第112章 灵魂料汁,浇给!
苏尘屏住呼吸,把豆腐块挨个放进臭水中浸泡。
说实话这种酸爽感,比臭袜子加鲱鱼罐头扔进锅里一起煮,还要厉害十几倍。
就算说是生化武器都一点不夸张,太冲鼻子了!
往臭水里放完最后一片豆腐,苏尘盖上盖子,拔腿就跑。
得亏是在院子里,要是在屋里头,估计整个屋子都没法要了。
不过。
那什么……
咱就是说等会,会不会整个别墅区都打电话投诉化粪池炸了啊?
着实心里有点慌啊!
接下来就是等了。
次日,凌晨五点。
苏尘再也睡不着了。
上一周昼夜颠倒的混乱作息,可不是说改就能改的。
既然睡不着,苏尘索性起身,带上口罩,慢悠悠地走到院子。
打开装满臭水的盖子。
看着已经变成深黑色的臭豆腐,苏尘脸上露出了满意的笑容。
他把臭豆腐一块块夹出,稍微清洗一番后,放在篮子里沥干水分。
到了这里,臭豆腐的生坯就做好了。
后面就等着出摊的时候,下油锅炸了。
苏尘想了想,决定尝试一下,自己这么辛苦
才做出来的臭豆腐到底是什么味道。
就是,这大清早的就吃这个,是不是有点重口味……
起锅烧油。
等油温大概七成热,苏尘夹起臭豆腐放入油锅中。
“滋滋啦啦……”
外表黑乎乎一层的臭豆腐块落到金黄的热油里,周围翻腾起密密麻麻的小气泡。
白烟升起。
不一会儿。
豆腐就开始蓬松发胀,等到外层炸出一层酥脆的表皮后,就可以捞上来沥油了。
臭豆腐有了,还得有灵魂浇汁。
口味因人而异。
苏尘做了一个适中的比例。
另起一口锅,油热后加入蒜末、辣椒油、生抽、熟芝麻……爆炒出香味。
一个个黑中泛着焦黄的臭豆腐放在精致瓷碟里。
苏尘拿着筷子挨个戳个洞,舀上一勺刚才准备好的灵魂料汁,浇给。
整盘臭豆腐除了味道臭点,其实装在盘中还是有模有样。
黑配红,还带着一股焦香。
……
清晨的阳光柔和地洒进房间。
糯糯从睡梦中醒来,睡眼惺忪地起床刷牙洗脸。
她满心欢喜地挑了件淡蓝色的公主裙,套在自己身上。
“爸爸……”
苏尘听到声音,赶紧应了一声。
用洗手液洗了几遍手,这才向二楼跑去。
糯糯背过身去,奶声奶气地叫他拉拉链。
结果苏尘拉链拉到一半,卡住不动了。
“爸爸,怎么啦?”
糯糯感受到异样,扭过头,大眼睛眨呀眨的,带着几分疑惑。
苏尘苦笑着,摸摸女儿的脑袋。
看看这圆乎乎的小手臂,肉嘟嘟的小短腿。
小奶团子这些天确实比之前圆润了不少啊。
“宝贝好像又长了一点点肉哦。”
糯糯听了,小嘴一嘟,老大不乐意。
“哼!才没有呢,我昨晚根本就没吃饱。”
苏尘真是被弄得哭笑不得。
谁家孩子晚上宵夜喝了两碗豆,加一杯豆浆,还喊饿啊!
“好好好,我勒个乖啊,爸爸再试试。”
“对啦,爸爸,我要的泡芙你做没做呀?同学送了我好多小礼物,都等着吃呢!”
糯糯仰着脑袋,那乌黑的眼睛睁得老大。