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茶香袅袅动客情

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第18章 来唐朝下馆子咯
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茗伊像被托住掌心的波斯猫,由着尚琛搀扶下车。她摸着心暗道,头一回来唐朝下馆子,不兴奋,那是假的!

谁成想,店家一早就跟伙计在门前恭候,就差齐整整来上一句‘欢迎光临’了。原来,这是尚郎家的本钱!

放眼望去,瑰丽的胭脂木(红木)筑就,面上满布着深入浅出的纹理,犹如三生石畔的轮回印记,滋生出佛家的禅意。而从现代考量,红色最能勾起人的食欲,所以某某劳的店面都是红色的,才大大刺激了汉堡薯条的消费。唐朝的金发碧眼一抓一大把,焉知这勾人馋虫的巧宗不是被偷学了去的!

尚琛走在前面领路,木块里沁出的木樨清香,让人心旷神怡,燥热的暑意已消了大半(没有空调的唐朝也不热)。

及至进了包间,端看之下,窗牖边上垂下的帷幔,透着柔和的日光,隐约浮现出葫芦抽丝的样,取其福禄绵长之意。

让人不由喟叹,到哪儿都要与自然和谐一下啊!

店家余江尾随着进来,对着尚琛说道:“郎君,几日前封严的鱼身见了红,正好作得鱼烩,又为着灶上新来的掌勺师父,您给尝个鲜,裁夺裁夺可好?”

尚琛看向子墨,笑道:“既如此,那就还照柳叶缕(刀法)的作来吧。”余江点头默记。

子墨:“我先尝点雪藕丝吧,再添个月芽豆。”

语毕,沐涵在一旁感恩戴德。茗伊瞅着她泛出的泪光,心下了然,估计是她爱吃的。

解读完毕,回神见尚琛也在瞅她,只得呵呵了。

尚琛没奈何道:“傻子!可有想念的吃食?”

茗伊继续充愣,“郎君吃得,我便吃得,您做主就好!”

虽是奉承的傻话,可人家尚琛却很受用。对着余江又道:“七宝羹(驼蹄羹),八珍烩,记得加几碗米饭。”停顿了一下,对着茗伊分说,“这菜有驻颜之效,一会儿你多进些。”

茗伊点头如捣蒜,余店家咂舌(专挑死贵死贵的点),子墨心里默默筑起了醋缸,沐涵才升腾起的小感动,又被别人家的郎君给比下去了。

尚琛接着念道:“醋芹,葫芦鸡、蒸饼、金铃炙、玉露糍和各类时鲜果子。”

余江一一记下了,正要出去备菜,尚琛扫视茗伊平坦的胸襟,来了句:“甜品就要木瓜雪蛤!”

珍馐阁的店家余江,名字源于范仲淹的《江上渔者》,余与渔谐音。

鱼烩的做法节选自《提要录法》记载的一种:将鲫鱼洗净,以腹部作为切口,去内脏,裹入椒和芫荽。鱼身佐以油盐浸透,待腌渍三日后方可令酒擦身,装入瓷瓶。瓶口务必寻纸封严,直等到鱼身见红,即刻操刀作烩。

(本章完)

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