第83章 你这傻狗,又来……
高温下,巧克力很快就融化成丝滑绸缎般的液态。
苏尘倒入一些液体进模具里,震荡几下后,直接翻转过来。
看着模具中丝丝缕缕掉落的巧克力液。
这细腻的质感,醇厚的香气,丝滑得都让人为之沉醉。
就在这一瞬间,他竟有些爱上烘焙的感觉了。
真是不可思议啊。
结婚之前,除了烧水泡面,自己几乎从未踏入过厨房。
一日三餐都是靠外卖或者街边的商业街解决。
结婚后,有了糯糯,为了孩子的健康,这才不得不学着做饭。
从最初的笨手笨脚,到后来渐渐熟练,能做出一些家常菜,这双手都不知道被油溅了多少次。
所以,他原本是不爱做饭的。
但现在,不同的食材在自己手中变成一份份美味佳肴,看着食客们惊艳的目光,着实很有成就感。
说起来,还是系统给他培养了一个兴趣爱好。
等巧克力液不再滴下,将模具翻过来晾干放入酒心液,最后倒入一层巧克力封口,用刮刀刮平。
别具风味的酒心巧克力就做好了。
苏尘将成品放入冰箱定型。
走出厨房,糯糯开心地扑了上来。
苏尘微笑着抱起糯糯,轻轻刮了刮她的小鼻子。
“小馋猫,是不是又闻到香味啦?”
“爸爸~我都闻到巧克力香了,我想吃~”
糯糯咯咯笑着,眼睛亮晶晶地看着苏尘,奶声奶气开口。
“不行哦,爸爸今天做的酒心巧克力,小孩子可不能吃哦!爸爸明天给你做个别的。”
“唔…好叭……”
……
翌日,早上五点多。
苏尘睡醒后,起床准备今天摆摊的食材。
除了昨天已经做好的酒心巧克力,和泡芙外,他还准备做一个榴莲千层。
榴莲这东西跟肥肠一样,不爱吃的人绝对不碰,但爱吃的视若珍宝。
刚好,苏尘和糯糯都好这一口。
榴莲千层要用到的材料比较简单,千层皮、榴莲馅、奶油就行了。
想着,苏尘就立马动手做千层皮。
把鸡蛋打到碗里,加上细砂、纯牛奶搅和匀。
过筛后的低筋面粉和玉米淀粉倒进蛋液里。
还有融化后的黄油也一块加进去,一直搅和搅和,面糊就算调妥了。
起锅烧热,两勺面糊可以摊一张千层皮。
苏尘手抓锅柄。
把面糊在锅里荡匀,等饼皮表面凝固,边缘微微翘起就可以起锅了。
一个小时后,无数张千层皮堆积在盘中。
时间紧迫,稍作休息后,苏尘开始打发淡奶油。
再把榴莲肉去核,用勺子压成泥状。
准备工作全部完成。
下面就是放一张千层皮,铺一层奶油。
三层奶油后就铺上一层灵魂榴莲肉。
层层铺,层层加。
最后放冰箱冷藏,让千层蛋糕定型。
说实话,就这分量,还是每个平均切六份吧。
时间很快就来到早上八点。
“糯糯,起床啦。”
苏尘敲了敲糯糯的房门,没听到回应,便直接推开了门。
糯糯盖着张薄被子,两手张开,呈大字躺着。
听见爸爸的声音,微微睁开双眼。
“不嘛,爸爸,我再睡…再睡五分钟。”
小丫头迷迷瞪瞪的模样,简直可爱的没边。她翻了个身,背对着苏尘就不动了。