第177章 开镰割油菜,600公斤巨石撞击
自然不可能是李响一个人干活养活全公司,姚瑶也只是活跃气氛开玩笑而已。
主要是干农活这方面,李响最厉害,所以基本上是李响在做,几个妹子想帮忙,被李响嫌弃碍手碍脚,只能在边上当啦啦队。
三个妹子对李响的帮助其实很大的,各种杂七杂八的琐事,现在李响都扔给了她们。
比如几家店铺的生意,李响就是查查账,全权交给她们去打理。
平时快递发货,跟踪,售后,也都是她们在弄。
为了让三个妹子更加充实一些,李响又给她们提供了一个福利,让她们去报一些感兴趣的线上课程,比如管理类,或者成人本科线上教学的那种,一是拿个文凭,二是提升自身的技能,充充电。
文凭这种东西,更多的是一种“逼格”吧。比如跟人说起来,我是某某大学毕业的,我是本科毕业,提升形象。总比说是高中毕业好听一些。
而函授大学,如果认真去学习的话,也是能学到不少知识的。
三个妹子都是比较务实的,李响报销学费,把她们给感动的,更想以身相许了。
她们没能考上大学,因为家境原因,不得不提前进入社会去打工,现在有机会圆一个学历梦,三人还是很珍惜的。
油菜,其实有春油菜和冬油菜之分,在东北、西北等气候严寒之地,往往春天4-5月播种,秋天10-11月收获。而在气候暖和的地方,比如南方、长江中下游地区,川、鄂、湘等,往往是种植冬油菜,每年10-11月播种,次年5-6月收获。
李响是川省的,所以种的是冬油菜。
由于生长季节与生长周期不同,所以品种也有区别。冬油菜多为甘蓝型,春油菜则常为白菜型、芥菜型。
而冬油菜因为生长周期更长,含油量要高一些,35%-50%之间,春油菜通常在25-30%。
李响收割油菜,晒干之后脱粒,再用“风车”去除一些碎叶、灰尘,得到干净的菜籽。
他打算录制一期古法榨油视频,因此请来了李金玉、李玉成、姜建国等人,另外,李响奶奶、三婆,以及村里一些年纪比较大的,以前榨过油的人,也都来参观,凑热闹,提供一些技术支持和建议。
地点选在李响家后院一角,搭建了一个大的棚子。
姜建国和李玉成帮忙制作榨油设备的木框架,李响力气大,也会一些简单的木工活,因此也来帮忙。
主体结构采用粗大的松木。
然后不少地方需要用钢铁箍起来,需要非常结实,要不然承受不住撞击。姜建国就负责锻造这些铁箍、紧固部件。
李金玉他们这些年纪大的,就负责技术指导。
经过两天时间,一台长达五米,直径七八十公分,木与铁结构的土法榨油装置就搭建成功了。
另外还准备了干净的稻草,用来包裹菜籽。
榨油第一步,制坯。
这个过程暗藏玄机。
磨碎的菜籽放在蒸笼里,用蒸汽熏蒸,然后再炒制,水分和温度的控制都很有讲究,太干了榨不出油,太湿了也榨不出油,这个就全凭经验了。
李家村也很多年没有弄过这种古法榨油了,一般都是运到镇上,去专门的榨油作坊里,用机器榨油。那个效率更高。
李响做这个,主要还是为了流量,也算是非遗手艺传承吧。
然后这种方法榨出来的菜籽油更香,品质更好。
炒好的菜籽粉,倒入稻草,外有铁圈,脚踩裹饼。
当然不可能大老爷们来踩,像茅台酒,据说都是年轻妹子踩曲。
但茅台酒厂的踩曲女工,颜值肯定比不上李响这边的三个妞。
姚瑶、赵雪晴、雷晓慧三个漂亮的妹子出镜,她们洗干净了玉足,赤着脚踩饼,一边工作,一边银铃般的笑声不断,都是二十左右的黄大闺女,不得不说是一道亮丽的风景线。
李响将她们踩好的“菜籽饼”安装至榨膛中,然后开启榨油环节。
这就是李响的主场了。
他赤着上身,腱子肉线条分明,一块一块宛若艺术品雕琢,舞动着一块重达六百多公斤的巨石重锤,一下一下,撞击木楔子。
一般的土法榨油作坊,用一两百公斤的撞锤就相当厉害了,还要用房梁悬吊,方便省力,借力,有的甚至只用一根粗大的木柱,像寺庙撞钟的那种,但是李响这里直接用六百多公斤的巨石,效率更高。
别人要撞击三个小时,他可能一个多小时就够了。
本来,这是个体力活,非常辛苦的,可以说是两滴汗水一滴油。但是在李响这儿,简直跟玩儿一样。
其实更重的李响也不吃力,但是力量太大了,设备就会承受不住。万一撞散架了,岂不是白干了?
而且太重的话,太过惊世骇俗。
这种纯粹的力量,对榨膛中的坯饼施加了巨大的压力,依靠这种物理压,亮黄亮黄,恍若黄金液体的菜籽油便汩汩渗下。
三个女孩子在边上干净的石板上赤脚跳跃,欢呼:“出油咯,出油咯~”
“我们成功啦~”
李响也很欣慰,第一次尝试,就成功出油。
其他参与的人见状,也都纷纷鼓掌庆祝。
李响继续舞动巨石撞击,这个过程需要反复榨打,持续至少一个小时,让菜籽油彻底流出。