第202章 ,分肉和手电筒
邻居们都对野猪旁边的两只豆雁视而不见。
因为只有六斤左右,太小只了,大家纯当没看见。
或者说,已经被野猪吸引了目光,眼里哪还容得下豆雁呀?
没有油水的年代,大家对猪油的渴望是非常大的。
豆雁这种飞禽,明显没有多少脂肪,跟野猪是没法比较的。
许多年提着水桶回来了,准备帮忙给猪烫皮。
在山里的时候,子弹枪杀了野猪之后,收拾战场时,许多年就给两头野猪放了血。
所以,不需要担心因为没有放血,而导致猪肉肉感下降的问题。
不放血的猪肉,肉内会有大量残留的血,吃起来自然没有放过血的肉好吃了。
康道同也撸起袖子,要帮忙处理野猪毛,老许他们可不敢,连忙让他去屋里坐着。
但他表示自己也很多年没有杀过猪了,体验一下以前的感觉。
不由分说地把老许拨弄到一旁,拿起小刀就开始给野猪刮毛了。
“以前打仗的时候,难得吃上一口肉,还是那会儿队伍里的神枪手.”
提起这些,康道同便神采飞扬了起来。
旁边的许多年一家,以及附近围观的邻居们,全都认真听着他讲过去的那些事儿。
别看在场有很多人比康道同要大,但是康道同却是参加过抗战、解放战争和北方战役的人,可以说战斗经验丰富着呢。
“领导.”
“叫同哥,都说了在家里别喊领导,你怎么老是不听呢?”
被对方一阵抢白,许多年笑了笑,接着道:
“同哥,我记得你不是才三十多岁么?怎么参加过抗战啊?”
这个时代还是以抗战八年的说法为准,毕竟在解放战争之前,一直都是由国民党统治,所以用的是八年这个说法。
这个说法,指的是一九三七年的七七事变后,全面爆发战争算起到四五年小鬼子投降结束。
但,真正算起来,抗战是从一九三一年开始的。
所以,应该是抗战十四年,而非什么狗屁的抗战八年。
但不管是哪个说法,许多年都还没出生呢。
康道同闻言,瞪眼道:
“我比你大了整整十五岁,而我就是十五岁,也就是三七年开始参军的”
听到对方的话,许多年很快就心算出来,康道同今年应该是三十六岁。
老许他们不由震惊起来,十五岁就去当兵了,难怪现在是领导了呢。
可是,那么多人去当兵了,又有多少人当领导了呢?
甚至很多人能活着捡回一条命,已经是万幸了,更别说什么当领导了。
邻居们听着起劲儿,也渐渐发现康道同这位领导不是表面看起来的那么严肃,而是一个很接地气的领导。
有个大胆的邻居已经开口询问:
“领导,那您以前真的啃过树根啊?那么辛苦,伱们是怎么熬过来的呀?”
许多年看了一眼,是刘光福这个小屁孩,心里不由替对方默哀了一下。
以刘海中那个爱当领导的性子,自己的孩子如此顶撞领导,一顿板子肯定是少不了的。
现在已经是傍晚五点多,快六点的样子了。
太阳快下山了,到时候在外面闲逛的老刘回来,知道这件事,刘光福肯定要遭殃。
康道同只是看了刘光福一眼,便淡淡地说道:
“别说啃树根了,啃泥土,单纯喝水等,我们什么困难没有经历过?”
“怎么熬过来的?硬抗扛过来的呗,还能怎么办?”
说的轻巧,实际上,没有强大的意志力,根本撑不过来。
邻居们纷纷安慰,说着夸赞的好听话,康道同也热情微笑地应付着。
气氛十分融洽。
而这个时候,两头野猪也已经刮干净猪毛了,接下来就是开膛破肚,然后把肉给分出来。
越是到这个时候,邻居们越眼馋。
只不过,各家还是把自己的小孩给喊走了。
有康道同在,邻居们没人敢来惹事。
甚至,为了避嫌,不让康道同误认为大家这些邻居都眼馋许多年的猪肉,赶紧撤离。
大家很快走光光,许多年对此也不觉得意外。
但也没有说什么。
下午碰巧遇到康道同,之所以主动让对方帮忙把野猪运回来,除了他的自行车确实比较困难之外,也是因为现在这个情况。
另外,就是想询问一下,关于昨天那个麻子脸的人贩子问题。
他是憎恨人贩子,这点没错。
但是,他也不会全然不过问。
要知道,人贩子一般都是团伙作案,谁知道麻子脸有没有其他人团伙在现场啊?
虽然当时人多,袖章队来人也很快。
可是难保被人贩子团伙盯上,因此,许多年必须过问一下。
尽管这次多少有些冲动,违背了苟道原则。
但,如果是像只乌龟一样苟着,那么他宁愿不要如此窝囊地活着。
生活中,有很多地方需要妥协,但对于过去耿耿于怀的一些事,他不想,也不愿意再妥协。
何况,他相信康道同肯定不会让他失望。
两头野猪肉很快就处理好了。
许多年大概估算了一下,两百多斤这头大野猪,出肉率在百分之六十二左右,相对喜人。
并且肥瘦比例也只是比普通的家猪低一点点,肥肉还是蛮多的。
总共是两百二十三斤的野猪,分出来一百三十八斤肉。
小的那头野猪的出肉率和肥瘦比都差了很多,只有四十八斤肉,肥肉也是极少。
这也是可以理解的,毕竟小猪嘛,还在长肉,脂肪更是还没长出来。
肉弄好之后,那四十八斤肉需要用来分了。
剩下的一百三十八斤肉,一半用盐腌制,一半直接剁碎灌肠,制作腊肠。
家里有周红梅、胡美凤、范招娣和秦淮茹四个女人,加上老许父子四人,以及三小只和许舞梅,一个晚上肯定能完成这项工作。
不过,眼下最要紧的是做晚饭,然后先把吃杀猪饭。
从小野猪这边拿出十斤肉来,直接当晚炒着吃了。
算上康道同,一共是十三人,勉强每人可以分到七两肉,这可不算少了。
五斤红烧,剩下的五斤直接切片炒白菜和炖土豆,今晚这顿饭,算是奢侈了。
做好饭菜之后,众人围坐在客厅里,一起吃饭。
不过,凳子不够。
所以三小只和许舞梅她们四人,分了小盘子,在厨房坐在小木凳上面吃。
许多年拿了两瓶酒出来,笑着说道:
“同哥,这是上次我家里酿的糯米酒,度数不高,将就着喝。”
康道同闻言,却是眼睛雪亮,盯着那两瓶糯米酒道:
“嘿,我都很久没喝过糯米酒了,来来来,先搞一杯来尝尝”
这边,许多年帮忙倒酒,康道同一点都不客气,直接喝了一杯。
然后回味无穷地赞道:
“真棒,很像我以前在南方喝过的糯米酒,香甜可口,关键是不醉人”
“哈哈,太高兴了,多年,你今天就这件事干得最漂亮。”
有了这两瓶糯米酒,开局就十分顺利。
酒过三巡,菜过五味。
不等许多年提起麻子脸的事儿,康道同便主动说道:
“昨天你丢给我的那人,用了点招儿,磨蹭到今天上午,招了,一个在京城的老窝被我们端了.”
“我确认过了,全都落网了,没有漏网之鱼.”