欧阳雅晴道:“前辈您考我呢, 这道菜名叫鸳鸯炙,是用一只公鸡和一只母鸡放在一起烧烤,并添入酒、酱、盐等拌味,熟后再放椒、红。味道和其他菜明显不一样,正应了咱们川菜是一菜一格,百菜百味的说话,不过它的制作已经有数百年的历史了,味虽好却已经不新奇了。”
她又指着旁边的一盘子道:“这道菜名叫杏酱香豕头,是用蒟酱、红、椒等作拌料敷在猪头上,放入锅中蒸,蒸熟后,将骨头取出而猪头肉色香味俱佳 这是唐代蜀中最流行的一道美味。至于这个香脆生米,更为少见。这种生是咱大明朝从外国引进的品种,是我第二次在桌上见到,吃起来又脆又香。”
唐星山竖起了大拇指,夸道:“果然有两下子,咱们文卓将来可有口福了。”
唐星山又道:“ 这酒当然是有名的相如窖酒了,遥想当年,卓文君当垆卖酒,司马相如打杂,估计从打杂中学得酿酒之术。后来又将这技术在家乡传播开来,才有这千年琼浆的美名,当年与大哥三弟在西充县义结金兰之后,在那里曾豪饮相如窖酒,至今记忆犹新。”
赵震南问题道:“怪不得你称王前辈为大哥,三弟又是谁呢,为什么在西充结下异姓兄弟的?”
唐星山道:“说来话长,那是五年前的事了。“
唐星山将事情的前因后果娓娓道来,原来当年唐星山去西充办事,在县衙附近的彩凤楼的二楼上用餐,楼上有一位叫余小凤的姑娘在卖唱,旁边是她病弱的老父拉着二胡伴奏。小凤姑娘年方二八,生得玲珑乖巧,歌声婉转动听。酒楼中人个个听得入迷,打赏了不少铜钱给他们父女俩人。这时从楼下走来两阔少,一个名叫魏碑林,另一个叫龙咏之。两人带着一帮气势汹汹的家仆上楼吃酒。两阔少看到余小凤生得乖巧可爱,不顾众人听曲,竟把众人打赏给余小凤的铜钱抢了给他们的家仆,又上前去调戏余小凤,说话粗俗下流。
只见那魏碑林堆着笑脸、挤眉弄眼地说道”|龙兄,今天你在这彩凤楼里遇着这小凤姑娘,你们是要游龙戏凤,还是龙飞凤舞呢?“
那龙咏之嬉皮笑脸、阴阳怪气地说道:“当然是游龙戏凤了。”
那帮家仆也跟着哄笑,彩凤楼里的食客敢怒不敢言。原来这二人乃是西充县的二霸,自恃武功不错,竟以打人为乐,被其所伤的百姓更是数不胜数。
龙咏之伸手前去摸余小凤的漂亮脸蛋,余小凤的老父亲护女心切,上前裒求道:“两位少爷行行好,可怜可怜我们父女俩吧。”
龙咏之一巴掌将余小凤老父打倒在地,那余老爹本来久病体弱,而阔少两人皆是习武之人,出手又重,竟将余老爹打趴在地上,不能起来。余小凤上前去抑搀扶,魏碑林竟然一脚踏在女子老父的胸口。
王凤楼正是那种见不得恃强凌弱之人,见到这两阔少行为不端,竟将盘中豆粒狠狠地扔向龙咏之的脸上。那豆粒此时竟成了暗器。王凤楼平日喜下围棋,那围棋子在武功高强的王凤楼手中也成了可伤人的暗器。用扔棋子的手法扔豆粒,龙咏之被豆粒打在脸上,痛得嗷嗷直叫。
唐星山也离王凤楼不远,两人虽同是正源镇人,却并不熟悉。唐星山此时也义愤填膺,快步走到那魏碑林身边,飞起一脚踢在魏碑林的腰上,将魏碑林踢倒在地,并扶起了余老爹,将父女俩挡在了身后。
各位看官,欲知后事如何,请看第十六章 纵论天下事