所以贞观年间，这个盐的运作是，由民间制盐，这盐制好以后，由官府去收等收好了再由官府加上一些价钱，卖给持有类似盐引的商人，跟着随便商人去哪里卖。
盐的价格不高这是事实，可是盐却稀少，你百姓想要抢到盐，或者军队大批的供给，说真的，这还是有点困难的。李家吃的盐也是那种大粒海盐虽然便宜，不好吃，可是却也是很难买到的。
“战儿你还会制盐呀？”李大福惊讶的看着李战。
李战看着大家的那震惊的样子，却显得很轻描淡写的道：“这很简单呀，在哪里，仅仅是一个很小的知识，有些孩子都懂。”
“哇！”李战那轻描淡写的样子，让在场的人都崇拜不已。
“战儿要不晚上我们就制点盐吧反正家中的盐已经快没有了。”李大福笑着问道。
“好！”李战点点头。
就这样，吃过了晚餐之后，李战就开始准备制盐其实制盐很简单，首先第一步，将盐矿全部都碾碎，碾碎之后，将碾碎的盐矿放入桶中，跟着过滤去除盐矿中的杂质。
跟着将去除了杂质的盐水，放入锅中，高温蒸煮，将锅中的水煮干，很快锅底的结晶体，就是可以食用的食盐了。
从晚上18点左右，一直忙到了夜里终于李战的第一锅盐出来了。
锅盖打开，所有人都傻眼了，因为锅中的盐，乃是最上好的细盐李大福第一个惊喜的喊道：“是细盐最上好的细盐，我看都能拿来刷牙了。”
唐朝刷牙很简单，就是用手指蘸点盐来刷，而能刷牙的盐，也绝对是盐中最好的。
这些盐是装门供给皇室和达官贵人用的。
“这要是拿出去卖，最少一贯一斤呀！”张黑喜滋滋的道。
不过，这个时候，张大茂却出声制止道：“你们都给我不要乱想，朝廷禁止贩卖私盐，这些盐我们留着吃可以，但是绝对不能用来贩卖。
要不然，小心我打断你们的腿。”
虽然已经年纪一大把，不过，张大茂的威风还在，被张大茂一骂，张黑，张顺立即缩了缩脑袋。
这个时候，李战笑着出来打圆场道：“姥爷舅舅们也就是说一说，好了盐已经制作出来了，我们就在自己家中用，不拿出去。
我们现在主要的还是制作冰棒，天气越来越热了，我们要快点做前期准备了，好赶在天气热的时候，大赚一笔。”
“好！”李战的话，让大家都笑着点点头。
制盐只是一个插曲李战现在最最重要的还是做冰棒，那才是主业。
第二天开始，李战带领全家卯足了劲，开始为了冰棒而努力，终于在五天之后，所有的一切都全部准备就绪，大唐朝的冰棒生意，李战正式来了。
(本章完)