第31章 书上说了
她之所以会缠着买这猪头,就是因为之前在曲项书房的一本书上看到了烹饪猪头的法子,光听曲项念那字,她就听得很好吃呢!
“这书上还有教做菜的?”
王氏惊讶,书上有写草药的功效,写它的样子,她就已经觉得很震惊了,这还有做菜的?该不会连怎么种地的都有教吧?
这样想着,王氏就问了出声来:“那书上是不是还有教怎么种地的?”
向天歌听到她娘的话,歪着头,仔细地想了想,道:“我现在还没有听到曲项读到有教种地的,以后有读到了,我再告诉娘!”
说着,向天歌就想起她这几天好像都没有去找曲项,而且他好像也几天没有出门来了,向天歌打算明日空了,她就去找曲项,她要跟他好好说一下她今日上山摘桃金娘的事情,也要跟小伙伴分享一下桃金娘还有它的故事!
“丫丫,这个猪头,真的有法子能把它弄得很好吃?”小姜氏看着向老三背后那仍冒出血,显得有些血淋淋的猪头问道。
“嗯嗯!真的有!书上都说了!”向天歌很肯定地点了点头,她不会记错的,她记得很清楚,曲项有给她念过烹饪猪头的法子!
“家里还有吗?猪头煮好吃了要用上呢!还有其他的配料,豆酱清(酱油)、桂皮、姜、椒、干辣椒这些也要!”
向天歌掰着手指头数着记忆中烹饪猪头法子中所需要用到的配料。
“.”
听着她念的名字,无论是向老三,还是王氏和小姜氏,亦或是一旁一直沉默着没说话的向大郎向二郎和向三郎等人,都说不出话来了。
“当家的,这猪头,你拿去看看还能不能退回去给那肉摊?”王氏对着向老三道。
向老三:“.”
这从肉摊上买了肉还能退的吗?
好在,小姜氏伸手阻止了二人,她抱起向天歌,仔细问她:“用了这些配料之后,这猪头之后又该如何烹饪呢?”
“把猪头收拾干净后,开水下锅煮一会了后拿出来再刮洗干净,然后再放炒化炒出颜色来,就可以把猪头放进去上色加水,把其他配料也加进去熬煮了!”向天歌这个记得很清楚,无它,都要炒出来颜色,听起来就很好吃了!
“那有没有说要熬煮多久呢?”小姜氏又问。
“嗯煮开了之后,大火再煮上一刻钟,味道合适之后再小火熬煮两刻钟就可以啦!”向天歌回忆了一下,继续道。
“嗯,那倒是挺简单的。”小姜氏了然地点了点头,又道:“好了,这猪头也不用拿去退了,那么重的一个猪头,才二十文钱,也是我们得了实惠,拿回去,我试下能不能按照丫丫的法子弄出来。”
向老三和王氏:“???”
不是,这怎么就简单了?