第140章 出其不意，攻其不备
热气腾腾的盘子中。
色彩斑斓的食材相互交织，而且还散发着阵阵令人难闻的恶臭味！
无奈。
千俵夏芽，只能强忍着恶心感。
缓缓将第一口叻沙咖喱，送入了口中。
刹那间。
海产的鲜美。
如同灵动的精灵，舌尖上欢快跳跃起来。
那股鲜美并非是直白而单调的，而是在嘴里迅速扩散开来，如同涟漪一般，层层递进，逐渐弥漫至整个口腔。
以往，海产常常伴随着一股难以忽视的腥臭味，让人望而却步。
然而。
在这道叻沙咖喱里。
那令人不悦的腥臭味，却消失得无影无踪，取而代之的是一种更为醇厚、更为诱人的美味。
这种美味就像是一把神奇的钥匙，打开了千俵夏芽味蕾的宝藏之门。
让她忍不住想要……探寻更多！
……
事实上。
这道叻沙咖喱料理的灵魂所在，便是那精心调配的咖喱。
咖喱的制作，堪称一门艺术。
它所需的，是：
山奈。
八角。
肉桂。
丁香。
等多种天然香料。
再搭配上恰到好处的味素，经过巧妙的配制而成。
这些香料，每一种都有着独特的香气和味道，它们在锅中相互融合、相互碰撞，产生了一种奇妙的化学反应。
山奈的清新，如同山间的微风，轻轻拂过味蕾。
八角的醇厚。
仿佛是岁月的沉淀，带来一种深沉的韵味。
而肉桂的温暖，就像冬日里的炉火，给人以舒适的慰藉。
至于。
丁香的芬芳。
恰似春日里的朵，散发着迷人的气息。
但是多种辣椒的加入，则为这道咖喱增添了一抹热烈的色彩，微微的辣味刺激着舌尖，让人欲罢不能。
如此一来，咖喱的美味被加强了好几倍，那浓郁的香气，让人陶醉其中。
……
当然了。
除了咖喱的独特魅力。
柠檬草和椰汁这两种常见的食材，更是为这道菜品增添了美味的深度。
柠檬草，带着一股清新的柠檬香气，如同夏日里的一杯冰柠檬水，让人感到神清气爽。
它巧妙地中和了咖喱的浓郁，为整道菜品带来了一丝清爽的口感。
而椰汁。
那浓郁醇厚的奶香。
如同丝绸一般顺滑，与咖喱的辛辣相互映衬，形成了一种独特的平衡。
椰汁的加入。
让叻沙咖喱的口感更加丰富，每一口都充满了层次感。
不过，这道叻沙咖喱最主要的亮点，还是那看似平凡却又充满惊喜的咸鱼干。
……
所谓的咸鱼干。
其实就是以盐腌渍后，晒干的鱼。
在过去的岁月里，因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂变质。
因此。
世界各地沿海的渔民，都发明了这种方法来保存鱼。
制作咸鱼干的过程，看似简单，实则蕴含着渔民们的智慧和经验。
先将鲜鱼用盐仔细地腌咸，让盐分充分渗透到鱼的每一寸肌肤里，起到杀菌和保鲜的作用。
然后。
将腌好的鱼放在阳光下进行干燥。
在这个过程中，阳光和风共同作用，让鱼逐渐失去水分，变得坚硬而富有嚼劲。
可加工咸鱼干的原料鱼类十分广泛，马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼等等，每一种鱼都有其独特的风味和口感。
加工出来的咸鱼干，根据其制作工艺和口感的不同，分为成干品和鲜咸干品之分。
……
咸干品。
咸味重、干燥度高、含水量35%左右。
它的口感更加紧实，有着浓郁的咸香味道，适合用来炖煮或者炒制。
而鲜咸干品咸味淡、干燥度低、含水量60%左右，它的口感相对更加鲜嫩，保留了鱼的一部分鲜味，适合用来清蒸或者煮汤。
在这道叻沙咖喱中，咸鱼干发挥了至关重要的作用。
它那独特的咸香味道，与咖喱的浓郁、柠檬草的清新、椰汁的醇厚相互融合，形成了一种独一无二的美味。
每一口叻沙咖喱。
都能感受到咸鱼干的嚼劲和香气。
能让人置身于海边的小渔村，感受着海风的吹拂和渔民们的辛勤劳作。
……
不得不讲。
这种料理，实在是太有创意了。
它将看似毫不相关的食材巧妙地组合在一起，创造出了一种令人惊艳的美味。
以至于，刚刚就很嫌弃臭味的千俵夏芽，竟是被深深吸引住了。
那残留在嘴里的美味。
更是让她流连忘返，回味无穷。
之后，她仿佛进入了一个美食的奇幻世界。
在这个世界里，每一种味道都有着独特的魅力和故事。于是，她毫不犹豫地再次吃了起来，每一口都吃得那么满足，那么享受！
在一旁，千俵织绘望了望姐姐夏芽，看到她竟然是津津有味地吃了起来，心中难免感到震惊。
作为一位对料理有着极高要求的美食家。
对于各种奇特的美食，她都有着一定的了解和尝试。
但像这样臭气连天的料理，她还是有些犹豫。
然而。
出于职业精神。
她还是鼓起勇气，捂着鼻子，忍受着这种阵阵飘来的臭气，小心翼翼地吃了一口。
……
与此同时。
其他评审员，也都是一脸不情愿地开始试吃了。
所有人都皱着眉头，眼神中透露出一丝嫌弃，仿佛在面对一场艰难的挑战。
可是。
仅仅品尝着一口。
表情，亦都瞬间发生了变化。
“美……美味！”
“闻着就很臭的料理，没想到吃起来竟是如此的美味啊！”
顷刻间，千俵织绘忍不住发出了惊叹声，她的眼睛瞪得大大的，充满了惊喜和不可思议。
同时。
听到妹妹的惊叹。
千俵夏芽，也顾不上那股臭气了，继续又尝了一口。
……
“姐姐。”
“真的没想到呢，这道料理出乎意料的……”