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神豪:从家族企业快破产开始!

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第132章 WPG0131:功劳与争议,生意好起来了?354K【求订阅】
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安无恙摆摆手,“我先走了,等小程序的附加功能通过审核的时候,记得给我发信息。”

“好嘞,安总您慢走~”周杨殷勤的送安无恙离开技术部门。

这家伙拿到了gc6级别的功劳,他当然非常殷勤。

等送安无恙离开,周杨回到技术部的时候,李霖俊开玩笑的说着,“周哥,晚上请客啊?”

周杨笑着回答,“没问题,晚上烧烤夜啤酒,大家都一起来!”

“哈哈,谢谢周哥!”

“周哥牛哔!”

“今天一定要和周哥多喝两瓶!”

众人纷纷回应。

原文在六#9@书/吧看!

安无恙从五更天医药集团总部驾车前往林家面馆,他还要将食材弃用的包装盒送过去。

另外,安无恙还准备教夏雨晴拍摄新一期的食材弃用视频。

因为昨天夏雨晴拍摄的食材弃用视频在抖乐中引起了一些争议,毕竟互联网中圣母和键盘侠太多了,这些人就喜欢站在道德制高点指手画脚!

下午五点多钟。

盛庆开始进入堵车的时间段。

盛庆的堵车情况位居全国第一,再加上盛庆司机的素质又几乎处于全国倒数第一,两者叠加的威力可想而知?

安无恙驾驶着奔驰老头乐随波逐流,差不多大半个小时后,才抵达了竹玉苑。

在停车的时候,安无恙惊讶的发现路边的临停位上居然有好几辆传统意义的豪华车,即奔驰、宝马、奥迪三巨头。

虽然在安无恙眼中,它们三巨头可能不算豪华车,但在绝大多数人的钱包里,它们确确实实算豪华车。

竹玉苑是回迁小区,之前安无恙过来的时候,路边临停车位几乎没有豪车,所以是林家面馆吸引过来的?

这是安无恙唯一可以想到的答案。

安无恙走向林家面馆准备印证自己的猜想。

果然,林家面馆中竟然有五桌顾客,全部都是双人成行,并且都是男女组合。

安无恙还发现谭小莲已经开始在店里工作,她负责收拾碗筷,以及将煮好的面条送给顾客,还负责清理卫生。

夏雨晴主要负责招呼顾客,并提醒顾客扫码点单,她的工作一下子就轻松下来,她甚至有时间看看舞蹈教学视频。

当夏雨晴看见安无恙的时候,她立刻挥手招呼,安无恙走了过去。

夏雨晴的脸上略带兴奋之色,她压低声音的说着,“安同学,你猜猜我们今天的生意如何?”

此刻夏雨晴表现出来的态度还用猜吗?

再加上目前有五桌顾客,那答案自然是很不错!

“今天的生意应该不错,营业额有多少?”安无恙询问。

夏雨晴没有回答,而是直接将手机递给了安无恙。

“喏,你看。”夏雨晴示意安无恙自己查看。

安无恙查看起来,截至目前为止,总销售碗数达到了71碗,总营业额达到了3668元。

林家面馆的毛利率很高,至少也在百分之八十以上,按照3668元的营业额,即便现在就闭门歇业,那毛利润也差不多有3000元。

至于净利润

鉴于林欣通常会忽略自己的人力资源成本,并且这一家商铺已经被安无恙送给了夏雨晴,因此房租成本也可以忽略,仅仅只需要考虑运营成本。

然而林家面馆有什么运营成本?

水电气?

所以净利润最后也高得可怕!

难怪夏雨晴看起来有几分兴奋的神色,这是一天赚了小三千块呢,她确实应该兴奋。

毕竟以前夏雨晴家里的经济情况并不好,林欣一个月的收入也不会超过一万元,现在一天赚了小三千块,难道不应该兴奋?

“厉害!”安无恙感叹。

随后补充的说着,“香菇鸡汤面和猪肚鸡汤面都卖完了?”

在林家面馆点单小程序的后台中,两种面品的状态栏都打上了‘沽清’的标志,同时在客户点单页面也会标注两种面品‘售罄’。

“嗯嗯!”夏雨晴微微点头,看起来有几分呆萌的样子。

“无论是香菇炖鸡,还是猪肚炖鸡,那都是妈妈早上起来炖的,每一种都只有两只鸡,每一碗面至少包含一个完整的鸡翅或者是一个完整的鸡腿,所以每一种面只有8碗的预估销量。”夏雨晴详细的解释。

毕竟是58元和68元的售价,当然要有一点真材实料。

不过这样的成本是不是太高了?

相当于四碗面消耗一只鸡,但四碗香菇炖鸡面的总售价才232元而已,一只鸡的价格就很高了吧?

“晴晴,你算一下香菇炖鸡面和猪肚炖鸡面的成本。”安无恙示意夏雨晴计算一下成本问题,并且将手机还给了夏雨晴。

夏雨晴立刻计算起来,林欣选择了散养鸡炖鸡汤,今日的采购价格是24元一斤,每一只鸡大概在3斤上下浮动。

猪肚的价格比散养鸡还贵一点,今日采购价达到了30元一斤,另外还有干香菇,不过干香菇的用量比较少。

综合下来,每一锅香菇鸡汤面包含了两只走地鸡,以及一部分干香菇,具体的食材成本大概在150元左右;

每一锅猪肚鸡汤的食材成本则更高一些,毕竟每一锅都要加入一个猪肚。

通常情况下,一个猪肚的重量在1.2斤到1.5斤左右,采购价格在36元到45元之间,所以一锅猪肚鸡汤的成本差不多要180元到190元。

一锅猪肚鸡汤可以配置8碗售价68元的猪肚鸡汤面,综合总售价是544元,减掉190元的食材成本,毛利润仅仅只有354元,再平摊到每一碗上的毛利润只有44元多一点。

相对于毛利润达到50元以上的红烧牛肉面,这样的毛利润还真有一点低哈?

夏雨晴将计算结果发送给安无恙,“喏,成本不算高,利润挺高的。”

在安无恙眼中不算高的利润,对夏雨晴来说她已经很满意。

之前夏雨晴和林欣一起摆摊,她可知道她们家的凉菜卤菜摊有多惨,特别是摆摊最后一天,安无恙没有在幕后支持她们,那一天简直太惨了!

“安同学,你”夏雨晴犹豫了一下,还是继续询问,“你今天没有在幕后帮忙吧?”

安无恙肯定的回答,“这一次真没有!”

“我本来还在担心面馆生意不好,所以准备过来教你拍摄今天的食材弃用视频,结果谁知道今天的生意就这样好了?”安无恙惊讶。

夏雨晴回应,“现在看来,原因应该真是你之前请过来的那个美食探店博主拍摄我们家面馆的视频流量爆了,我看了他之前拍摄的探店视频,一般的点赞量只有一两千左右,但拍摄我们家面馆的这一期视频点赞量已经突破了一万五,并且目前还在增加中。”

夏雨晴一边说着,一边将手机再次递给安无恙,示意安无恙查看探店博主刘胖子的视频列表。

安无恙先看了一番刘胖子的探店视频列表,如同夏雨晴所说,这个刘胖子的探店视频,大多数时候的点赞量都在一两千的水平,还有一些点赞量不足一千的情况,几乎没有点赞量超过三千视频。

然而最新一期探店林家面馆的视频点赞量竟然已经超过了1.5万。

这明显就是流量爆了的标志!

(本章完)

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