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八十年代渔猎日常

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156.第156章 鳓鱼多刺,矮人多智
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“哥,我认得的,这东西虽说毒,味道却很好,肉质滑嫩、鲜美,送酒楼一斤能卖好几块呢!”

李二哥听说一斤能卖好几块一斤,这么大一条卖掉柴油钱就挣回来了,“先捞起来养旁边小水坑里,等把水坑摸完了再捞起单独装着。”

说罢伸手拿过他手里的抄网,将鱼倒进了旁边的浅水坑。陈永威看着在水坑里蹦跶的老虎鱼,背鳍上那像钢针似的鳍刺,“我的乖乖,还有这么毒的鱼!”

“海里有毒的东西多了去,海鲶、石九公、金鼓鱼、油锥、蓝环水母,鸡心螺……但凡遇到着些毒物,一定要小心。”

说着又指挥两人把水坑里的石缝用抄网手柄戳了一遍,又有两条老虎鱼从石缝里钻了出来,还抓到了两只大青蟹,几条白姑鱼。

李二哥高兴把青蟹绑好,“两只青蟹有五斤的样子,没白忙一场。”

李长乐一点都不满意,把皮皮虾扔进水桶,“忙了半天就这么点渔获,还没白忙啊?搬开石头看了没鱼,我们就赶紧撤漂。”

李二哥担心他这几天每天都进大钱,心飘了看不起小钱,“阿乐,不可能天天挣几大百的,真要这样,渔村的人早就发财了,我们家早就起了新楼房。”

“是啊哥,以前我一个人淘海的时候,能有这样的收获,已经高兴的唱小戏了。”陈永威把白姑鱼装水桶里说道。

“晓得了,你俩跟老妈子一样啰嗦。”李长乐嘴硬心明白,他察觉自己有点飘了,老老实实的干起活来。

过了一会儿,水坑里的礁石全部显露出来,水管也吸不上水了,三人收了塑料管,开始搬石头。

陈永威刚搬开一块石头,一只兰蟹张牙舞爪的快速逃离,“哥,快点,兰蟹跑了。”

李长乐忙用抄网罩住,陈永威上前压住蟹壳,将它抓起来,掏出麻绳麻利的绑起来,放进水桶。

那边,李二哥又抓到几尾皮皮虾,剩下的小杂鱼他们也没了兴趣,上岸用小抄网,将四条老虎鱼捞起来,快速放进桶里,提着往回走。

上船后,把鱼虾倒进活舱,加了几块冰在里面,陈永威发动柴油机,渔船缓缓驶离了小岛,三人打算去前面的海域撒两网。

有大鱼当然好,没有的话,小杂鱼也不错,反正地笼的饵料不够,刚好合适。

船速很慢,到了昨天虎子捕鱼的附近,李二哥提着渔网从船舱出来,朝船头走,边走边将渔网一圈一圈地盘在手腕上。

当网坠块离开甲板时,右手抓住渔网腰部一点一点地握住网,当渔网只剩下一点时,牵到于肩平,用左手的中指钩住,双腿微微下蹲,上身回旋,将渔网用力往远处一甩,

被甩出去的网在空中均匀散开,形成了一个大大的圆形,渔网在网坠的重力作用下齐刷刷地落入水中。

待网坠完全沉入海底,过了一会儿,李二哥缓慢的往回收网,尽量压缩鱼儿在网里的活动空间。

随着渔网拉近,只见水面波浪层层散开,一朵朵水溅起,网里的鱼好像已经知道被囚入牢笼,为了逃生正在渔网里四处乱窜。

网里的鱼激起的波浪越大,溅起水越多,说明鱼不但多还大,李长乐激动的伸着脖子等渔网离开水面。

“乖乖,这网有货!”

李二哥点头,“拉绳的时候我就感觉到了,沉甸甸的有些费力。”

陈永威关掉柴油机,也跑了过来,“鱼大不大,都有些啥鱼?”

“还没拉起来。”李长乐激动的连忙上前帮着李二哥往上拉网,兄弟俩合力轻松的将网拖上了船,抖开渔网开始捡鱼。

三条刀鱼,这种鱼不大,也就几两重一条,马鲛有十来斤,青占八九条有十几斤,最多就是黄占,总共有七八十斤的样子,这种鱼比青占稍微贵一些,能卖到四分一斤。

还有七条鳓鱼,个头都不错,大的有四五斤的样子,小的也有两三斤。

鳓鱼鱼身修长如刀,一身银白软鳞甲,吃鳓鱼的时候跟鲥鱼一样,不用刮掉鱼鳞,用它熬制的鱼冻,跟黄鱼冻、带鱼冻一样鲜美。

以前渔村在四五月渔汛期捕获的鳓鱼,还会用酒糟拌盐腌制,放置鱼陶瓷瓮中,码一层鱼加一层酒槽,层层叠加,直至瓮满封口。

三个星期左右取出后清蒸,鳓鱼肉质软烂,口感鲜咸,散发着一股淡淡的酒槽香味。

美中不足的就是,这种鱼除腹部有几根大刺外,鱼肉遍布小刺,渔村人讽刺谁家把事办得过于复杂,就说称他把事办的像“鳓鱼刺”。

还有句俗话“鳓鱼多刺,矮人多智”意思就是鳓鱼的细刺很多,矮人的头脑好使。

(本章完)

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