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重生1993,我爸是返城知青

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第288章 冬天的第一杯奶茶
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秦兰气急,总觉得闺蜜的男人跟她五行相克,不过还是乖乖的计算了起来。制作两杯奶茶,用了一百毫升的鲜奶,红十克,茶叶一两,其实茶叶可以反复使用。

加上人工费,门店费,以及税费等一系列开支。

如果一个店每个月能卖出一千杯,每杯的价格三块,那就刚好回本,但是没得赚。

加上利润,秦兰算出了建议售价。

“我觉得一杯500ml的奶茶可以卖5块钱,当然我们还可以做不同规格,不同品类的奶茶。比如在500ml之上,可以再做一个大杯,多两百毫升,七块钱一杯;奶茶根据茶底的不同,做出来的味道也不一样,这次用的红茶,下次我们可以用绿茶,乌龙茶,普洱茶等。”

秦兰举一反三,迅速给出了多种方案。

连李康也不得不赞许一下,轻轻颔首。

表示对她的认可。

和他心里想的也差不多了,不愧是交大的高材生,年纪轻轻就有这么好的策划能力,未来可期。

方林雪紧跟的说道:“五块钱一杯会不会有些太贵了。现在大家的收入都不是很高,奶茶作为日销品,可以预见将来的销量肯定很大。大家一个月工资,喝不了几杯就要遇到经济困难了。”

“你的担心多余了,我们的目标客户群体是学生和白领,他们才是消费的主要群体。其他人哪怕有钱,也不舍得五块钱喝这么一杯奶茶,不管咱们卖得多便宜。”

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目前两票对一票,成功把奶茶价格给定了下来。

500ml的小杯奶茶卖五元,700ml的大杯卖七元。

价格订好,接下来就是要有稳定的原料供应,最好是可以提前预制好,让工厂送到门店,然后门店加热一下就能饮用那种。

不过中间肯定存在一定风险,比如要是当年天没卖完的,店店员私自截留下来,到第二天卖,可能会出事故。

李康的要求是当天做的当天消化完。,这种东西怎么能隔夜卖呢。

只是这样一来,就给未来可能出现的竞争对手腾出了空间。

人家要是愿意卖一些防腐剂做的奶茶,价格低廉,味道还好,大家一看便宜,随便喝,随便买。

到时候他们的生存就要面临严重威胁了。

想来想去,也找不到什么好方式,只能先做着,建立起品牌形象。

等品牌做起来了,以后才有品牌效应。

秦兰接着就被派去解决原材料的问题。

让她去找一些供应商,提供制作奶茶的原材料,方林雪则负责把关品控,“一定要严格把关质量问题,要是有人敢往里面乱放东西的话,一定要第一时间追着。”

方林雪点点头,非常重视李康交待的话。

“你有空吗?曼悦她说有事找你,让我见到你了,跟你说一声。”

方林雪在李康快走的时候说道。

提起这个女孩,李康就一阵头疼,肯定是这妮子还惦记着自己给她的承诺呢。

“她放假了吗?找我有什么事?”

“前两天就放假了,说你不接她电话。她期末进步挺大的,这次居然考了全校前两百名。”

“……”

全校前两百名,基本够上大专线了。(本章完)

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