第60章 偷师拜师
翌日,小婵羞红脸浇园,芃信傻憨笑挑水,俨然一副小家作派。
尚琛默然,指派芃泽跟芃晓留神照看,引得他俩比往日加倍小心。
且说郝修,总角之年,业已失沽。平日纵有阿翁阿姐看护,于诗书上终究自勉而已。昨日领教过茗伊等人的学识、心胸和行事,钦佩得五体投地,不知该怎生表现,好多加亲近,相习见长。整宿翻来覆去,倏地想起杜工部的《陪郑广文游何将军山林》,心头有了计较,方眯眼混睡。卯正二刻便起身,见自家阿姐预备开火通灶,赶忙死乞白赖地央求,非要揽下早食的活计。小婵正值春心荡漾之际,经不得软磨硬泡,只得由他去料理。
郝修遂兴冲冲往园里摘菜,抓一把芹齑,顺两撮蓼蓝,缕三株芝麻,捞四尾鲫鱼。而后,蹭蹭蹭启灶通火,滚热水,焯芹齑,研芝麻,兑苦酒,一刻不曾耽搁。两下里调一块儿熬煮,外加盐巴少许,内兼茴香浸透,佐以高汤浇覆,既清而馨,犹碧涧然。
郝当家看得分明,才要叫小婵过来瞧瞧,见阿修竟把刀俎搬了出来,心道:好小子诶,敢情还要脍鱼生!他颤巍巍探了探身子,往前凑,近观却又不像,赶紧向前踮脚,悄悄儿拘在檐下观望。
阿修本欲片鱼,可鲫鱼实在多刺,吃着恐不痛快,索性把头、骨并刺逐个剔除干净,细细切成鱼丝。一套刀法下来,离若散雪,轻如风飞,鲫鱼丝脍,始成!
荤素相宜,郝当家料定没下文了,才要请茗娘子等人进食,往后转身,差点没唬个半死!
原来,茗伊虽在客中,却不爱闲置。每每想到不久之后,身处南诏王庭,自觉光会治几盏茶汤,终是小巧,恐不好令蛮王高看一眼。寻思着,若能融合大唐的饮食民俗,集茶饮并茶食,自成一派,茶道造诣上必能精进。于是乎,在郝当家观望孙子造饭之际,她敢情站他俩身后偷师。
见郝当家差点没出声,茗伊忙摆手,俩人接着悄悄儿伸头缩脑。
眼错不见,阿修手上多了好些个三春时节晒干的荷叶。他捣碎蓼蓝,拧出汁子揉面。青出于蓝的团子裹入蒸好的脯菜,并碳烤的野猪颈子肉,教人直流哈喇子。
阿修这头才笼上屉预备蒸熟,回过头见阿翁揣着现摘的榆荚,同茗娘子觑眼瞧自己,顾不得询问,径自掠到手心。真真烈火烹油,姜桂齐发,操起炊熟的黄儿米、稻米、栗米和麦子,并在一处炒炒。及至出锅,还不忘摊几颗山鸡蛋,裱出精致的样作浇头。
觉察郝仁也要使出看家的绝活,茗伊腆着脸凑上去,美其名曰打下手,实则二度偷师。学着他拿蜜和面,搓成条儿,参匀后缕出一束束,扭成环状,下锅一炸,酥脆香甜,做茶点是难得的,名叫粔籹[ ju nu]。
郝仁只当她是孩童心性,对着山野吃食图新鲜,半是慈爱半是殷勤,手把手教她,好容易帮着治了粉餈[ fěn ci]。
忙活至辰初,众人才要进食,可巧韦皋领着一位后生拜访。
尚琛跟茗伊正有事相求,见他登门,如凤栖梧桐,顺势迎进。不及攀谈就双双拥至上首,郝仁一家自是附和不迭。
略微寒暄,得知来人名唤崔佐时,此次要同赴南诏,携了几瓶小菜与众人尝新。