第146章 开张大吉
吃完甜瓜,李长乐扭头看到那条还在抽搐的大鱼,忽然想到这年头的金枪鱼价钱那么便宜,可能不会放了血再拿去卖。
“哥,我们挑几条大的金枪鱼出来,趁活的把血放了,送到酒楼才卖得起价。”
金枪鱼血液含量高,放血是为了减少血液对鱼肉的影响,放过血的和没放的,不管是卖相还是口感和新鲜度,差别不是一点半点。
李大哥一听就明白了他的意思,“凤凰酒楼要卖生鱼片啊?”
李长乐见他晓得,点头道:“大酒楼肯定要卖的,多放几条,我们留起来自己吃。”
“自己吃留几条小的就行了。”李大哥转身拿了一块木板出来放在水桶上面,“老二,你来。”
“好嘞!”李二哥把大鱼抱上去放好,用刀在金枪鱼的鳃盖下部边缘处开了一条口子,猩红的血顿时流了出来。
李长乐看他放了两条,也提起一条帮着一起干,李二哥见他干得似摸似样的,还以为他第一次给鱼放血,还高兴的夸了他几句。
陈永威提着放完血的金枪鱼,放进船舱回来,“哥,鱼还是活的为啥要放血啊?”
“给金枪鱼放血是为了保鲜排酸,打个比方,没放血的金枪鱼只能卖两角一斤的话,放过血的就能卖两块一斤。”
“哦哦!那我们把那些活的全弄来放血,不说卖两块一斤,卖四角也划算啊!”
“哥,你们觉得呢?”李长乐想到阿坤说海门那边马上就开业了,说不定这些金枪鱼还真能卖个好价钱。
“那就把金枪鱼全都放了。”
李大哥也去拿刀加入进来,兄弟仨放血,陈永威负责把鱼装船舱里,都是些大鱼,也没用多少时间就全部放了一遍。
李大哥开着渔船,绕到刚才下最后一排延绳钓的位置停下来,冲李二哥说道:
“你教教他俩,让他们一个收线,一个把子线按顺序挂好,线组也要放好了……”
李长乐看着喋喋不休的唠叨着的李大哥,“我的大哥,你怎么跟阿娘一样啰嗦?”
李二哥拿着铁钩过来,“臭小子,还不是担心你干不好啊,等我跟大哥买了船,以后就要靠你们自己干了。”
李长乐笑着伸手接过铁钩,“你们不放心的话,我干给你们看一遍。”
说罢就站到船舷边,伸手将浮标钩了上来,拉起主线,“哟,还挺压手,看样子第一钩就有货。”
“拉起来看看是什么鱼?”陈永威激动的靠了过去,“可能是那些虎鲸把鱼都赶到这边来了的,快拉上来看看大不大?”
“等我把竹筐拿过来装线组。”李二哥忙把竹筐拉了过来,橡皮桶等会儿要装鱼的,收上来的延绳钓就不能放里面了。
李长乐点了点头,抓住线往就往上拉,鱼儿刚露出水面,几人脸上都露出了笑容,“开张大吉,四五斤重的黄翅鱼一条。”
“好好好,开张大吉,再接再厉!”李二哥激动的喊道。
陈永威激动的说道:“哥,黄翅鱼卖二块八一斤,把这条卖了,今天买柴油钱的就回来了。”
李长乐满脸笑容的将钩取下交给阿威,“只要你肯干,海里的柴油钱多着呢!”
“就是,开门红,第二钩肯定也是好货。”李二哥接过鱼,飞快的送到活舱。
李长乐见他又跑回来了,忙问:“哥,不给鱼放气啊?”这可是海里钓起来的,不放气的话,用不了多久肚子就鼓起来死给你看。
李二哥玩笑道:“哟,你一个才上船的新手,还晓得给鱼放气啊?”
“没吃过猪肉,还没见过猪跑啊,二哥你小瞧了人了吧!”
“船老大发话了,不干也得干啊!”李二哥笑嘻嘻的看着他,“老大,放气针你带了么?”
李长乐冲李大哥努嘴,“我交给大哥放着的。”
“老二,放气针在这儿,今天要收三排延绳钓,起码要两三个小时,还是放了稳妥一些,活鱼价钱也高不少呢!”李大哥拿着一根特制的中空长针说道。
“好咯!”李二哥接过长针,走到活舱把鱼捞了起来,左手托鱼,右手将放气针顺着鱼胸鳍基部刺入鱼鳔。
听到一声轻微的“嘶”响后,再用手轻轻的挤压鱼腹,待到鱼腹看上去正常了,将针拔出,把鱼放回活舱。
颠颠的朝李长乐跑,“来来来,赶紧干活!”
“等好了!”
李长乐感觉第二钩比第一钩沉多了,他十分费力的将线往上拉,手被子线勒得生疼,结果一条蓝点马鲛露出了水面。