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茶香袅袅动客情

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第54章 茶之造焙茗
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茗伊只得细细分说,“待会儿,这些填了茶青的竹筒统统要上架焙,烦您整出个火塘,火候的掌控需要拿捏精准,切记不能中途燃尽!”

阿修从未入过京都,不曾领略茶事精妙绝伦之处,看着茗伊如此行事,心中很是疑惑,现下听她这般说辞,称奇道:“茗娘子若不腻烦,好歹分说分说,也教我们涨涨见识。”茗伊来了兴致,展颜道:“不急,且先收收心,帮你阿翁烧火。”复又朝芃信说道:“去把门口的芭蕉摘下若干,交予婵姐姐。”

小婵虽被才刚的打趣羞红了脸,却也伶俐道:“再由我淘澄干净,是与不是?”

茗伊莞尔:“让芃信搭把手,把芭蕉叶往填埋茶青的竹筒开口处可劲儿塞,务必堵死了!”

约摸半个时辰不到,郝当家已把一个似模似样的火塘起了出来。

茗伊啧啧赞叹了几句,顺手接过芃信堵好的两个竹筒,左右各持着筒身开口处留存的竹柄,于火塘的红焰处安放。

不多时,里边发出“滋、滋、滋”的响动。

茗伊等人齐齐上前围观,面面相觑。尤其是郝修,疑惑得天庭拧出了一道川。

茗伊清了清嗓子,娓娓道来:“眼前的竹筒皆取自八月间成熟的竹子,内里的水分香气十足。外经火上一焙,内兼茶青积聚,两下里煎熬,禀赋的清新淡雅之气,尽数腾空,融入嫩芽绿叶之中。适才竹汁流出,溢于其表,遇火是要炸的。待听到此响动,务必趁势将竹筒翻身,省得一挑热,好教茶青一览无遗地汲取。亭亭净植的沾染下,制出的茶叶独有香远益清的底蕴,所谓的齿颊留香,大抵不过如此了。”

她边说边比划,大家伙看得仔细,听得明白,而后纷纷效仿。

不到两个时辰,一大摞的竹筒茶纷纷焙制妥当,干等着旁观茗伊如何烹煮。

(本章完)

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