第155章 鲨鱼肉能不能吃（求订阅）
三个人钻进椰子林的时候，隐私模式已经解除。
毕竟一直开着观众的意见很大，节目组也会提醒他们。
除了在地面寻找椰子蟹之外，他们也会用强光灯查看树上的情况。
找了半个小时之后，孟超发现了一只小椰子蟹的身影。
估计半斤都不到，但是孟超没有打算放过，准备和其他的梭子蟹一锅煮了。
找到这只椰子蟹之后孟超就没有打算接着寻找了，在海里浪了一天也够累了。
而且还需要回去处理鲨鱼肉，再不处理可能就要变质了。
晚上的晚饭没有煮它，主要是因为担心煮的不好吃，从而浪费时间和精力。
回去之后，孟超就先让安亦菲和李知恩先去休息。
结果两个人都不愿意去，她们不仅想要给孟超打下手，还想给孟超按摩。
虽然她们没有学过什么技术，但是简单的按捏也是可以放松肌肉。
劝不动两个人，孟超也没有再坚持。
孟超先去打了一些海水，烧开之后烫了一下鲨鱼，把它的表皮用水果刀刮干净。
“孟超，这个鲨鱼是不是真的通过皮肤来排尿的啊？”安亦菲在边上问了一句。
因为弹幕里很多人在这么问。
“是啊，我看直播间很多人都在说，劝我们别浪费时间，一组和二组都煮了，吃两口就没人愿意吃了。”李知恩补充道。
“当然不是，鲨鱼是有肾脏和膀胱的，只不过鲨鱼的肾小管会回收尿素，用来调节身体的渗透压。”
“当鲨鱼死后，体内的酶会分解尿素生成胺，胺就是尿骚味的根本来源。”
“我猎杀了鲨鱼之后，第一时间对它进行了放血处理，可以减少一一些气味。”
“你们现在有闻到尿骚味吗？”孟超看了一眼两人。
安亦菲和李知恩摇摇头，她们闻到了一些腥味，但是绝对不是什么尿骚味。
“鲨鱼肉主要是会有一种酸，而且因为它脂肪极少，肉比较柴，适合做成羹或者鱼丸。沿海有些地方，会用这两种方式来烹饪小鲨鱼。”
“有机会的话，你们可以去试试，味道还是不错。”
【奇奇怪怪的知识增加了，超哥懂的可真多啊。】
【好家伙，那些所谓的科普也太坑人了，一点都不严谨，我被骗了好多年。】
【我们这里就有鲨鱼丸和鲨鱼滑，味道还是很不错的。】
【没有不好吃的食材，只有不会处理的厨师，我爸煮鲨鱼就很一手。】
【手艺再好也许要各种佐料，他们这里是荒岛，估计煮出来不会好吃到哪去。不然，晚饭的时候超哥为啥不煮，不就是担心翻车后还得再煮别的吗？】
【这个肉看起来很干净啊，有点像是鸡胸肉的感觉，剔除骨头和内脏的话还剩五六斤肉吧，扔了确实可惜啊。】
【鲨鱼肝很美味，建议超哥试试石板烤鲨鱼肝。】
【晚上刚吃鲨鱼滑，只能说还行吧，尝个鲜还行。】
“这个鱼肝好大啊，弹幕有人说可以吃，是真的吗？”李知恩看到孟超从鲨鱼肚子里拿出一个鱼肝，连忙问道。
“嗯，可以吃，可能是鲨鱼身上最美味的部分了，一会我们烤了试试。”说着，孟超把鱼肝递给了李知恩，让她用淡水冲洗一下。
其他的内脏孟超就没要了，丢到了火堆里。
主要是没有找到藤条来编捕鱼笼，不然他就留着当诱饵了。
把肉切下来之后，一半用来熏干，一半用来水煮。
不是他不想做别的，而是条件有限只能这么煮。
为了祛除腥臭味，孟超还开了一个椰子，用椰子水和椰肉一起煮。
要是不能吃，最多就是浪费一个椰子和一点时间。
能吃的话，明天早上这锅鲨鱼肉就可以当早饭了。
煮下去之后，烧火的事情就交给了安亦菲和李知恩了，他现在还需要弄一个架子来挂鲨鱼肉进行熏干。
熏干也有一定的去腥作用，同时熏干肉更容易保存，可以作为储备食物。