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一品田园美食香

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62.第62章 水果酒
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狗剩见弟弟投降了,心里还是很不甘的,他来到田家这些天,连个同龄玩伴的影子都看不到,可把他给憋坏了。这回好不容易来了个林虎,他决定把面子里子都放下,去玩比较要紧。

林虎带他们走出去的时候,田氏酒醒了不少,也跟着追出来,再三嘱咐要小心,别玩水,别玩火,也别打架,交待了这么多,她还是不放心。毕竟不是自己家的孩子,要是万一出个纰漏,可怎么跟人家交待。

麦芽走过来安慰她,“娘,林虎是大孩子,他懂事的很,让狗剩两个跟他出去跑跑也好,老闷在家里,不得把他们闷坏喽!”

话是这样讲没错,可别人家的孩子哪能跟自家的比。

田氏酒虽然醒了,可人也没清醒多少,走两步就有些晃悠。

麦芽赶紧劝她回去再躺一会,可田氏怎么说也不肯,她还没忘家里的这些活呢。

“娘,那我去给你端碗绿豆汤来,醒酒也好,”麦芽去了厨房,绿豆汤放在小锅里慢熬着,这会已经很酥烂,她又在里面加了冰,这个时代,所有的原料都没有添加化学成份,都纯正的很,冰也甜的很。

麦芽干脆用小锅把绿豆汤都端了出来,给冬生跟元青也各盛了一碗。

喝过汤之后,田氏又坐了老大一会,精神才清爽些。

元青要回去看菜籽,喝完绿豆汤就回去了。李氏他没有一并带走,就让她在这睡吧。

好几天没下雨了,菜园里的菜得天天浇水,水是从屋后的水塘里担上来的,这活自然是冬生去干,他穿着短袖汗衫,一趟一趟的挑水浇园子。

麦芽弯身在院子的土灶下,见卤锅滚了,把多余的柴火撤下,只留一根大柴,不让它的火势旺起来,就那样带着零星小火慢慢喂着。

卤汤不用换,她在里面又添了些料,过几日汤汁太粘稠,还可以用猪血兑水,搁进锅里,这样卤汤里的杂质就能被吸附,从而使汤汁变得清澈。

冬生挑完了水,又去河边,把放的竹网收了,顺便把麦芽晚上要的鱼也收拾好。因为过两天就是端午,麦芽让他把大鱼放到院里的水坑里养着,防止到时候没有像样的鱼过节,今年二妞她家也要来,菜得准备多些才行。

今早去县城,冬生依照麦芽的嘱咐,买了些大骨头回来,城里可不稀罕吃这个,他们有钱,就去买肉吃,骨头是留给穷人吃的。所以大骨头比猪耳朵这些下等肉还要便宜,反正便宜,冬生索性多买了些回来,他以后麦芽又想出点子,说不定要卖大骨头呢!

当麦芽看着竹篮里堆了半篮子的骨头时,有些无奈的摇摇头,她是觉着哥哥跟元青,以及那帮小子都在长个子,怕他们缺钙,所以想着晚上熬些骨头汤,可也不用这么多啊,骨头又不好腌制,卤也不行,都是骨头,卤了也不进味,她真有些犯了难。

冬生扛着半桶鱼回来时,特地到厨房,笑嘻嘻的问她,骨头怎么样,很新鲜吧?

看他一副等着表扬的表情,麦芽只好硬着头皮点头,称赞一番。

(本章完)

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