汤盎行做的猪肉罐头，徐宝尝出来调料了。
大料、桂皮、一点，还有酱油。
理论上来说，这四样可以做不错的红烧猪肉了，但是，汤盎行做出来的肉，有一种腥味儿。
徐宝知道原因，一个是没炒，直接放水里煮，另一个是没焯水，第三个是炖的时间短。
对此徐宝一点不觉得奇怪，冯媛以前来的时候查过资料。
说苏轼的东坡肉，其实并不像后来那样好吃，只不过不那么腻而已，相对的。
苏轼现在还没做东坡肉呢，所以很多人不清楚怎么做红烧肉是很正常的。
而这，就是他谈判的筹码。
又挺了一天，苗三管带着徐宝刻意做的几个竹筒红烧瘦肉离开，他的任务是把东西给行里的人尝尝，对比下。
徐宝一转身，又开始安排蔑匠干活。
先是让每个蔑匠做出一件东西，一个时辰之内做出来，要各自拿手的，可以有准备时间，同样是一个时辰。
为了赚到更多的钱，蔑匠们使出了看家本领，各种技法展现出来。
有编的，有刻的，有削的，还有镂的，有人甚至用上了火，架火烤竹子，然后给扭成形状。
徐宝看着，心神都跟着颤抖，好手艺，一个个有这种手艺，拿到另一边去，要震撼多少人？
但在大宋，他们的地位却非常低，可惜喽！
不说别的，就是把竹子用蔑刀削成一条条的，长短相同，粗细一样，就需要练好长时间。
可是所有的人全是那么利索。
或许这可以用一句‘唯手熟尔’来解释，但在徐宝看来，就是这个熟练值钱，像他那边南边的城市招工，找做衣服的，一个熟练工的价值是新手的十倍以上。
像车工、铣工、钳工，拼得就是熟练，用岁月去凝练，用时光去铸就。
徐宝眼中，四百多个蔑匠，一个个全是宝贝。
‘啪’的一声轻响，惊醒了徐宝，他扭头看向声音传来的位置，只见一个蔑匠手上的蔑刀断了。
那蔑刀其实就是个铁片，前面带了个向内的勾，就是弧度。
估计是用的时间久了，久到一使劲不是弯，而是折了的程度。
这个篾匠一愣，手哆嗦起来，看着自己面前的竹子发呆。
他旁边的几个蔑匠一看，几乎同时摇头叹气。
蔑刀对一个蔑匠来说是很重要的，有一把好的蔑刀，是件能跟别人显摆的事情，现在断了，再想买一把，是需要钱的，看那刀的样子，熔了再打也不行了。
更主要的是，现在是考核，蔑刀一断，雇主会认为这是不吉利的事情，不会再给你第二次机会。
愣了几息，这个蔑匠似乎认命了，拾起断掉的刀，起身，打算离开。
徐宝跟幽灵似的，几步迈过来：“老伯，去哪？”
“回家，刀断了。”对方无奈地说道。
“刀断了不怕，我有，我这把刀不是专门的蔑刀，但是蔑刀能做的，它全能做，你看看，趁不趁手。”
徐宝说着把自己的多功能单刃锯齿刀从腰间抽出来，刀在手上刷刷转动，带起一片黑芒，是的，他的刀是黑色的，怕反光太厉害被敌人发现。
刀停，刀柄对着篾匠。
徐宝问道：“看看，成吗？”