看到盘子里的大饼,嘴巴张得大大的,抬头看着周砚:“哇哦,锅锅!一个鹅蛋煎了这么大一个饼饼吗?”

“嗯,你能吃完不?”周砚笑着点头,老太太的鹅养得好,生的鹅蛋能有四五个鸡蛋那么大,近半斤重。

“能!”小家伙点头,把风车放一旁,自个爬上了凳子。

周砚把蛋饼放她面前。

一个蛋饼出锅前用铲子切成了四份,每一份还有盘子那么大,堆迭在盘子里。

这还是面粉放的比较少的情况,要是按照常规鸡蛋饼的做法,这一只鹅蛋煎成鹅蛋饼,够两三个人吃的。

周沫沫伸手拿起一块饼,有点烫手,但又不舍得放开。

“呼~呼~”小家伙凑上前嘟起小嘴吹了吹,肉嘟嘟的脸蛋鼓起,然后张开嘴巴咬了一口。

“哇哦~小白你好香啊!”小家伙眼睛一亮,立马又补了一口,嚼着嚼着,悬着的小短腿还跟着荡啊荡,明显是吃开心了。

宋婉清在旁边瞧着,满眼好奇,忍不住吞了吞口水:“好吃吗?”

“嗯嗯。”周沫沫点头,伸手从盘子里拿了一块递给她,“宋老师,你尝尝,超好吃的!”

“谢谢沫沫。”宋婉清犹豫了一下,还是伸手接了过来,撕下一半递给周明,“你帮我吃一半,我已经吃的太饱了。”

她咬了一口蛋饼,刚出锅,口感松软,蛋香浓郁,咸香中带着一点微微的回甜,确实很美味。

没几口,小半蛋饼就下了肚。

宋婉清看了眼周明手里还没来得及吃的蛋饼,又伸手拿了回来,撕下一小块喂他嘴里:“你刚刚吃那么多面,肯定吃不下了,尝个味道就行,不要勉强自己。”

“好。”周明应了一声,张嘴接了一口蛋饼,笑着看宋婉清把剩下的蛋饼给吃了。

周砚翻了个白眼,大早上的,吃不下这狗粮。

“嗝~”

吃完,宋婉清掩嘴打了个饱嗝,有点尴尬的笑了笑。

糟糕,今天早上又是拌面,又是包子,还来了一块鹅蛋饼,是真的吃撑了。

“周砚,你这鹅蛋饼怎么煎的?我家里还有三个鹅蛋不知道怎么吃呢。”宋婉清看着周砚求教道。

周砚笑着道:“鹅蛋饼其实很简单,要是两三个人吃的话,你就按照面粉和水一比一点五来加,家里的小号饭碗盛一碗面粉,加一碗半的水,再把鹅蛋打进去一起搅拌均匀,不要有面疙瘩就算好了。

面糊里可以加一点盐巴,加一点白糖,这样就会有味道,还有点回甜的口感,你要喜欢葱的话,可以加点葱花进去,会更香。周沫沫不爱吃葱,所以我没加。

煎的时候,用中小火先把铁锅烧热,然后再下入油,用勺子舀一勺面糊到锅里,转动铁锅让面糊在锅里均匀摊开,一面煎三十秒即可颠锅翻面,再煎三十秒即可出锅,得到一个金黄的鹅蛋饼。”

“简单吧。”

“额……”宋婉清认真想了想,伸手捅了捅身旁的周明:“学会了吗?”

“啊?”周明愣住。

“啊什么?问你学会怎么做鹅蛋饼了吗?”宋婉清看着他问道。

“周砚,要不你再说一遍?”周明从兜里翻出小本子和钢笔。

“要得。”周砚有些怜悯地看了他一眼,果然女人一得手就变了。

周明把鹅蛋饼的详细做法记录好了,周沫沫也吃饱了,赵嬢嬢拿着毛巾过来,帮她把脸和手擦了一遍,又把袄子扣子给她扣上,就让她跟着宋老师他们去玩了。

“你看看人家手都牵起了,我看过年还真有可能喝喜酒。”赵嬢嬢啧啧道。

“没那么快吧,这才刚谈上呢。”周砚不信。

今天大太阳,去河边坐着晒太阳,喝着早茶,可暖和了。

可惜周砚没这晒太阳的命,转身又进厨房卤肉去了。

中午营业结束,周砚背着包,推上自行车便出门去了。

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