杨老十深感身上责任重，每天都要对几间豆腐坊进行细致的检查，一发现哪里不对劲儿，立马就进行整改，以确保自家的食品卖出去没问题。
而豆腐坊的工人们，一律是统一着装，连外出卖豆腐的，也都是一个样式，一个颜色，走在四邻八乡，就犹如游走的标牌儿，甚是引入风景，叫人看着好奇，又吸引人。
苏金秀当然对这些卖豆腐的员工进行了销售前的培训，教授他们怎么去吆喝，怎么切块儿，怎么先品尝后卖，等等一系列的售前教导……
这些个原本握着锄头的糙汉子们，虽然是头一次卖东西，卖的还是大铭朝稀世珍宝之物，这叫他们出门售卖都觉得脸上有光彩，有一种自豪感和荣耀感。
也是赶巧了，豆腐坊开售豆腐的第三天，正赶上谢镇丞的老母亲六十大寿。
六十大寿自然是要大办酒席，宴请宾客的，所以，提前一个月，谢镇丞就请了做席面儿已经闯出名声了的杨怀义来操办。
杨怀义这段时间的历练，已经对做席面儿胸有成竹，毫不怯懦，当即就接了谢镇丞的聘请。
不过，杨怀义对谢镇丞十分诚恳地说道，“这次给令高堂办酒宴，小人就分文不取了，以表小人对老夫人的孝敬。”
谢镇丞见杨怀义这么识趣儿，自然是高兴，却还要假装生气地道，“诶，这可就不好了啊。
我找你做席面，可没有占便宜的意思，你这不要钱，这不是让我难做吗？这传了出去，别人还不得说本镇丞仗势欺人？”
杨怀义深深一礼，态度诚恳，语气坚定道，“大人多虑了。给老夫人办席面儿庆生，乃是小人应该做的，这提钱……可就误了小人的孝心了。
再一个，我家弟妹……哦，不是，是苏家妹子，在最困难的时候，得您多有相助，小人作为哥哥，也自当要还报您一二才是。”
谢镇丞闻言，哈哈大笑，想不到一个乡下泥腿子，出了庄稼院儿，在外走动多了，也学会说话了。
嗯，杨怀义这些话，他爱听。
“杨老弟啊，既然你这么诚恳，那……老哥我就小气一回了啊。”谢镇丞也是漂亮话说得好，直言道，“那……我娘的寿辰席面就交给你了，需要啥食材，你尽管说，我定然不会让你难做。”
杨怀义点点头，“好，有镇丞大人您这话，我办了这席面儿，就更加容易了。
哦，对了，我忘了跟您说了，镇丞大人，您还不知道吧？我那苏家妹子，豆腐坊已经要开业了。
届时，我想在老夫人的寿辰上，给您办置几道白玉豆腐菜肴，到时候觉得让您和老夫人在宾客们面前有绝对地牌面儿。”
“白玉豆腐？”谢镇丞当然不晓得豆腐是什么东西了，就疑惑地问道，“那是什么东西？很好吃？”
杨怀义也没瞒着谢镇丞，摇摇头，“白玉豆腐是什么吃食，小人也没见过，更没吃过。
不过，我那苏家妹子说，这东西软面可口，可以生吃，也可以做成各式各样的菜肴。
乃是上至达官贵人，下至寻常百姓家中餐桌上必不可少的一道稀世珍宝之物。”
谢镇丞一愣，“稀世珍宝？你是说，苏氏弄出了稀世珍宝一样的吃食？这……当真？”
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